【板橋甜點】自由式Free Form創意戚風蛋糕,江子翠站下午茶,手沖單品咖啡、冰滴咖啡,板橋寵物友善餐廳

【板橋甜點】自由式Free Form創意戚風蛋糕,江子翠站下午茶,手沖單品咖啡、冰滴咖啡,板橋寵物友善餐廳 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

板橋甜點這幾年越來越多又有特色,適合姐妹淘聚會談天說笑,萍子推薦自由式Free Form,位於捷運江子翠站巷弄旁,主打創意戚風蛋糕,不定期推出繽紛多口味,並提供宅配戚風蛋糕,主打冰滴咖啡、台灣茶等,店內還有兩隻可愛的店狗,是板橋寵物友善餐廳,店內還不定期推出甜點教學課程,板橋甜點推薦,板橋下午茶選擇,新北甜點推薦,自由式freeform菜單 。

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如何造訪自由式Free Form交通?地址:220新北市板橋區雙十路二段70巷1號。可搭乘台北捷運到「江子翠站4號出口」下車,步行5分鐘,若開車來,附近有付費停車場。騎機車來饕客,正對面有整排馬路邊停車格。

 

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整個白色簡約的圓招牌,透露出這裡的甜點的美感。

 

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工業風設計,整大片白色的牆面,大片落地窗,還規劃用往外推開的玻璃窗,多了一種台北漫活步調。

 

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到店門口,可見店內超人氣招牌狗狗,超級可愛,很聽話,很愛吃,會跟客人玩,是主打寵物友善餐廳

 

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一入內可見兩張高腳椅區,適合一人來品嚐甜點。

 

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開放式櫃檯,迎接每位來訪饕客,一旁牆面有張海報,寫著店內即將推出12款特色創意戚風蛋糕,光看口味就好豐富,好多可選擇,滿足甜點控慾望。

 

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自由式freeform菜單 Free Form menu低消每人一份飲料或蛋糕選擇,不酌收10%服務費,飲料有咖啡、茶、可爾必思、氣泡飲可選,價格飲品130元-180元,有冰滴咖啡,還有店老闆親自手沖單品咖啡可選,這裡沒有拿鐵唷,並販售常溫甜點有瑪德蓮、磅蛋糕、小泡芙餅乾。店內抹茶戚風蛋糕是選用京都宇治丸久小山園的五十鈴抹茶粉製作的,抹茶控可試試看。

 

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挑選喜愛的咖啡豆,咖啡都嚴選,是使用永和森氏咖啡、鬧蟬工作室老闆所烘焙的咖啡豆。

 

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隨處可見可愛法鬥小物品,很療癒。

 

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這裡的戚風蛋糕有提供外帶甜點服務,以及自由式free form宅配戚風蛋糕

 

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往內走小巧精緻的室內空間,光折射入內,自然採光明亮氛圍,提供一大張實木桌,六人座位區,以及一張雙人座位,店不大,但整個佈置工業風,溫馨並充滿著質感。另個隱藏門推開,後方有烘焙教室,不定期甜點教學講課。

 

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裸空的屏風兼書架,陳列展示,並販售琳琅滿目可見的五十鈴抹茶、大型的冰滴咖啡機,非常講究,光看用料就知道很下重本。

 

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店內狗狗,好會迎接客人,超級可愛。

 

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冰滴咖啡180元,這天挑選寶藏莊園的哥斯大黎加豆子,屬於中焙豆子,用透明玻璃瓶罐,宛如威士忌罐裝,近年來很夯流行的呈現。

 

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第一口喝起來冰滴咖啡 散發清爽的果香,充滿著蜜餞、梅子、烏龍茶的茶香氣,最後尾韻伴隨帶點甘甜蜜香,挺順口的,交織出高雅細緻的風味,好喝。

 

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荔枝焙茶小富士180元,是用日本麵粉&靜岡焙茶製作出濃濃茶香的戚風蛋糕,整個10吋戚風蛋糕,小巧可愛,是近年來很夯的戚風蛋糕作法,一整個戚風蛋糕,給予滿滿的超值誠意,加上考慮要販售宅配戚風關係,整體戚風設計與製作都考量過,無處不感受到細節。
 

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雖戚風外觀看起來有點乾,但側邊可見兩種漸層色調的戚風,創意十足,討喜可愛,光看就讓人流口水,充滿著期待。

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這款荔枝焙茶小富士,裡頭包覆自製荔枝酒卡士達醬、水蜜桃粒、焦糖杏仁粒,好幾種餡料組合,創意豐富的果香口感,焙茶自然散發的茶香,搭配最上頭會Q彈的荔枝酒奶凍口感,整個戚風蛋糕多了層次,不只是充滿茶香,配上爆漿卡式達、荔枝果香的獨特風味,好有梗,建議沾著餡料一起吃,單吃戚風會略顯乾,但有了豐富的餡料,超級濕潤,讓人推薦。

 

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板橋甜點又多一間口袋名單,自由式Free Form耐人尋味,想吃個戚風蛋糕又多個所在,加上店內有可愛的店狗,法鬥出沒,超級療癒阿,愛狗狗的甜點控不妨抽空去玩樂唷。

 

 

地理位置。

 

自由式Free Form

電話: 02 2256 6026

地址:220新北市板橋區雙十路二段70巷1號。(江子翠站4號出口

營業時間:12:00-19:00。(週二公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/FreeForm.Lusia/

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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