【新北三重美食】第九站精緻鍋品,台北橋站宮廷風超浮誇帝王蟹雙人火鍋,飲料自助吧暢飲到底,正義北路火鍋推薦,三重火鍋推薦必吃

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三重美食雲集,在地人都推薦的三重火鍋,位於正義北路上的第九站精緻鍋品,從平價到高檔食材都提供,以個人火鍋為主,無論是肉品、海鮮鍋只要270元起,海鮮與肉肉控主義者,必吃雙人帝王蟹1690元套餐,有帝王蟹、天使紅蝦、草蝦、白蝦、小卷、鱸魚、鯛魚、鮭魚、干貝、扇貝、鲍魚、蛤蠣,搭配板腱低脂牛、梅花豬,好澎湃上桌,餐後有精緻甜品,店有自助吧飲料暢飲到底,宮廷式華麗風的寬敞空間,好吃到讓人難忘,文末有用餐打卡好康優惠,台北橋站美食火鍋推薦。

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如何第九站精緻鍋品交通?地址:241新北市三重區正義北路60號。位於車水馬龍的三重正義北路上,整排民宅中,隔壁幾間是漢堡王三重店,非常熱鬧的地理位置,門口前方非常多公車可抵達。搭乘台北捷運「台北橋站」下車,步行8分鐘抵達。鄰近三重天台及三和夜市,若開車來,可把車子停,最近是對面7-11旁的平安街,有一個平面停車場距離約100公尺,但需要留車鑰匙,第二近是旁邊「正義國小地下停車場」。騎乘機車,門口旁有路邊停車位。

 

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非常低調門面,走日式落地窗風格的個人小火鍋店,開業六年多,一直是在地三重人推薦的火鍋店,萍子這天因三重朋友推薦,來朝聖品嚐,好迫不及待阿。

 

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映入眼簾,狹長型寬敞空間,前半部規劃高腳椅的單人吧台,後方則規劃四人座位區,帶點昏暗的氣氛,充滿宮廷風的華麗裝潢,水晶吊燈,很有特色,跳脫一般火鍋店的裝潢,好適合三五好友用餐。

 

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帶點摩登時尚的宮廷風,座位上方都會打上燈光,成為焦點,彷彿就是故事中的男女主角,這樣的用餐氛圍挺不賴。

 

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若一家人、同事、三五好友來用餐,會被安排這種開放式的四人座位區,氛圍很好。

 

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另邊則規劃六人包廂區位置,有浪漫的紗簾,保有隱私,多了一種華麗感的用餐情境。

 

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前半部規劃自助吧,醬料、飲料、冰品都提供,飲料可暢飲到底,整體規劃非常乾淨,擺放井然有序,讓人拿取方便。

 

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醬料區都有加上蓋子,衛生方便也令人更安心,很新鮮,也不用擔心直接曝曬。店內上頭,還有張獨特吃法,第九站精緻鍋品酸桔醬,用新鮮金桔製成,可調配這醬汁來沾肉品及海鮮,還有烏龍麵的特別吃法,可參考。

 

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值得一提是這裡提供少見的泰式奶茶、凍糖烏梅汁,好開胃飲品,本身就是泰奶控的萍子,拿了好幾杯,味道都不輸在泰國喝的泰奶,甜吱吱,有水準。

 

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櫃檯旁一大冰櫃,則是提供氣泡飲品,可樂等多款,自助無限暢飲,超級好康,吃火鍋就是要配氣泡飲,超級對味。

 

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飯後吃個冰,小美冰淇淋,滿足你第二個胃。

 

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火鍋用餐須知,先選湯底、菜盤、附餐、主菜,光看菜單,琳琅滿目,第九站價錢從平價270元的肉品鍋、海鮮鍋,到高檔食材都提供,滿足不同饕客需求,特別適合推薦,愛吃三重龍蝦火鍋、三重海鮮火鍋的饕客首選。

 

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這裡採用電磁爐,讓你不用擔心危險,非常安全,可好好放心用餐。

 

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湯底有四款可以選擇(大紅袍川味麻辣湯底+65元、養生藥膳湯底+65元、香濃牛奶湯底+65元、蔬菜昆布湯底),萍子選擇蔬菜昆布湯底,這款湯底不用加價,是免費的基本款湯底。

 

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用昆布與蔬菜熬煮多小時的蔬菜昆布湯底,這款湯底適合煮火鍋、涮肉片,必備款,更適合喜歡吃清爽鮮甜湯底的饕客。

 

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另款湯底:大紅袍川味麻辣湯底+65元,一上桌整大鍋紅通通,一看就知道好適合愛吃辣的饕客,非常過癮,還沒吃,視覺就好搶眼。

 

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裡頭還有非常粉嫩的鴨血、豆腐,彈牙嫩口,軟香麻辣,帶有口感,用大紅袍炒過的辣香,帶點麻香風味的麻辣火鍋,涮肉超級涮嘴,吃到辣本身的原味,麻辣火鍋台北推薦。

