桃園龍潭美食,龍潭義式餐廳是當地人只想私藏不想公開的小餐館,好吃龍潭義大利麵推薦,軟木塞義法小館位於桃園市龍潭區中豐路上林段295號,獨棟歐式裝潢建築,橫掃IG網美打卡景點,兩層樓落地窗玻璃空間,黑白現代工業風格與自然溫和原木色系,適合情侶約會與家人聚餐的龍潭聚會餐廳,神等級好吃義式料理,主廚每一季菜單及不定期更換的主廚私房料理,選用當季食材,必點松露薯條160元、安德尼斯手作麵包球160元,、培根蛋黃大水管麵420元、討海人蝦膏海鮮燉飯760元、海膽魚卵中卷義大利麵480元,每口都是滿足,料理鮮美甜香,龍潭美食食尚玩家推薦,龍潭必吃美食,附軟木塞義法小館菜單。
軟木塞義法小館交通怎麼去
如何造訪軟木塞義法小館交通?可google搜尋「軟木塞義法小館」,即可抵達。距離北二高「龍潭交流道」附近,10分鐘路程。桃園龍潭美食推薦。龍潭餐廳推薦。若開車來訪,附近有個附設的停車場,好停車,鄰近幾間是龍潭在地老字號「桃群客家活魚餐廳」,兩間餐廳有親戚關係,開車前來,車子可停放在桃群餐廳停車場,如停車場客滿,對面凌雲國中也有配合餐廳開放停車。龍潭大池附近美食餐廳。龍潭美食餐廳、龍潭餐廳推薦2024。
軟木塞義法小館店家資訊
軟木塞義法小館。
電話:03 470 2885。
地址:325桃園市龍潭區中豐路上林段295號。
營業時間:一三四五六日11:30–15:00, 17:30–21:30。(週二公休)。
軟木塞 fb粉絲團:https://www.facebook.com/corksbistro。
軟木塞義法小館 龍潭美食食尚玩家
軟木塞義法小館位於桃園市龍潭區中豐路上林段,車水馬龍的地段,義法餐廳「軟木塞」是當地人只想私藏不想公開的小餐館,好吃到龍潭美食食尚玩家推薦,龍潭必吃美食。建議可先線上訂位。
軟木塞義法小館老闆
軟木塞義法小館老闆,一對從外地返鄉的姊弟所共同經營開設的餐廳,兩姊弟本身來自於客家菜餐飲家族,後回鄉龍潭客家小鎮,打造專屬義式餐廳,軟木塞義法小館主廚黃炳諠,喜歡親自到漁港挑選漁獲,店內食材新鮮,深入地了解不同風味,找出最適合它們的料理手法,軟木塞每一季菜單及不定期更換的主廚私房料理,都是選用當季食材。
軟木塞義法小館品牌命名
取名軟木塞是因不管多昂貴的酒,都需要這個不起眼的軟木塞,老闆主廚希望自己能藉由美食技能,為龍潭餐食注入新活力。
軟木塞義法小館 桃園歐風義式餐廳
光看這餐廳裝潢,整棟規格,歐風設計,就知道高手在民間,磚紅色門面與木門,多了種歐風氛圍,秒出國,偽出國景點,龍潭義式料理推薦。
門口有個小黑板,手寫不定期更新菜色,讓老饕多個選擇,季節佐菜,龍潭特色餐廳。
軟木塞義法小館 兩層樓落地窗歐風用餐空間
推開厚實而溫暖的木門,兩層樓空間,映入眼簾,磁磚地板,大片採光,明亮空間,黑白現代工業風格與自然溫和原木色系如此平衡,環境佈滿溫暖光線,擺放木桌與木椅,多了質感。
入座後,會有桌邊服務,服務人員會來桌邊點餐,吃完再結帳買單。
一樓後方,獨立衛浴空間,水泥灰與綠色植栽,乾淨明亮。
二樓座位區,可容納多人,一長桌,襯托出餐桌上異國料理的鮮豔色彩,適合三五好友包場,幾十人用餐,氛圍很好,落地窗景,窗邊可見車水馬龍的人潮。
軟木塞義法小館菜單
軟木塞義法小館菜單,有推出單點與套餐,從軟木塞開胃菜、義大利麵、燉飯、甜品、飲品都有,招牌必吃,像是之前季節推出「溺水的章魚」、「蒜辣天使蝦義式麵疙瘩」、「高梁香腸碳烤松阪豬燉飯」等。
