澎湖美食推薦，嶼坪小吃店，沒有招牌，開在澎湖市區，澎湖台北江麻辣燙隔壁，如果沒有澎湖在地人帶，真會錯過，也不會注意到這平凡外觀的麵店，除了麵之外，是一間專賣海鮮與熱炒的小吃店，看似不起眼，卻是澎湖在地人推薦的家常料理，廚藝精湛有水準，價格實惠，感恩＃堯擺澎湖在地人導遊推薦才可吃到澎湖在地特色小吃、海鮮、澎湖絲瓜、海膽等饗宴料理，超級好吃又滿足的一餐。
嶼坪小吃店交通？位於澎湖馬公市區，搜尋地址：馬公市陽明路74號，抵達門口，完全很難想像這是一間非常好吃且在地的家常料理餐廳，沒有過多華麗裝潢，連招牌都找不到，低調到不行。
入內用餐，簡單擺放幾張桌，很家居的餐廳。店內有提供菜單，上頭有格子，但萍子建議可以問老闆娘今日有哪些新鮮海鮮，每天購買的新鮮漁獲不同，且先詢問價錢。
海鮮炒麵，麵與澎湖在地海鮮一起快炒，加入了洋蔥、青蔥提味，滿滿的花汁、肉絲條，讓看似平凡的炒麵，多了海鮮風味，好吃極了。
火腿炒飯，米飯粒粒分明，加入了炒蛋、火腿，看似平凡家常的醬油炒飯，一樣炒的有聲有色，火侯掌控佳，好吃。
魩仔魚海菜湯，物超所值，滿滿魩仔魚＋海菜在湯中，湯頭非常鮮甜，海味十足，加上料多實在，湯頭帶點濃稠感，好好喝，喝了好幾碗，好過癮又滿足。
絲瓜炒蛋，蛋炒的非常帶有嫩度，加上澎湖在地栽種絲瓜，澎湖絲瓜跟台灣絲瓜外觀與口感不同，脆度更脆，炒過後，澎湖絲瓜本身的脆甜，與炒蛋一起結合，萍子更愛澎湖的絲瓜脆又帶有更多水，煮出來絲瓜不軟爛，反倒多了口感。
清燙軟絲，澎湖人稱魷魚，就餐廳來說，花枝（澎湖人稱烏賊），是上不了檯面的，因為有比牠口感更好的小管或魷魚，因此花枝產量大，才拿去打花枝丸，這盤魷魚一看就非常新鮮，不沾醬汁一起食用，單獨吃帶有脆度，感受尚「鮮」風味，沾著哇撒米一起吃，多了日式風味吃法，很不賴。
一上桌以為很像是蚵仔，其實這學名為紅鬍魁蛤，因澎湖在地導遊阿堯，讓萍子再次長了知識，吃飯又多了認識好幾款海鮮品名，澎湖在地人稱這為「生蚶」，屬澎湖潮間帶裡珊瑚礁產物，早些年被禁採過，現今又開放可補採，簡單用油爆漿快炒，多了豐富的醬汁風味，單吃或是配飯吃，都好下飯。
這盤爆漿炒的鮮蝦，並不是草蝦，雖外觀看起來很像，但聽在地導遊阿堯說，這是劍蝦，吃起來外殼略帶硬的口感，但是咬下外殼，加上炒的脆脆的，爆香過，直接吃下劍蝦，連外殼一起吃，整個很酥脆，用胡椒鹹香爆漿，蒜香氣，非常的入味。
澎湖常見的鏈仔魚，整條魚利用醬汁來料理，肉質細緻鮮嫩，沒有土味，加入了青蔥獨特香氣，超級美味。
特別挑選扁蟹的蟹腳肉，光看蟹肉可感受用料實在，蟹肉飽滿多汁，加入蛋液一起快炒，逼出蟹肉的鮮度，很適合當下酒菜的一款海鮮料理。
大推這盤加志魚蛋，非常不簡單，一般魚蛋很怕腥味或是吃起來軟爛爛口感，這裡的魚蛋不只入口即化，外皮帶點脆脆的，裡頭還有種粉嫩的軟綿密層次感，好好吃，吃完還想再來一盤。
吃了整桌嶼坪小吃店，感受這間小店用心，非常超值的澎湖家常菜，中式料理，若您也跟萍子一樣講求美食饗宴，想要吃的精采，造訪馬公這沒有店名的嶼坪小吃店，別錯過了這料理，吃過後讓你念念難忘，以後到澎湖都要吃這海陸饗宴。
地理位置。
嶼坪小吃店。
電話：不知。
地址：馬公市陽明路74號。（澎湖的台北江麻辣燙隔壁）
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＃堯擺澎湖。
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