在台北東門站、古亭站想要跟姐妹淘吃台北早午餐餐廳，萍子推薦daylight Dongmen光合箱子 東門店，堅持當天現採有機新鮮蔬菜水果，無污染手作麵包，陽光新鮮蔬活早午餐，吃出健康好味道，野菜堆成一座蔬菜山上桌，讓人驚艷，店內打造寬敞舒適用餐氛圍，大量以原木、工業風設計，好適合多人用餐，趕快來吃頓養生健康能量的早午餐，IG熱門名店，東門站早午餐推薦，潮洲街早午餐。
想要到訪daylight光合箱子 東門店，可搭台北捷運到古亭站、東門站下車，步行走10~15分鐘距離，由於daylight光合箱子 東門店這位這兩捷運站的中間，靠近金山南路的寧靜巷弄中，算是永康商圈的後面，地址是台北市潮洲街，所以都需要走一段路，才可抵達。
daylight光合箱子 東門店，是從台南起家上台北開設很夯早午餐店，萍子在多年前台南吃過，後來在兄弟飯店後方巷弄附近開設第一間daylight光合箱子 南京店，光合箱子分店目前有3間分店，一直對於這裡的大份量蔬食物料理早午餐，很震撼。想來這裡用餐要記得，光合箱子只有營業到晚上6點，這邊並沒有提供晚餐。
門面打造都是這樣的紅磚牆、鐵片復古風招牌，工業風、大面玻璃呈現。
門口擺放幾張戶外用餐座位區，讓人可以在戶外享受街景用餐氛圍，另種不同台北慢活感受。
推開厚重的大門，進入室內，可見偏向美式的輕工業風格，帶面紅磚，加上水泥牆，以及分成上下兩階的高低落差的用餐座位區，分成一樓＋地下室用餐格局，很寬敞。
面對街景的單人高腳椅吧台區，一個人來用餐也不怕尷尬，採光明亮，氛圍之好。
光合箱子以日光為概念，就是運用大量的落地玻璃窗，陽光從戶外折射進入室內，採光明亮，加上店內的打光，多了一種溫馨的氛圍，木桌組成兩邊的鐵架，以及牛皮製的座位，在忙碌的都市裡可以享受到一絲輕鬆的感覺。
面對所有進出往來的寬敞吧台，這裡也是結帳區。
這樣醞釀造就的氛圍，好適合兩人、四人、多人來用餐，更適合週末家庭來個小聚會、情侶約會場所。
從不同高低落差，挑高的空間，分成兩區塊，感受這店面的深度與挑高的視野。
不一會兒，這裡七、八點多就一堆人，高朋滿座，生意之好。
光合箱子menu，這裡主打以早午餐為主，價位介於250～350元，餐點種類繁多，從基本款的有班尼迪克蛋、奶油蛋燻鮭魚、法式脆皮女士、優格、義式紅酒豬小排、叻沙海鮮等都提供，飲料還可選擇搭配的日月紅茶或美式咖啡一杯，每盤早午餐都附宛如山丘的沙拉，這也是光合箱子的特色喔，非常適合吃素食、蔬食的人來用餐，除此之外，餐點還會附黑木耳牛奶或手工黑糖堅果優格，無比豐盛。
菜單圖文並茂，咖啡、飲料、果汁都提供，非常樂活養生概念，加上有圖加持，讓人更多了可看性，以及選擇推薦。
服務人員會來點餐，會酌收10%服務費，隨後就會送上餐點。
早午餐搭配飲料，選擇冰的美式咖啡，這裡咖啡採用比較偏向酸風味的咖啡，喝起來也很順口，雖多了酸性，卻不苦澀，回甘風味，好喝。
奶油蛋燻鮭魚320元，搭配蜂蜜芥末醬，一上桌宛如蔬菜山的沙拉，非常壯觀，光早餐吃完，可想見一整個飽足感。
整大片的燻鮭魚放在奶油蛋上頭，橘黃色系配色，視覺上也好吸睛，這裡都是自家烘焙的吐司，非常實在。
堅持當天現採有機新鮮蔬菜水果，當季時蔬有：烤過的洋蔥、玉米筍、南瓜、豆子、生菜等多款，完全回歸到吃到健康、養生為考量。
還有手工黑糖堅果優格，放入了黑糖在其中，多了黑糖香氣，堅果利用低溫烘焙留住營養成分，黑糖粉加上蔓越莓果乾的酸甜滋味，酸甜交疊的風味。
早安優格250元，一大盤的優格為主角，搭配圓形的歐式風味麵包，加上奶油可加入一起吃，看起來也很精緻，沙拉則採用柚子、蘋果、小盤沙拉為主。
滿滿的剝好的柚子，香甜可口，以及水果芭樂、蘋果，本身帶甜的水果香，簡單又好吃。
麵包沾著奶油一起吃，多了奶油香氣，麵包屬於比較偏有嚼勁的麵包，越吃越香。
萍子吃法式脆皮女士290元，油醋醬，一上桌也是讓人好驚艷，滿滿的蔬菜山堆積成塔。
可選擇半熟蛋、全熟蛋，現今食安問題嚴重，還是吃全熟的荷包蛋比較健康養生、安全實在，整個荷包蛋下方滿滿的起司包覆，蛋變得非常香濃。
百香果酸酸甜甜，加上這季節盛產柚子，多了柚香，與滿滿新鮮的生菜作為沙拉，不只養生，還好健康阿，超級大份量的早午餐非這裡莫屬。
法式脆皮女士搭配是有4層包覆法式火腿與焗烤起士，爆漿流出烤到外酥內軟的吐司，非常酥脆麵包，起司濃郁的香氣，好可口，好喜歡這款。
每一次吃完daylight光合箱子 東門店，都會覺得滿滿能量，非常飽足感，不愧是台北早午餐超熱門的夯店，吃下一份早餐，宛如吃下一座蔬菜山一般，加上這裡只營業到晚上6點，更透露出真的是以早午餐為主的餐廳，您還在想吃什麼早餐嗎？趕快來大嗑美食饗宴吧。
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daylight光合箱子 東門店 daylight Dongmen 地理位置。
daylight光合箱子 東門店 daylight Dongmen。
光合箱子東門電話： 02-2322-5703。
地址：台北市大安區潮州街93號。
營業時間：9:00 ~ 18:00。 （最後點餐時間: 17:00）
daylight光合箱子 東門店粉絲團：連結。
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