屏東美食高CP值，必吃屏東在地人推薦汕頭火鍋，萍子推薦隆興汕頭火鍋Shantou，火鍋採自助式，冰箱取菜概念，必點厚實肉片現點現切的霜降牛、松阪豬，以「斤」為單位，軟嫩多汁、入口即化的好肉，寬敞明亮用餐空間，適合一群人圍爐聚餐，IG打卡屏東美食，好吃到各大媒體都報導過，連藝人于美人、星星王子都有合影，吃過後難忘這裡的火鍋好味道，老饕激推屏東火鍋魅力，食尚玩家推薦屏東在地汕頭火鍋，屏東仁愛路夜市火鍋。
如何造訪隆興汕頭火鍋Shantou交通？隱身在不起眼的屏東鐵路高架橋附近，隆興汕頭火鍋停車旁邊有付費停車場，停一次只要20元，很便宜，這區附近道路很小，沒辦法路邊停車，建議大家要找停車場比較安全，比較靠近屏東仁愛路旁的謙正巷，也是屏東仁愛夜市旁美食餐廳。地址：900屏東縣屏東市謙正巷1-1號。
門上貼著許多藝人朝聖的隆興汕頭火鍋Shantou 照片，大有來頭，原隆賓租約到期老闆收回自己做，像是于美人、歌后、星星王子都來品嚐過，好吃到食尚玩家等多家媒體都採訪報導過，更讓人期待了。
一入內可見偌大的空間，非常明亮燈光，木頭地板，一旁則是整個開放式廚房，讓你一目了然，店內提供小張兩人座位區，也有整大張圓桌，平日用餐時刻，滿滿人潮，可想見這好生意。用餐限制90分鐘。
一旁則是整個開放式廚房，讓你一目了然，讓你食用安心，看的過癮，肉都是現點現切。
有別於在民族市場裡的老店，這裡環境又大又新又乾淨，少了髒亂環境，加上大圓桌非常適合一家人、長官、同事、三五好友聚會，寬敞好坐，用餐舒適，大推薦。
所有的肉品都得先直接跟服務人員點，點完後，馬上現切，隨後送上桌。隆興汕頭火鍋Shantou 提供6種肉類，以「斤」為單位，有霜降牛肉、一般牛肉、松阪豬肉、梅花豬肉、羊肉、與牛角邊肉，清楚標示肉價格。
隆興汕頭火鍋菜單，只有肉品選項在牆上，其他的可見一旁整個大冰櫃，擺放琳琅滿目的菜色，這裡採自助式取餐的方式，價格以顏色區分，從40元~170元不等。價格一目了然，讓你無負擔，想吃什麼就點什麼，愛吃肉、愛吃海鮮、愛吃菜，自行挑選。
這裡的食材非常新鮮，讓人感動，好久沒吃到這麼好吃的火鍋了，請繼續看下去。
冰櫃旁則是醬料區，採自助拿取，該有的醬料、餐盤都整齊擺放，分門別類。
醬料除了基本可見的沙茶醬、蔥花、蒜泥、辣椒、芝麻醬、洋蔥、還有辣椒青蔥與蒜頭做的香油，帶點辣度，愛吃辣的必吃，很開胃。
萍子有先拿醬汁，不過後來發現火鍋湯底之好，其實不沾醬就好美味了，大推，非常厲害。
想拿飲料、汽水也都在冰箱中，打開就拿得到，最後再一起算錢。
這裡是爐火加熱，火力夠強，直接煮，一下就滾了，湯底可以選清湯或沙茶湯底，也可以選擇鴛鴦口味，湯底不用錢。
萍子強力推薦清湯湯底，獨門湯底，湯底裡面加了滿滿的洋蔥、番茄、青蔥、豆腐在其中，湯頭清澈鮮甜，勺起湯來嚐鮮，清甜爽口。
松阪豬500元，肉盤一整大份，光看就份量十足，半斤讓人好超值。
霜降牛肉700元，是USD CHoice級美國牛小排，半斤約300克大份量牛肉，整個色澤分明的霜降牛肉，光看油花分布均勻，就讓人胃口大開。
愛吃豬肉、牛肉的老饕，必點這兩款肉，吃完半斤，還想繼續叫肉，大口吃肉，無敵過癮滿足。
不管是哪一種菜、海鮮、肉，都清理的很乾淨。
基本款必拿取，像是金針菇、豆腐、玉米筍、娃娃菜、豆皮、魚包蛋、蛋餃等，非常豐富，吃完放入桶中，店老闆會有桶來算錢。海鮮盤是否新鮮，光看裝盤就可感受到誠意。
不一會兒，滿滿鍋內充滿著蔬菜、肉品、海鮮，造就整大鍋湯頭充滿鮮味要訣，湯頭非常的鮮甜，超級好喝，暖胃無敵。
鮮蝦非常大隻，飽滿有肉，嘴巴輕鬆就可去殼，可想見鮮度十足，無敵美味，吃過這蝦，就回不去了。
隆興汕頭火鍋，必點店內招牌 半斤的霜降牛肉700元，夾子挾著，放入鍋中建議涮5秒鐘，馬上就熟了，是五分熟口感的牛肉，最對味，牛肉每片都非常有厚度，吃下牛肉肉質軟嫩多汁、入口即化，不會一挾肉就散開，非常鮮甜，下重本，每一口讓人滿足，宛如舌尖上跳舞。
松阪豬500元，一樣切的很厚切，多汁又柔嫩的風味，整個脆脆口感，帶點Q嫩，無敵好吃，每吃下一口，滿滿的滿足。
這裡絕對是屏東隆興汕頭火鍋ptt必吃美食排行榜，現今萍子只要去屏東，就想去朝聖隆興汕頭火鍋，好吃好實在，好停車的在地美食餐廳，最讚的是新鮮好吃無敵，來屏東沒吃過在地美食，絕對會讓你遺憾，也是外國觀光客必吃美食，全台火鍋推薦必吃名單，快來預約吃屏東美食吧。
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地理位置。
隆興汕頭火鍋Shantou。
屏東隆興火鍋電話： 08 755 2211。
地址：900屏東縣屏東市謙正巷1-1號。
營業時間：11：30～14：30。17：00～22：00。
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