【板橋美食】鑫塘鵝 Oh my goose！概念廚房，板橋鵝肉專賣店，板橋神等級好吃功夫鵝肉、鵝肉炒飯，板橋鵝肉推薦，新北美食必吃，鑫塘鵝菜單

板橋鵝肉推薦，被板橋在地人推薦隱藏版鵝肉，想吃好吃鵝肉來這就對了，鑫塘鵝Oh my goose！概念廚房位於新北市板橋區板新路32號，近捷運板新站美食，主打鵝肉專賣店，前身是永豐街的四十年熱炒老店「塘虱」，傳承三代老店創新賣鵝肉料理，必點功夫鵝肉炒飯130元、功夫鵝肉切盤，1/4部位前胸肉量多甘甜不柴的部位350元/1份，神等級好吃鵝肉，鵝肉使用幾十種中藥材下去料理，入口淡淡中藥香襯出鵝肉鮮甜，肉質紮實Q彈汁多味美不柴，香Q關山米淋上鵝油讓人一口接一口，鵝肉榮獲2020全台好吃鵝肉飯大盤點推薦，新北美食必吃，附鑫塘鵝菜單。

鑫塘鵝 Oh my goose！概念廚房交通怎麼去

如何造訪鑫塘鵝Oh my goose！概念廚房交通？可搭乘台北捷運環狀線「板新站」出口，步行3分鐘。停車資訊：附近有民生公園付費停車場。捷運板新站美食推薦，板橋鵝肉推薦。

 

鑫塘鵝 Oh my goose！概念廚房店家資訊

鑫塘鵝Oh my goose！概念廚房。

電話：02 8951 6880。

地址：220新北市板橋區板新路32號。

營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00。（週六公休）

粉絲團：https://www.facebook.com/ohmygoose8951/。

 

鑫塘鵝 Oh my goose！概念廚房 板橋鵝肉推薦

門口可見鑫塘鵝Oh my goose！概念廚房 紅布條，很多美食節目介紹推薦，非凡大探索板橋鵝肉推薦、全台好吃鵝肉飯大盤點榮譽勛章，板橋鵝肉莊群祿，讓愛吃鵝肉老饕不可錯過。塘虱已經歇業，但老闆兒子決定要將美味繼續傳承下去，轉型成為板橋鵝肉飯專賣店，塘虱原班人馬，傳承這板橋四十年老店好味道。

 

大片玻璃前方，可見鵝肉展示陳列，好幾種鵝肉部位，以及幾款店內超人氣小菜。

 

鑫塘鵝 Oh my goose！概念廚房 乾淨明亮內用空間

店內空間，空間其中一區，規劃開放式廚房，非常乾淨，現代新穎明亮設計感，打造更舒適的用餐環境，融合新舊空間，適合家人聚會用餐。

 

室內擺放座位區，共幾十張桌，鮮綠色的桌椅，充滿文青風，多了活力，跳脫傳統油膩鵝肉店的形象。

 

木質吧台，一覽無遺，整個店內一景，讓人食用安心。

 

牆面可見一整大片木牌的吊牌，與鵝肉，每款都清楚標示價格。

 

 

鑫塘鵝 Oh my goose！概念廚房 開放式醬料區與餐具

一旁架上擺放醬料區，餐具等配件，自助式拿取。

 

鑫塘鵝菜單

鑫塘鵝菜單，鵝肉專賣店，從鵝肉炒飯、鵝肉便當、鵝肉湯、鵝肉冬粉，單盤切鵝肉，通通有，若不想吃鵝肉，還有快炒類的一些家常菜，輕鬆可點起來。

 

鑫塘鵝 Oh my goose！概念廚房 推薦功夫鵝肉炒飯130元

功夫鵝肉炒飯130元，用鐵盤裝好上桌，一上桌滿滿炒飯香氣，視覺討喜。

            

炒飯裡頭可吃到切好一片片鵝肉，功夫鵝肉，用料實在，鵝肉鮮嫩細緻，一點都不柴。

 

炒飯粒粒分明，是用醬油與鵝油去炒的，加入香Q的關山米去炒飯，蛋大火去炒，炒出鍋氣，帶點油脂不油膩，滿滿蛋香，一吃就回味無窮。

 

炒飯會附上一碗鵝肉清湯，大量鵝骨下去熬煮兩小時以上，整個湯頭喝起來非常的清甜，上頭可見一點油脂，但不油膩，是碗好喝香甜的鵝高湯。

 

鑫塘鵝 Oh my goose！概念廚房 推薦功夫鵝肉切盤1/4部位前胸肉量多甘甜不柴的部位350元/1份

功夫鵝肉，1/4部位前胸肉量多甘甜不柴的部位350元/1份，鵝肉大多片好，去好骨，擺好盤後，淋上枸杞醬汁，上頭放上薑絲，帶有藥膳甘甜味，這好吃鵝肉榮獲2020「全台好吃鵝肉飯大盤點」，榮獲鵝肉飯排行榜前三名。

 

鵝肉肉質細緻，鵝肉搭配十幾種中藥材下去調味，吃起來有淡淡藥膳清香，挑選前胸部位，鵝肉皮QQ彈牙，鵝肉細緻嫩口，非常多汁，迷人酒香，肉質紮實Q彈汁多味美，一點都不柴，咀嚼在口中，非常美味，絕對可被列為板橋神等級好吃鵝肉料理。

 

鑫塘鵝 Oh my goose！概念廚房評價

在板橋想吃鵝肉，來訪鑫塘鵝Oh my goose！概念廚房，鵝肉料理處理得好，價格實在，加上還有快炒與炒飯類，讓人好點餐，若您有來板橋板新路美食，沒有過多浮誇裝潢，感受高手在民間，這間可列入口袋，絕對不會讓你失望，新北美食地圖，板橋美食推薦，又多一款鵝肉家常料理飄香，傳承下去。

 

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