講到好吃甜點,要有故事性又要有CP值高,萍子不得不推薦位於台北信義安和站附近甜點店–河床法式甜點工作室Pâtisserie Rivière,從新店山區花園新城搬來台北市區好方便,不用採預約制,入內就可點甜點享用,空間更大了,甜點精緻浮誇,議題成甜點創作來源,每桌低消一杯飲品,每人最多限點二個冷藏蛋糕,網美、甜點控好拍好打卡IG甜點名店。
河床工作室怎麼去?河床法式甜點工作室Pâtisserie Rivière位於台北捷運信義安和站跟世貿站中心附近,靠近信義路與光復南路口,從台北捷運信義安和站3號出口出來,步行5分鐘抵達,一旁有個中國石油加油站附近巷弄進去,醒目好找,隱身在大樓轉角口的位置,提供內用以及外帶服務。
轉角口牆面,一整白色磁磚,上頭放上Logo,多了種日式清新文青風設計。
門口種滿了許多植栽,打造宛如城市中的小花園,森林系呈現,讓人無比放鬆。
推開木門,一探究竟引人好奇內部其裝潢,有了無比想像。
入內寬敞無比、大面落地窗採光的明亮氛圍,一旁展示架擺放綠意盎然的植栽,這裡的裝潢比較像是現代歐風設計,取代了原本山區的浮誇裝潢,以及利用展示架區隔後方一大張木桌,方便多人聚餐。
冰櫃醞釀一種日系風格的現代感,擺放精緻創意法式、日式甜點,每一次觀看這些甜點,都讓人想好久,沒款都好想品嚐,甜點控都好難克制,完全就是視覺性,這裡的甜點,萍子爵的比較不法式,反倒是結合日本的甜點技法,融入台灣本土食材及分子料理,造就饒富故事性創意甜點,甜點單價偏高,大多200元起跳,吃完約一人一個甜點飲料,要價最少500元。
光看這些冰櫃中,每日限量推出的甜點,非常可愛討喜,無比有創意,賣完就沒有了,內用每桌低消一杯飲品,每人最多限點二個冷藏蛋糕,常溫甜點可於現場直接購買,外帶需自備保鮮盒。
若要外帶,一旁有販售的多款包裝。外帶不提供包裝,麻煩請你自己攜帶容器,又或著可以跟她們購買保鮮盒,講求環保原則。
櫃檯吧台旁則是透明乾淨的玻璃帷幕的廚房區,所有甜點出自於此。
往內走可見最裡頭,一整面落地窗的長條型用餐空間,以日式禪風,混搭枯木來展示,顯得很有自己特色。
唯一一個沙發座位區,陽光撒落,無比溫暖,好舒服,每張桌上都會擺放一小盆的乾燥花,提供拍照。
適合多人用餐的長桌,原木設計,很有質感,摸起來多了溫度。
整大面牆用了藍色油漆,跟店內品牌色系一致性,藍色給予人放鬆、自由奔放的氣息。自己挑選想入坐的位置,沒有設限。
水杯、餐巾、刀叉自行拿取,所以這沒酌收服務費,好貼心。
河床工作室菜單 menu小小一張,正反兩面設計,河床工作室低消一杯飲料,價錢都不昂貴,100多元為主,用餐時間100分鐘。
萍子挑選兩款最想吃的甜點,非常期待。
這款:莓心210元,建議內用,尺寸:(長8*寬8*高8),是由青檸蛋糕、白乳酪慕斯、新鮮莓果、荔枝分子球體組成,一看就知道下方有個器皿乘裝,中間上方放置了三個荔枝分子球體,四周水果擺放,視覺也好吸睛。
把荔枝分子球體搓破,流出濃郁的液體,這是荔枝的果香,非常香甜。
把莓果、藍莓挖下,沾著甜潤荔枝果泥,果香十足,酸甜層次風味,讓人好贊許這風味。
一匙挖到底,可見濃郁的白乳酪慕斯與青檸蛋糕乳酪慕思與青檸蛋糕底,吃起來帶有微酸,伴隨檸檬香氣,以及蛋糕的綿密滑順口感,好吃極了。
焦香195元,是用香蕉、65%巧克力、焦糖組成,設計宛如皇冠般的外觀。
切下焦香,下方綿密的香蕉香氣,伴隨焦糖的風味,以及上方的焦糖餅,甜而不苦澀,綿密口感,也好好吃。
