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桃園大溪美食周邊推薦,秋冬正是看落羽松季節,來石門水庫玩樂就是要吃活魚餐廳,萍子推薦山霸王石門活魚餐廳shanbawang石門在地30年老字號活魚餐廳,主打現撈活魚,一魚四吃料理,以清蒸魚、糖醋魚、川味水煮魚、砂鍋魚頭登場,現點現做,澎湃海鮮上桌,4000元有十道菜,主廚精湛廚藝,澎湃登場,大份量又澎湃的高cp超值桌菜,強力推薦年菜訂位、車聚聚會,桃園美食必吃,活魚餐廳推薦,IG打卡美食,石門活魚餐廳,山霸王菜單提供。

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如何造訪山霸王石門活魚餐廳shanbawang交通?建議直接導航地址,位於石門水庫周邊,北二高「大溪交流道」下去往石門方向走,大約20分鐘可以抵達,非常熱鬧的大馬路上。地址:地址:桃園市大溪區康莊路五段82號。這裡非常好停車,餐廳提供500坪大型停車場,可以遠眺石門水庫的四季美景,很心曠神怡用餐所在,高朋滿座可見滿滿遊覽車載滿遊客前往用餐。營業時間外,也歡迎透過Line及電話預約03 3887 989、03 3881 990,也可用加入Line ID:@zro5812r,洽詢訂位。

 

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光看建築外觀,山霸王石門活魚餐廳shanbawang 非常有氣勢,是一間佔地寬敞,很大間主打現撈活魚的景觀餐廳。這裡之所以主打以活魚為主,是因為地理位置優勢,水源引流自富含礦物質「高山活泉水」,源源不絕的山泉活水引入活魚的家,讓每一條饕客食用的活魚,都經過高山活泉水的沉浸洗禮,造就活魚肉質更加Q嫩彈牙;經過廚藝團隊精心烹調之下,讓活魚的美味發揮的淋漓盡致。值得一提是店內現場提供草魚及烏鰡活魚現撈,一斤130元起,料理費每道菜80元

 

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入內可見寬敞明亮的用餐空間,可容納400多人的空間,整個光線充足,室內提供大圓桌,非常適合家族聚會,團體包場、員工旅遊用餐,這樣大空間容納多人,不成問題。

 

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座位與座位間距離不擁擠,行走不怕碰撞,非常大間又用心的餐廳。

 

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一入內有親切地服務人員招呼,並關心多少位用餐,貼心安排人數入座,每張桌上都整齊備妥茶水、碗盤,讓人期待美食饗宴。

 

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冷冷的天,店內泡壺熱茶,暖暖胃,邊翻閱菜單,邊挑選菜色,服務周到。

 

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山霸王石門活魚餐廳shanbawang菜單,從低價位到高檔價位都有,非常豐富的菜色選擇。

 

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萍子挑選4000元桌菜合菜,菜色光看就很豐盛又詳細,這天品嚐是可10人份合菜,共有10道料理,主打現撈活魚,活魚4吃方式,非常精湛料理,吃的飽又滿足,根本澎湃到足以可讓12人吃下的份量,強力推薦,也可以單點自己喜歡的菜色。

 

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米飯自助提供,不夠可以跟服務人員要,米飯粒粒分明,其實這天我們品嚐4000元合菜,飯幾乎沒什麼吃,光菜色就澎湃到吃很飽足感,吃不完還打包呢。

 

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一開始登場,冷盤上桌,非常視覺系,很浮誇登場是海鮮大拼盤,多種海鮮拼盤在一大盤中,直接上桌,光看海鮮就很下重本,有:生魚片、清燙鮮蝦、魚皮,擺盤用心,目不轉睛,注視這美味的佳餚。

 

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生魚片份量不少,沾著特調的山葵醬,襯托出海鮮的新鮮。

 

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吃下一口生魚片,每一片都很厚切,份量給的很夠,山葵自然散發的辣讓人胃口大開,每一口都好滿足,愛吃生魚片絕對讚不絕口。

 

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鮮蝦用清燙堆疊擺盤上桌,10幾隻蝦份量很夠,嘴巴直接剝下蝦殼,蝦料理處理非常有水準,蝦殼很脆,新鮮的蝦散發自然的甜味,很可口,無比滿足。