餐具擺盤走西式餐盤美學,點了每日濃湯90元、松露薯條160元、安德尼斯手作麵包球160元、培根蛋黃大水管麵420元、討海人蝦膏海鮮燉飯760元,吃完一餐2000多元,價格不便宜,中高價位,但實在好吃有水準。
軟木塞義法小館 推薦每日濃湯90元
每日濃湯90元,濃湯是南瓜口味,味道濃郁順口,自然甜香,很濃稠,搭配麵包吃也好不賴。
軟木塞義法小館 推薦松露薯條160元
松露薯條160元,看似普通的炸薯條,一點都不平凡,搭配奶油蒜頭及帕馬森起司,加上蒜頭、松露、起司等香料,彷彿施了魔法,薯條脆口,超級香濃,變得更有層次風味。
軟木塞義法小館 推薦安德尼斯手作麵包球160元
安德尼斯手作麵包球160元,歐式麵包,麵包球來自於中壢頗負盛名的安德尼斯烘焙坊,上桌前麵包球已切好四等份,熱騰騰且燙手上桌,搭佐法國奶油和鹽之花,實在好吃,每口都是滿足。
濃郁奶油塗抹在麵包上,光看就好誘人,實在讓人好愛。
軟木塞義法小館 推薦海膽魚卵中卷義大利麵480元
海膽魚卵中卷義大利麵480元,有櫻花蝦與九層塔組合,一上桌海鮮蝦膏燉飯的奶油香氣撲鼻而來,超級香,激發味蕾,滿滿海鮮鋪滿在義大利麵上,海鮮份量,真材實料,用料驚人,胃口大開。
鮮蝦好去殼,入味鮮美,超級新鮮,好好吃。
碳烤中卷就這麼橫跨在義大利麵上,一整大尾,義大利扁麵吸附著奶油醬汁,麵體有著小蝦風味,以及滿滿的魚卵。使用宛如寬扁麵條,這種扁長型義大利細扁麵Linguine像是圓麵Spaghetti被壓扁的樣子,Linguine在義大利文的意思為小舌頭,Linguine麵體橫切面呈現橢圓有如舌頭的形狀,拿捏恰好口感,吸附魚卵,麵條醬汁濃郁,麵條彈牙,海味十足,超級鮮。
軟木塞義法小館 推薦討海人蝦膏海鮮燉飯760元
討海人蝦膏海鮮燉飯760元,有蛤、中卷、白蝦、生食級干貝組成,海鮮控絕對會很愛,燉飯控吃過就回不去。
海鮮燉飯煮的不會太軟爛,也不會有米芯,煸過的蝦油和蝦膏醬汁鮮味已融入米飯之中,炙燒過的海鮮香氣,加上燉飯口感考驗台灣人喜愛口感,燉飯每口都是海鮮風味,實在有厲害。
軟木塞義法小館 推薦培根蛋黃大水管麵420元
培根蛋黃大水管麵420元,有鹽漬豬頰肉、羊乳酪、帕馬森起司,很精緻上桌,半熟蛋在中間,要吃得先搓破,讓蛋液傾瀉而下。
帶點捲捲大水管的寬麵條,吸附半熟蛋的蛋液,起司香,濃稠又多了咀嚼感。
軟木塞義法小館評價
桃園龍潭義式料理餐廳,來訪軟木塞義法小館評價很高,神等級好吃,實在有水準,沒想到龍潭也有這麼好吃義大利麵與燉飯,打造桃園餐酒館規格,好吃好拍,若您也來龍潭小旅行,想吃間有質感餐廳,這裡絕對別錯過,距離龍潭大池也好近,輕鬆吃喝玩樂起來,龍潭義大利餐廳收口袋。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:軟木塞義法小館
- 所在地址:325臺灣桃園市龍潭區中豐路上林段295號
- 營業時間:日 一 三 四 五 六
- 店家電話: 03 470 2885
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
一三四五六日11:30–15:00, 17:30–21:30。(週二公休)
交通資訊
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