東門鴨莊 (中正總店),東門市場燒臘超人氣老店,永康東門商圈美食,台北港式便當推薦,東門鴨莊菜單2020

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疫情發燒,一樣要好好吃飯,台北燒臘便當名店推薦,萍子推薦東門鴨莊 (中正總店)king of roast,創立1979年老字號燒臘店,燒臘傳承廣式古道作法,主打叉燒、油雞、脆皮燒鴨,燒鴨質嫩鮮美,主攻外賣宅配、便當,廣受政商名流最愛台北名店,這裡被東門人列為這輩子吃過最好吃的燒臘店,重新裝潢現代風簡約門市,給予人用餐舒適空間,好吃到食尚玩家推薦,金山南路美食,東門市場美食推薦,東門站美食,東門鴨莊菜單2020。

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如何造訪東門鴨莊 (中正總店)king of roast交通?可搭乘台北捷運「東門站2號出口」下車,步行5分鐘,位於東門市場邊。地址:100台北市中正區金山南路一段134號。吃完別急著離開,還可去附近吃冰品,萍子推薦創意文青冰店金雞母」。

 

 

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東門鴨莊 (中正總店) 位於車水馬龍的金山南路上,創立西元1979年老字號燒臘店,現今有兩間門市,一間是萍子介紹的中正總店,另間在大安分店,還擴大設立了中央廚房,現今傳承第二代經營30幾年老字號品牌,從無到有的高規格製作,講求食品安全標準,提供給饕客美味饗宴。

 

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入內可見非常多的服務人員,驚,幾十位,好大陣仗,可想見高人氣、好生意!前方掛滿了叉燒、叉燒、油雞等,廣東三寶必吃唷,得先排隊,點餐後,再找位置,也可選擇東門鴨莊總店外送

 

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臘腸臘肉提供購買,用斤來秤賣,滿足饕客的嘴,特別是東門市場,辦年貨,這裡更聚集絡繹不絕人潮。

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抬頭仰望,東門鴨莊菜單 (中正總店)king of roast menu、東門鴨莊菜單2020 整個打燈,主打,價錢從120元-200元,港式便當可挑選燒鴨 便當、三寶 飯 菜單熱門款,烤鴨或是其他油雞,也考慮買整隻、半隻回家。若是大胃王,可選擇超值兩倍份量款。

 

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狹長型空間,店不大,老店翻新,創造新商機,由第二代接棒,生意更興隆了,現今室內裝潢走簡約現代風,跳脫過往燒臘店外觀,反倒給予人一種清新感。

 

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一旁靠牆面提供一整排座位區,華麗轉身改造,約7-8張座位,20個位置可坐,木質桌子,打上燈光,適合想室內用餐的饕客。

 

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架上放了四款搭配燒臘燒肉的醬料,蔥、辣椒、鴨肉滷汁,自在拿取,萍子覺得這四款都不用再添增,直接原味最美味,醬汁反倒多了鹹膩感。

 

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招牌飯130元,有燒鴨、油雞、叉燒等,下面鋪滿了米飯,一旁還有辣蘿蔔,三款每日現炒的配菜來搭配,味道非常道地,口水直流唷。

 

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不管是切鴨肉、雞肉、叉燒都很有學問,肉要如何切,帶點皮、帶點肉,保有肉汁,不讓肉吃起來乾柴,皮肉骨比例講究,帶有豐富彈牙肉口感,這就是在於切的功夫。

 

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燒鴨腿飯130元,挑選宜蘭90-95天的櫻桃北鴨(現今挑選),以前是用半土番鴨,光看金黃油亮的烤鴨,讓人飢腸轆轆,無比銷魂。

 

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切成大小塊比例的鴨腿肉,引人食慾,這裡鴨肉之所以好吃,控管很重要,超過24小時200度以上高溫的烘烤,烤鴨內部會塞入八角、胡椒粉、鹽巴、紅蔥頭、老薑等8種以上的香料,用新香料確保鴨肉彈嫩,表面還有醋、麥芽糖提味,風乾才可讓烤鴨皮酥脆口感。

 

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烤鴨皮脆,肉多汁細緻,沒有腥味,處理很乾淨,烤的恰恰好,肉不乾柴不老硬,散發淡淡的甜醬風味,叉燒用溫體豬肉挑選製作,燒臘分成好幾層,帶點脂肪,肥而不會整塊油膩,表皮很酥脆焦脆口感,裡頭肉又嫩,肥瘦交疊讓愛吃燒肉的讚不絕口。

 

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米飯飽滿大顆,搭配辣蘿蔔鹹香,好下飯,因這美味飄香,造就東門鴨莊ptt,超人氣排行榜,絕佳地理位置,成為台北捷運美食推薦,你也愛吃港式便當嗎?台北老字號燒鴨便當30幾年飄香,讓人一吃成主顧,好吃到讓外國觀光客、香港觀光客都推薦。

 

 

地理位置。

 

東門鴨莊 (中正總店)king of roast

電話:02 2321 8877。

地址:100台北市中正區金山南路一段134號。(捷運東門站2號出口

營業時間:09:30-20:00。

官網:http://525257.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/kingofroast2

現在就點餐!#官方外送-東門鴨莊免付費專線
0800-525257 #1中正區 #2大安區
(手機請撥以下市內電話)

#總店
台北市中正區金山南路一段134號1樓
TEL:02-2321-8877或02-2396-6987

#大安店
台北市大安區信義路四段265巷27號1樓
TEL:02-2701-9395

#UberEats 外送服務
東門總店>>https://reurl.cc/E74g6g
大安店>>https://reurl.cc/O1G5rR

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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