來到復興鄉角板山玩樂，復興鄉景點美食自然少不了，採山人山產料理位於角板山形象商圈美食，上台地停車場前方店家，融入原住民風味，採用在地食材，溪蝦、山豬肉、馬告、蔬菜料理，google評價有4.5分，份量多，食材新鮮，必點香煎馬告鹹豬肉、金針湯、香菇炒麵、清蒸高山高冷鳟魚、炒小魚山蘇、香煎醃鳟魚，高山高麗菜炒的脆甜，復興鄉必買香菇伴手禮也上桌，一吃驚為天人，桃園復興鄉美食必吃，附採山人山產料理菜單。
如何造訪採山人山產料理交通？地址：336桃園市復興區中山路7號。位於角板山商圈，復興鄉農會旁的入口處停車場「上台地停車場」前方，旅客可把把車子停放在旁邊的「上台地停車場」出入口處，就會看到這店面。
大溪、復興鄉玩樂行程推薦、復興鄉景點地圖玩法：
◎方案1：大溪交流道→森鄰水岸景觀咖啡館（吃午餐喝咖啡，角板山森林系360度景觀咖啡館，鳥瞰大漢溪）→新溪口吊橋（需要門票）→角板山公園→角板山形象商圈（大摳呆冰品店水蜜桃冰沙、買香菇等伴手禮）→小烏來天空步道（需要門票）→回家或晚餐。
◎方案2：大溪→慈湖→GOGOBOX餐車誌IN樂灣基地（午餐，北部最火紅復古美式餐車基地，台七線快餐車）→大溪老茶廠（桃園茶觀光工廠）→小烏來天空步道（需要門票）→回家或晚餐。
大溪附近景點：
GOGOBOX餐車誌IN樂灣基地（北部最火紅復古美式餐車基地，台七線快餐車）。
大溪老茶廠（台灣農林複合式茶香百年風華再現，桃園觀光工廠）。
抬頭仰望，低調招牌的門面，邊間位置，非常多人排隊，意外搜尋到這間好吃的美食店家。斜對面的大摳呆冰品店 水蜜桃冰沙，超級浮誇，好好喝，也是復興鄉角板山商圈必買飲料與冰品。
桃園復興鄉角板山美食，角板山形象商圈，一整排都是餐廳，萍子挑選這間，由原住民年輕人開的餐廳，獲獎無數，值得肯定。
建築兩邊都有出入口，建議要從門口那小入口排隊，有位置時候，就會叫號。
明亮乾淨的餐廳，提供十幾張桌，有兩人座位、四人、以及吧人座位區的大木桌，適合三五好友、親子家庭聚餐，沒有浮誇裝潢，只有超美味料理。
採山人山產料理菜單，復興鄉 原住民 美食為主，推出兩人、四人、八人、十人套餐，也可選擇單點，價格實惠，沒有高昂貴，讓人負擔得起，想吃什麼直接劃單，這天我們有六大2小，考慮有小朋友，選擇單點。菜單上，可見許多香菇料理，這也是復興鄉必買伴手禮，這裡香菇品質好，造就香菇美味上桌。
餐廳很用心，還附上一張復興鄉景點美食地圖，讓你輕鬆玩樂復興鄉。
米飯粒粒分明，飽滿大粒，不會太乾，也不會太綿，搭配菜色吃，恰恰好。
高山高麗菜150元，高山栽種的高麗菜就是跟平地不同，這高麗菜非常脆甜，散發自然的甜香，加上炒功不錯，讓看似普通的高麗菜，非常涮嘴好吃，有水準。
刺蔥煎蛋150元，整個宛如比臉還大的煎蛋，刺蔥學名「食茱萸」，外觀與香椿相似，但食茱萸背面有刺，被稱為「鳥不踏」。主要採食部位為嫩葉，因強烈香氣，適合作為辛香料，也與花椒、薑並列「三香」，可入湯或煎蛋，沒有一般蔥香，也沒難聞味道，加入蛋料理，把蛋煎的脆香好吃。
麻油水蓮150元，水蓮很脆甜，沒有土味，吃水蓮最怕那土味，加入豬肉薄片與麻油提香，麻油味道又不會過於油膩，也不會搶過水蓮本身鮮味，好吃，加入枸杞提味，帶點自然甜味。
鹹蛋山苦瓜180元，挑選本土山苦瓜，加入鹹蛋黃下去大火快炒，鹹蛋黃的鹹香，山苦瓜沒有苦味，自然甘甜，每吃下一口，好下飯。
金針湯（小份）120元，也是復興鄉當地名產，幾乎每間都有在販售，一整大碗金針花，橘紅色調，視覺討喜。
金針花每一朵非常飽滿大朵，加入金針菇、青蔥提味，湯頭清澈鮮甜，自然原味，用食材煮出的湯頭，好好喝。
炒小魚山蘇160元，山蘇最怕炒的又老又硬，這裡山蘇大片又脆，咬下很細緻，加入小魚乾提味，看似普通的快炒山蘇，料理的真是不錯。
香菇炒麵80元，挑選細的黃麵，搭配復興鄉名產香菇為佐料，用醬汁來炒，麵條濕潤又不軟爛，帶有Q彈，好吃。
吸附湯汁，麵條更入味可口，看似家常的炒麵，美味的沒讓人失望。
香煎醃鳟魚499元，整條醃製過的鳟魚，沒有腥味，用香煎來處理，造就表面魚帶點酥脆，內部細緻的魚肉，擠上檸檬汁吃，一整個就是鮮味。吃過這間採山人山產料理美食，果然沒讓人失望，一吃成主顧，實在好吃，被萍子列為桃園復興鄉必吃。桃園復興鄉美食景點，吃完別急著走，可去一旁的角板山公園走走，遠眺風景。
採山人山產料理。
電話：0938 632 960。
地址：336桃園市復興區中山路7號。
營業時間：一三四五10:30-16:00。六日10:30-19:00。(週二公休)。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：採山人山產料理
- 所在地址：336臺灣桃園市復興區中山路7號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六
- 店家電話：0938 632 960
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
一三四五10:30-16:00。六日10:30-19:00。(週二公休)
交通資訊
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