 

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魚皮,整個脆脆發亮,滿滿的膠質,吃下一口不油膩,在嘴中嚼,非常有口感,宛如舌尖上跳舞。

 

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現撈活魚一吃:川味水煮魚,紅通通色澤,那一層紅油,誘惑人心,愛吃辣的絕對會愛上這一味,店內超人氣招牌。

 

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吃下一口川味水煮魚,這是嚴選四川老師傅水煮醬,由新鮮魚、豆芽、辣椒等食材製作而成,每一片水煮魚,非常大片,口感香辣順滑,麻而不辣,香而不膩。

 

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活魚二吃:鮮果蜜魚,就是把活魚大火油炸,淋上糖醋醬汁,整個加入蝦片擺盤,多了種美感,吃下糖醋魚,肉質緊實有咬勁,不軟爛,外皮酥脆的口感,帶點糖醋甜味,油炸過後不油膩,很清爽脆的糖醋魚口感

 

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活魚三吃:蔥油活魚,利用蔥切絲,清蒸料理方式活魚吃法,這樣的方式更直接可吃到活魚的鮮味,更透露出主廚的手藝。

 

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挾起每一片蔥油活魚,每一片都好厚切,非常霸氣大份量,吃下一口魚肉,肉質很緊實,魚肉不會鬆散,整個很有Q度,搭配青蔥與上頭蒸出的醬汁,沾著一起吃,新鮮程度破錶,無敵美味。

 

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活魚四吃:砂鍋魚頭,店內超人氣招牌,愛吃魚的饕客,絕不能錯過這一鍋物,更看出廚師精湛廚藝,料理的真功夫,滿滿一鍋砂鍋魚頭,餡料滿到快溢出來,就知道這料多澎湃了。

 

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砂鍋魚頭源自江南,由來與乾隆下江南有關,並非傳統台菜,不過台灣水庫生產品質極佳的大頭鰱與草魚,炸過的魚頭加高湯、辛香料,再放到砂鍋裡加熱,熱騰騰、香噴噴的滋味非常過癮。光看這滿滿的餡料,裡頭有豆皮、玉米、香腸、魚板、火鍋料,還有最重要的砂鍋魚頭的魚頭,讓整鍋湯陣陣飄香,更讓人想大快朵頤。

 

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早期正宗的砂鍋魚頭只要將鰱魚頭炸過,爆香辛香料,鍋裡加入高湯,放豆腐、筍片、寬冬粉、蔥同煮,並以料酒、醬油、辣椒提味就行,最後以砂鍋盛裝,鍋裡的魚頭愈煮愈嫩,湯頭愈熬愈濃郁,台灣版的砂鍋魚頭通常以豬大骨熬高湯,魚頭則選用黑大頭鰱或白大頭鰱,先醃再沾地瓜粉由炸,豆腐、蒜仁也須炸過,蔥薑等辛香料先爆香,鍋裡加入大白菜、海鮮、五花肉、雞胗與蒜苗,特濃版還會加進扁魚酥、蛋酥、沙茶醬提香,加豆瓣醬提味。

 

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砂鍋魚頭要好吃,關鍵就在於魚頭的新鮮度,喝下一口湯頭,玉米放入鍋中煮,玉米可提出脆甜的口感外,湯頭因玉米多了甜味,伴隨淡淡的酒香,大白菜、豆腐、金針菇、豆皮、木耳、草菇、筍片等料理,讓湯頭變得更好喝,萍子明明就很飽足感了,還是忍受不了,多喝了好幾碗湯,滋味堪稱一絕,評價很高。

 

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白斬珍珠雞,看起來很像是甘蔗雞的視覺外觀,表面一層油亮的脆皮,下方用黃瓜鋪底,整個雞肉光看肉質就讓人流口水。

 

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吃下一口白斬珍珠雞,肉非常細緻,雞肉不乾柴,整個很有口感,多了肉汁,非常提味,一口接一口,讓嘴巴都停不下來,不沾醬,直接吃雞肉,都可吃出肉本身的肉香。

 

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百匯松阪豬,一上桌飄出陣陣酒香,用麵線鋪底,與松阪豬酒香大火快炒處理,造就這一大盤豬肉獨特風味。

 