 

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火鍋標準菜盤,擺盤很澎派,繽紛多款,有高麗菜、青江菜、南瓜、玉米筍、蟹味棒、金針菇、豆腐、芋頭、蝦丸、鑫鑫腸、三角油豆腐、蒟蒻、絲瓜、白蘿蔔、蛋餃,不同種類的火鍋料,以及下方鋪滿整個高麗菜,用料給的大方。不想吃菜多的饕客,可直接換成肉盤。

 

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建議湯頭滾了,可先放入蔬菜下鍋煮,再涮海鮮、肉品,這樣吃火鍋,鍋物比較不會混濁,讓海鮮更帶有鮮味湯頭。

 

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高麗菜吸收蔬菜昆布高湯,非常脆甜,什麼醬料都沒有裝,都好好吃,健康原味,一切都在於高湯的好喝,造就蔬菜甜美。

 

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附餐有米飯、烏龍麵、寬冬粉、王子麵、蛋,選擇王子麵、烏龍麵,火鍋最佳首選。

 

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這天選擇雙人帝王蟹1690元套餐,除了有基本款海鮮盤外,還有一大盤肉可挑選,四款肉選擇板腱低脂牛、梅花豬,肉片切的一大片,紅潤色澤的牛肉、豬肉,光看就很新鮮。

 

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板腱低脂牛,板腱牛排,是牛嫩肩的部位,低脂(板腱)油脂偏低,攝取足夠熱量與油脂,是牛肉愛好者很愛挑選的一款肉,這款肉不會柴,肉質軟嫩帶點Q彈嚼勁,不同於一般牛的層次及口感,甜美鮮嫩口感紮實多汁,簡單乾涮就非常美味。

 

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梅花豬,火鍋基本款豬肉,整個色澤鮮明,油脂分佈得十分均勻,光看就好新鮮,吃下一口梅花豬,有筋有肉,咀嚼肉,非常脆甜,好吃,看似普通的梅花豬,一點都不凡,滿足饕客的味蕾。

 

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必吃雙人帝王蟹1690元套餐,有帝王蟹、天使紅蝦、草蝦、白蝦、小卷、鱸魚、鯛魚、鮭魚、干貝、扇貝、鲍魚、蛤蠣,一艘宛如海鮮船上桌,好澎湃唷,光看這一大盤就好過癮。

 

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還會準備帝王蟹的簡單,讓你食用方便,器物提供也不馬虎,非常有細節。

 

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帝王蟹好多支蟹腳、蟹腿,會給你一個沙漏,讓你輕鬆煮帝王蟹,不會有煮的障礙,下鍋煮後,帝王蟹肉質鮮美肥碩,細緻鮮甜,好好吃。

 

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一共12種海鮮,蝦有天使紅蝦、草蝦、白蝦三種,每款各兩隻,搭配干貝、扇貝、鮑魚、蛤蜊,鯛魚、鱸魚、鮭魚也是兩大片,擺盤好浮誇,海鮮控絕對要尖叫啦。

 

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天使蝦,每一隻都比手掌大,也特別把蝦腸清理掉,讓你輕鬆下鍋煮食,無處不感受到細節,煮好後也沒縮水,尾巴縮起來後也是跟手掌一樣大,天使蝦的甜度比一般蝦,肉質細緻,飽滿甜美,再次感受用料實在。

 

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小卷,一點腥味都沒有,煮過後,Q彈脆口。

 

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蛤蠣,吐沙好乾淨,整鍋煮完不用擔心髒髒黑黑,蛤蠣也很飽滿大顆,新鮮就是王道。

 

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鯛魚片真的很厚實,肉質細緻,鮭魚也很扎實口感,不管哪款魚片,都好新鮮,讓人吃完,無比滿足。

 

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扇貝、鮑魚,飽滿大顆,緊實又有Q勁的美好滋味。

 

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飯後精緻甜點,跳脫傳統綠豆湯、紅豆湯,這裡是跳跳糖的手工芒果奶酪,單點要價40元,飯後直接吃鍋免費提供,奶酪非常濃郁,很彈嫩,散發芒果香氣,加入跳跳糖在其中,嘴中會有跳跳的滋味,重溫小時候的童年回憶,讓人印象好深刻,好吃又驚喜。

 

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吃過第九站精緻鍋品三重火鍋讓人好驚艷,食材新鮮,帝王蟹超級甜美,滿足不能出國慾望,輕鬆就可吃到帝王蟹,加上料多實在,好澎派,超級飽足感,每一口都是銷魂滿足,不愧是深受在地三重人饕客推薦的火鍋店,不管天冷天熱,都足以吸引許多火鍋控朝聖。

 

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最後分享來店用餐,打卡分享好康大放送。

 

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地理位置。

 

第九站精緻鍋品

電話: 02 8982 5550

地址:241新北市三重區正義北路60號。

營業時間:11:00-00:00。

粉絲團:https://www.facebook.com/Hotpot.No9.station/

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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