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桃園中壢美食，來中壢龍崗吃米干，龍岡米干排名，宏珍雲南過橋米線位於桃園市中壢區龍東路18號，中壢在地人推薦超人氣米干，近中壢忠貞市場美食，必點綜合米干90元、過橋米線米干130元、大薄片130元、甩餅100元、豌豆粉90元，米干大碗大份量料多，小鳥胃建議分食，湯頭加入酸菜提味，鮮美甘甜，自炒辣椒，好吃辣香，附宏珍雲南過橋米線菜單。

宏珍雲南過橋米線交通怎麼去

如何造訪宏珍雲南過橋米線交通？可直接導航「宏珍雲南過橋米線」，可把車停放在路邊停車格，或是軍營福利社附近，若是停「忠貞市場停車場」得走一段路，5分鐘路程。忠貞市場米干推薦。

宏珍雲南過橋米線店家資訊

宏珍雲南過橋米線。

電話：03 436 2288。

地址：320桃園市中壢區龍東路18號。

營業時間：06:00-20:00。(週一公休)

粉絲團：無。

宏珍雲南過橋米線 中壢龍崗米干推薦

宏珍雲南過橋米線位於桃園市中壢區龍東路上，中壢龍東路排隊眷村美食，這裡在轉入中壢忠貞市場前方，有段路，一整排民宅中，非常復古掉漆招牌，可見排隊人潮，超級好生意。建議可先買個忠貞市場的泰茶枋，好喝的泰式奶茶道地口味，忠貞市場泰奶60元/1杯。

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宏珍雲南過橋米線 民宅內用小空間

小小一間店，環境壅擠，沒啥裝潢，這店內只有五張座位區，生意好到，在隔壁多開放一間座位可吃飯，民宅感受這米干好生意。

抬頭仰望可見圖文並茂，宏珍雲南過橋米線菜單，光看就好誘人。

每張桌上都可見辣椒醬與辣油，店家自己製作，愛吃辣必點，增添風味。

宏珍雲南過橋米線菜單

宏珍雲南過橋米線菜單，百元美食，主打米干、過橋米線、過橋米干、涼麵、油麵，多款湯頭，招牌小菜，想吃什麼自行劃單。

宏珍雲南過橋米線 推薦牛雜湯米干130元

牛雜湯米干130元，用葉子造型盤上桌，份量也很多，中間可見滿滿的牛肉片。

牛肉片可見豐富油花，非常厚片，肉不老不柴，擄獲老饕的喜愛。

宏珍雲南過橋米線 推薦米干米線差別

米干米線差別，粑粑絲顧名思義，將口感像麻糬的米製「粑粑」擀成薄片切絲，外型較寬扁；米線的作法與米苔目有點像，也是糯米漿以有細孔的杓篩擠到水裡定型，但外型更細圓如米粉；米干則是將陳米混合白飯磨成米漿，在圓形鐵模倒上薄薄一層隔水加熱，約兩分鐘後起鍋晾在竹竿上，涼了就可以摺起切成寬麵，比生米漿製作的粄條更薄透。米干口感像是易斷的板條，米線像是細的米台目，巴巴絲則是較薄的米干，滑溜有口感，好吃。

宏珍雲南過橋米線 推薦綜合米干90元

綜合米干90元，招牌款，與其他口味差別在於在於加蛋、豬肝、肉片組合，很豐富誘人。

豬肝份量給很多，切成長條狀，不老不柴，半熟的蛋包，搭配湯底吃，滿滿蛋包香。

湯底走清湯底，不過於油膩，湯頭喝起來清甜順口不死鹹，裡頭有豬肝、豬肉和蛋等，還添增客家酸菜（福菜）提味，湯頭極好，多了一般中壢龍崗米干店所沒有的風味，好吃飄香。

宏珍雲南過橋米線 推薦過橋米干130元

過橋米干130元，熱騰騰上桌，一上桌光看這份量，超驚人，這款是主打菜多與豬肉多的米干。

豬肉大片，很彈牙嫩口，菜份量好多，添增菜香，還有豆皮加入，整碗湯頭更甜了。

宏珍雲南過橋米線 推薦豬腳凍小份130元

豬腳凍小份130元，一般豬腳凍是製作成方形，這裡製作成長條形，加入店家炒過的辣椒油，香菜提味，走開胃小菜路線，QQ果凍口感，冰涼消暑，夏天吃最好。

宏珍雲南過橋米線 推薦大薄片小份130元

大薄片小份130元，大薄片，這裡切得有點碎，一般大薄片都很大片，加入店家炒過的辣椒，吃脆口彈的豬皮，沒有腥味，只有脆口層次，每來必點，每桌都可見。

宏珍雲南過橋米線 推薦甩餅100元

甩餅100元，這裡是用酥脆油炸口感的甩餅，淋上煉乳，就像在吃餅乾一樣層次，涮嘴餅乾口感，煉乳的奶香，嘴巴咬到停不下來，非常酸，可想見整個甩餅多脆口了。

宏珍雲南過橋米線 推薦外帶涼拌豌豆粉90元

外帶涼拌豌豆粉90元，天氣熱，吃這款最消暑，像是果凍口感，滑溜且散發淡淡碗豆香，主要是用醬料與小黃瓜，搭配組合一起吃，開胃涮嘴。

宏珍雲南過橋米線評價

來桃園中壢龍崗吃米干，已經變成一種生活型態，這裡上百間米干店，好吃飄香，這天朝聖宏珍雲南過橋米線，大份量，加入酸菜湯底，好吃沒讓人失望，家人都很滿意，若你不在意環境，這種傳統米干店，擄獲在地人好評，一吃成主顧。

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