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松阪豬非常脆口感,每一片都很大片,吸收酒香、枸杞中藥風味的麵線,非常扎實,很有嚼勁,非常適合長輩的一款菜色。

 

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青菜:皮蛋地瓜盅,把地瓜葉加入皮蛋一起製作成帶點湯汁的佳餚,看似家常普通的菜,搖身一變珍貴美味佳餚。

 

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地瓜葉與皮蛋非常的對味,整個滿滿湯汁,讓地瓜葉非常入味,皮蛋更Q彈,口感很好,好吃極了。

 

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八寶活跳牆,一上桌再次被震撼,滿滿爆滿的餡料在整盅,很下重本,更感受到這4000元合菜的魅力。佛跳牆,既「壇燒八寶」也叫做「福壽全」。它始創於清朝初年,它的誕生地就是福建省福州市的聚春園酒樓,現今每間餐廳作法略有不同,屬於宴會、年節大菜,在這裡用餐也可直接吃得到。

 

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佛跳牆裡面用料沒有統一規定,通常都以海產類和山珍類各占一半。海產類如;魚翅、鮑魚、烏參、瑤柱等為主,山珍類早已不用了,一般都用雞肉、牛蹄筋等代替,通常使用如;牛蹄筋、熟雞肉、鵪鶉蛋(或鴿蛋)、香菇(羊肚菌)、冬筍、豬前肘等,這裡配料也不馬虎,非常澎湃豐富。

 

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滷的入味的八寶活跳牆,白菜非常入味,湯汁不死閒,也不膩,是可以喝的湯頭,其中還可見栗子、芋頭,綿綿秘密,非常有水準,整鍋滷的飄香,很不簡單,大力推薦。

 

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水果拼盤也不馬虎,葡萄超級脆甜,好好吃,連水果都讓人印象深刻,好難忘。

 

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萍子因這天家族聚會,品嚐了山霸王石門活魚餐廳shanbawang好料理,一桌子好菜,讚不絕口,還提早下訂過年的年節初三要來家族聚會用餐,可想見這美味飄香,你也是美食饕客,絕不錯過這間大溪老字號活魚餐廳,讓你也跟萍子一樣一吃成主顧,滿滿感動,物超所值,大溪石門水庫的石門活魚好吃餐廳,真的非這裡莫屬,沒讓人失望。

 

 

地理位置。

 

山霸王石門活魚餐廳shanbawang

電話:03 3887 989。

地址:桃園市大溪區康莊路五段82號。

營業時間:六日09:00~19:00。一~五10:00~18:30。

Line. ID:@zro5812r。

官網:https://sbwfish.weebly.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/shanbawang/

 

