桃園中壢美食,來中壢龍崗吃米干,龍岡米干排名,宏珍雲南過橋米線位於桃園市中壢區龍東路18號,中壢在地人推薦超人氣米干,近中壢忠貞市場美食,必點綜合米干90元、過橋米線米干130元、大薄片130元、甩餅100元、豌豆粉90元,米干大碗大份量料多,小鳥胃建議分食,湯頭加入酸菜提味,鮮美甘甜,自炒辣椒,好吃辣香,附宏珍雲南過橋米線菜單。
宏珍雲南過橋米線交通怎麼去
如何造訪宏珍雲南過橋米線交通?可直接導航「宏珍雲南過橋米線」,可把車停放在路邊停車格,或是軍營福利社附近,若是停「忠貞市場停車場」得走一段路,5分鐘路程。忠貞市場米干推薦。
宏珍雲南過橋米線店家資訊
宏珍雲南過橋米線。
電話:03 436 2288。
地址:320桃園市中壢區龍東路18號。
營業時間:06:00-20:00。(週一公休)
粉絲團:無。
宏珍雲南過橋米線 中壢龍崗米干推薦
宏珍雲南過橋米線位於桃園市中壢區龍東路上,中壢龍東路排隊眷村美食,這裡在轉入中壢忠貞市場前方,有段路,一整排民宅中,非常復古掉漆招牌,可見排隊人潮,超級好生意。建議可先買個忠貞市場的泰茶枋,好喝的泰式奶茶道地口味,忠貞市場泰奶60元/1杯。
宏珍雲南過橋米線 民宅內用小空間
小小一間店,環境壅擠,沒啥裝潢,這店內只有五張座位區,生意好到,在隔壁多開放一間座位可吃飯,民宅感受這米干好生意。
抬頭仰望可見圖文並茂,宏珍雲南過橋米線菜單,光看就好誘人。
每張桌上都可見辣椒醬與辣油,店家自己製作,愛吃辣必點,增添風味。
宏珍雲南過橋米線菜單
宏珍雲南過橋米線菜單,百元美食,主打米干、過橋米線、過橋米干、涼麵、油麵,多款湯頭,招牌小菜,想吃什麼自行劃單。
宏珍雲南過橋米線 推薦牛雜湯米干130元
牛雜湯米干130元,用葉子造型盤上桌,份量也很多,中間可見滿滿的牛肉片。
牛肉片可見豐富油花,非常厚片,肉不老不柴,擄獲老饕的喜愛。
宏珍雲南過橋米線 推薦米干米線差別
米干米線差別,粑粑絲顧名思義,將口感像麻糬的米製「粑粑」擀成薄片切絲,外型較寬扁;米線的作法與米苔目有點像,也是糯米漿以有細孔的杓篩擠到水裡定型,但外型更細圓如米粉;米干則是將陳米混合白飯磨成米漿,在圓形鐵模倒上薄薄一層隔水加熱,約兩分鐘後起鍋晾在竹竿上,涼了就可以摺起切成寬麵,比生米漿製作的粄條更薄透。米干口感像是易斷的板條,米線像是細的米台目,巴巴絲則是較薄的米干,滑溜有口感,好吃。
宏珍雲南過橋米線 推薦綜合米干90元
綜合米干90元,招牌款,與其他口味差別在於在於加蛋、豬肝、肉片組合,很豐富誘人。
豬肝份量給很多,切成長條狀,不老不柴,半熟的蛋包,搭配湯底吃,滿滿蛋包香。
湯底走清湯底,不過於油膩,湯頭喝起來清甜順口不死鹹,裡頭有豬肝、豬肉和蛋等,還添增客家酸菜(福菜)提味,湯頭極好,多了一般中壢龍崗米干店所沒有的風味,好吃飄香。
宏珍雲南過橋米線 推薦過橋米干130元
過橋米干130元,熱騰騰上桌,一上桌光看這份量,超驚人,這款是主打菜多與豬肉多的米干。
豬肉大片,很彈牙嫩口,菜份量好多,添增菜香,還有豆皮加入,整碗湯頭更甜了。
宏珍雲南過橋米線 推薦豬腳凍小份130元
豬腳凍小份130元,一般豬腳凍是製作成方形,這裡製作成長條形,加入店家炒過的辣椒油,香菜提味,走開胃小菜路線,QQ果凍口感,冰涼消暑,夏天吃最好。
宏珍雲南過橋米線 推薦大薄片小份130元
大薄片小份130元,大薄片,這裡切得有點碎,一般大薄片都很大片,加入店家炒過的辣椒,吃脆口彈的豬皮,沒有腥味,只有脆口層次,每來必點,每桌都可見。
宏珍雲南過橋米線 推薦甩餅100元
甩餅100元,這裡是用酥脆油炸口感的甩餅,淋上煉乳,就像在吃餅乾一樣層次,涮嘴餅乾口感,煉乳的奶香,嘴巴咬到停不下來,非常酸,可想見整個甩餅多脆口了。
宏珍雲南過橋米線 推薦外帶涼拌豌豆粉90元
外帶涼拌豌豆粉90元,天氣熱,吃這款最消暑,像是果凍口感,滑溜且散發淡淡碗豆香,主要是用醬料與小黃瓜,搭配組合一起吃,開胃涮嘴。
宏珍雲南過橋米線評價
來桃園中壢龍崗吃米干,已經變成一種生活型態,這裡上百間米干店,好吃飄香,這天朝聖宏珍雲南過橋米線,大份量,加入酸菜湯底,好吃沒讓人失望,家人都很滿意,若你不在意環境,這種傳統米干店,擄獲在地人好評,一吃成主顧。
桃園中壢龍岡米干推薦
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店家/景點資訊
- 店家名稱:宏珍雲南過橋米線
- 所在地址:320臺灣桃園市中壢區龍東路18號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 06:00-20:00
- 店家電話:03 436 2288
- 評價:★★★★★
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