目前提供飲料以多款熱飲、冷飲,台灣茶、果茶為主,點了蜜香紅茶170元,熱的,可回沖,用日本著名的鐵壺裝,鐵壺好處是煮出來的茶水會多鐵質,喝起來更鮮甜回甘,這款蜜香紅茶也很順口,蜜香風味甘甜,好好喝。
再次來訪,品嚐河床法式甜點工作室Pâtisserie Rivière ,依舊會被他們的甜點所感動,不定其推成出新,創造話題性,也難怪會一直被列為台北數一數二超高人氣的法式甜點店,若您也喜歡吃甜點,絕對要找時間朝聖,讓你大開眼界,感受這裡的好用心,以及浮誇造型甜點,拍照打卡紀念。
下午茶推薦,甜點控必朝聖:
◎台北文華東方酒店 青隅下午茶The Jade Lounge,萍子推薦台北約會敦化站貴婦下午茶饗宴,東方文華1F奢華下午茶饗宴。
◎台北文華東方酒店Cafe Un Deux Trois下午茶,萍子推薦法式餐廳三層下午茶,東方文華5F下午茶。
◎北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) 這裡採用的英式下午茶,是以英式三層架下午茶。
◎無二烘焙工作室Wunique Patisserie法式甜點,萍子推薦遠企商圈法式甜點店,台北甜點店推薦,近捷運六張犁站甜點店,無二烘焙工作室營業時間。
◎穿石甜點空間CHANTEZ Pâtisserie,萍子推薦捷運忠孝新生站法式甜點店,忠孝新生下午茶咖啡甜點,Project 25甜點開設新品牌甜點店,台北法式甜點店,台北貴婦下午茶。
◎芙芙法式甜點Escape from Paris,萍子推薦內湖法式甜點,港墘站甜點店,內湖必吃甜點店,內湖下午茶推薦。
◎台北SEASON Cuisine Pâtissiartism大直概念餐廳,萍子推薦內湖甜點,大直法式甜點下午茶,台北法式甜點,現點現做千層派,貴婦下午茶,台北必吃法式甜點。
◎台北遠企38F馬可波羅酒廊下午茶,萍子推薦台北景觀下午茶,101盡收眼底,貴婦必吃下午茶餐廳,馬可波羅下午茶,台北必吃下午茶,2017年8月下午茶。
◎台北信義區-君悅下午茶 茶苑Cha Lounge,萍子推薦信義區下午茶,台北下午茶,貴婦下午茶,台北甜點推薦,台北法式下午茶,三層塔下午茶推薦,2017年9月份下午茶。
◎稻町森法式甜點舖Jouons Ensemble Pâtisserie,萍子推薦板橋甜點,亞東醫院站法式甜點,板橋下午茶,法式甜點。
◎台中CJSJ法式甜點概念店,萍子推薦米其林三星主廚法式甜點,台中超人氣甜點下午茶,食尚玩家介紹推薦的台中IG熱門法式甜點店。
◎3/4 Pâtisserie四分之三法式甜點,萍子推薦台南甜點店法國藍帶學院,台南南區貴婦下午茶甜點咖啡館。
◎台北SEASON Cuisine Pâtissiartism大直概念餐廳,萍子推薦內湖甜點,內湖大直法式甜點下午茶,台北高檔法式甜點,現點現做千層派,大直站美食甜點,台北必吃法式甜點。
◎林口三井OUTLET抹茶甜點Nana’s green tea Taiwan 2F,萍子推薦林口outlet美食,林口抹茶冰淇淋,日本正宗來台抹茶,抹茶控必訪。
河床法式甜點工作室Pâtisserie Rivière 地理位置。
河床法式甜點工作室Pâtisserie Rivière。
電話:(02) 2709-2123
地址:台北市信義路四段400巷6弄2號。(捷運信義安和站3號出口)
營業時間:12:30~19:00 。(週三公休)
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