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大溪玩樂,被網友封為北部最Chill美式餐車基地、台版侏羅紀公園就是這裡,萍子推薦GOGOBOX餐車誌IN樂灣基地,位於台七線北橫公路9.2K處復古餐車打卡景點,寬敞園區,免門票、無低消,打造美式
★全文分享★  【桃園景點】大溪老茶廠,台灣農林複合式茶香百年風華再現,桃園觀光工廠,IG網美桃園打卡景點,大溪美景
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桃園輕旅行,大溪一日遊好好玩,萍子推薦大溪老茶廠DAXITEA FACTORY,1926年台灣農林複合式飄香百年茶香再現,走過半世紀風華在歷史洗練下綠建築,輝煌蜜香紅茶,以印度大吉嶺茶廠為藍圖,內部
★全文分享★  【桃園景觀餐廳】藍舍花園,我在龍潭藍白地中海希臘建築吃中式料理, 龍潭景點美食餐廳,IG網美打卡桃園景點餐廳
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來桃園想找景觀餐廳聚會,龍潭餐廳2020好吃好拍,這裡不是民宿阿,萍子推薦藍舍花園Blue House Garden,藍白希臘地中海風情建築餐廳,龍潭中式料理、台式料理、快炒合菜聚會餐廳,人多可選擇合
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每年大溪會下一場盛夏九月雪,非韭菜花莫屬了,萍子推薦2020大溪韭菜花田Daxi Chive flower,季節限定,大溪唯一韭菜花田,大溪中新里韭菜花產季,花期短暫,花海只綻放一個月,佔地400公頃,像
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★全文分享★  【桃園美食】B&G德國農莊烘焙餐茶館桃園藝文店,桃園展演中心美食,桃園IG打卡新據點,桃園網美聚會,桃園下午茶,桃園歐式古典麵包店
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在桃園展演中心附近想找桃園美食聚會,萍子推薦B&G德國農莊烘焙餐茶館桃園藝文店,一樓販售每天新鮮出爐的可口歐式麵包,二樓提供茶館空間,充滿歐式古典裝潢,搖身一變桃園藝文IG打卡
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到桃園大溪美食周邊推薦,秋冬正是看落羽松季節,來石門水庫玩樂就是要吃活魚餐廳,萍子推薦山霸王石門活魚餐廳shanbawang,石門在地30年老字號活魚餐廳,主打現撈活魚,一魚四吃料理,以清
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桃園火車站美食聚會,萍子推薦端陽邀月桃園店,位於桃園民生路與成功路交叉口,一棟擁有二、三樓的複合式餐飲餐廳,提供桃園簡餐、火鍋、異國料理、義大利麵、燉飯、茶點、果汁、咖啡等
★全文分享★  【桃園甜點】小初心法式甜點bonheur327,萍子推薦桃園法式甜點,桃園下午茶必吃,桃園蛋糕,國聖一街下午茶,#手工喜餅 #法式喜餅 #婚禮點心  
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想在桃園吃法式甜點、桃園下午茶聚會,萍子推薦小初心法式甜點bonheur327,隱身桃園巷弄國聖一街,主打法式甜點為主,必吃小山園抹茶霜淇淋、抹茶千層派、紅蘋果、秋旬、蝴蝶酥,低消每人100
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來桃園看飛機起降,想找桃園景觀餐廳,萍子推薦星海之戀咖啡館star sea,地處蘆竹大古山景點,下午可看永漢高爾夫球場景觀平台綠油油草地,一覽陸海空桃園夜景,飛機降落夕陽美景,越夜越美
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桃園越來越多拍照網美餐廳,桃園美食甜點林立,萍子推薦日青方好Goodafter,本身是間花藝店,透過網路訂購各式新娘捧花或鮮花, 後成立花藝實體複合式甜點咖啡店,整間花藝宛如網美拍照的場
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現今五、六年級的朋友,應該對於泡沫紅茶店很熟悉吧,度過那個青澀美好時光,萍子想推薦桃園火車站聚會餐廳,這間茶自點複合式餐飲成功店,國片「我的少女時代」曾出現場景,餐點豐富多
★全文分享★  河原町日式料理 桃園(已歇業),萍子推薦河原町桃園生魚片丼飯推薦,桃園平價生魚片丼飯美食餐廳,近桃園展演中心美食推薦,桃園鰻魚飯推薦,桃園日式料理,桃園展演中心停車場停車方便
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想在大桃園吃上一碗平價的日本料理&生魚片丼飯,萍子想要推薦位於桃園展演中心附近,車水馬龍中正路上的河原町日式料理,這裡主打日本料理,以平價可吃到高檔生魚片等丼飯食材,特別推
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每到一個地方旅行,總奢望著有美麗景觀,桃園大溪景點必去名單,到訪桃園大溪美景,世外桃源,萍子想要推薦這間大溪湖畔景觀咖啡廳LAKESIDE COFFEE,位於石門水庫中游,建築物沿峭壁建立,有
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在桃園龍潭,想要吃一碗拉麵,不再只是想像,不用再老往台北跑才可吃得到拉麵,位於龍潭市區中正路&北龍路交叉口這兒有間敲好ㄔㄨ拉麵,店小小的,提供超級大碗的拉麵,價錢便宜,還有
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台灣處處都有美景,9月雪之美,這回萍子要帶大家到大溪中新里的韭菜花季chives flower,整片白茫茫的韭菜,美不勝收,純潔無比,宛如在雪地的錯覺,一旁還有歐式建築矗立,有了錯覺以為到了歐
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新年新希望,就有新的夢想要努力達成,感謝可口可樂依舊用心,萍子在2015年繼續收到可口可樂的珍貴好禮,從2015年年曆本,近期收到~即日起凡參觀「可口可樂世界」,即免費贈送每人一罐可口

 

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