【新竹美食】芙歐義式餐廳FULLPASTA，萍子超推薦親子友善空間聚會，新竹義大利麵推薦，新竹清華大學校區、建功高中、清大夜市附近美食

在新竹想吃義式餐廳，萍子推薦芙歐義式餐廳FULLPASTA，充滿鄉村風的現代裝潢空間，適合友善親子家庭來用餐，提供嬰兒座椅、親子餐具，店內超級好服務，備感用心，主打開胃菜、義大利麵、燉飯、飲品，現點現做，主廚每天用雞骨與蔬菜熬煮醬汁調味精心研發，不用現成調味包，精緻大份量又飽足感，也好適合學生族群用餐，新竹美食聚會餐廳，清華大學附近美食推薦，新竹人必吃美食，新竹義大利麵推薦，新竹親子餐廳推薦。

如何造訪芙歐義式餐廳FULLPASTA交通？位於新竹清華大學校區、建功高中、清大夜市附近，若是開車來訪，建議直接google地圖搜尋「芙歐」，餐廳正對面金城路上的停車場「公有收費停車場」，步行1分鐘即可抵達，非常便捷，好停車。地址： 300新竹市東區金城二路38號。官網也貼心放上連結：https://www.fullpasta.com/about_25.htm。

 

芙歐義式餐廳FULLPASTA 位於車水馬龍的大馬路旁，獨棟建築，鮮黃色招牌，粉紅色字的Logo，非常醒目，想讓人不注意都好難，讓萍子很感動這裡是新竹親子友善餐廳，充滿著義式鄉村風裝潢風。

 

芙歐義式餐廳FULLPASTA 是間主打新竹義式餐廳，芙歐義式餐廳訂位可電話先預約。取名，芙歐是指Full，英文「吃飽」的意思，老闆希望來訪用餐的客人，都能在芙歐開心地吃飽喝足吧，很有意思。

 

一入內有個玄關等候區，提供皮革沙發可乘坐，架上放著許多書籍、雜誌，可供人翻閱，小朋友也可看童書，避免等候無聊與煩躁，坐著就可放鬆耐心等候。入口處可以發現一個告示牌，清楚告訴客人因為廚房作業流程，在20:45後，限單點義大利麵、燉飯、飲料，而披薩與焗烤僅供外帶。

 

室內空間挺寬敞，光線充足，鮮明色彩的風格，座位區上方都打上燈光，採光明亮，非常兩大區的開放式空間，利用橄欖綠色的皮革沙發座位區分成兩區環境，靠背長椅，大地色的木頭地板，現代感的鄉村風裝潢，氛圍挺好的，每一處充滿著巧思，讓人可感受乾淨的用餐環境。

 

靠近店門口那面的座位區，特別用整大片落地窗玻璃，可觀看來來往往的街頭人潮風景。

 

不管哪區用餐空間，坐落這樣的氛圍，非常適合三五好友、親子家庭、情人來約會。

 

盡頭則是一整大片規劃的開放式醬料空間，還有橄欖油，可愛的公仔熊熊來展示陳列，充滿著溫馨感。架上調味料可自取，不過我們都沒有拿，畢竟食物料理就很美味了，不用再去添加其他醬料。

 

 

架上擺放了店內嚴選的好食材、義大利初榨橄欖油，並把產品放上，讓饕客輕鬆知道店內使用這些好食材，用料實在，下重本。

 

 

 

 

 

廁所則非常貼心，讓有帶小孩的父母不用擔心沒有尿布台，若是需要幫寶寶換尿布請告知服務人員，這裡也提供「收納式尿布台」，平常基於衛生考量會把尿布台收起來，若是有需要使用尿布台店家會幫忙架設與收納。

 

萍子這天一家人，七大兩小來吃飯，店家也非常用心，提早準備好小朋友的兒童座椅。

 

入座就會給送上水杯，這裡服務人員的好服務，讓人印象深刻。

 

親子家庭來用餐，也非常適合，店內超級貼心，提供兒童座椅、兒童餐具，讓孩子也可輕鬆與大人一起享受美食，值得一提是店內也有提供兒童餐，需要的親子家庭可以考慮這樣的兒童料理。

 

芙歐義式餐廳FULLPASTA菜單，是以義式菜單，主廚每天新鮮熬煮雞骨、蔬菜高湯等調味，講求現點現做，不用調味包，天然食材料理，並用高湯來製作多種醬料，成為店內主要的靈魂素食者有蛋奶素可享用，也挑選植物性鮮奶油加入高湯來製作，讓素食者也可輕鬆品嚐店內美味料理，如果有選擇障礙的，可以請服務人員介紹，保證每一樣都好吃。

 

光看菜單種類繁多，從義大利麵、披薩、燉飯、飲品，非常多選擇，滿足許多不同族群的需求，價錢實惠，有飽足感，價位約250元～350元，會酌收10%服務費，讓人好感動，萍子也特別放上菜單，讓大家提早可先閱攬，官網也有菜單可閱讀：https://www.fullpasta.com/products.php。

 

強力推薦升級套餐方案：

加＋118元升級A套餐，特製湯品、美生沙拉（凱薩、優格、油醋）、100元以下飲品。

加＋178元升級B套餐，特製湯品、帕瑪森軟法麵包（2片/1份）、前菜沙拉（4選1）：1.美生沙拉（凱薩、優格、油醋）2.法式香濃野菇起司烤蛋（招牌前菜）3.焗烤花椰菜 4.焗烤孔雀貝、165元以下飲品（啤酒需＋80元）。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

點完餐後，隨後服務人員會送上桌，最後拿取帳單去結帳即可。

 

特製湯品：蘑菇濃湯，一人一碗，奶香濃郁的蘑菇濃湯，利用洋蔥去增添湯頭的甜度，香氣四溢，裡頭還可吃到蘑菇在其中。

 

帕瑪森軟法麵包（2片/1份），若雙人來用餐，則會在盤中一次擺放4片，帕瑪森軟法麵包吃下一口，表面外酥酥的麵皮，散發著淡淡的起司鹹香，咬下一口是柔軟蓬鬆麵包口感，沾著特調的蜂蜜芥末醬汁，醬汁吃起來像是酸甜風味，是款很開胃的醬，很清爽，沾著麵包一起吃，多種吃法，豐富層次。

 

沙拉用月字型的白色餐盤，擺放新鮮的美生沙拉上桌，沙拉醬汁有：凱薩、優格、油醋（3選1），特別選擇優格沙拉。

 

優格沙拉，沙拉非常乾淨清脆，孩加入紅椒、甜椒在其中，沾上優格醬汁，酸酸甜甜醬汁，光看繽紛多彩的沙拉擺盤，不只視覺好看，也很開胃。

 

套餐＋178元升級B套餐 前菜，焗烤花椰菜，看似普通的花椰菜，利用焗烤方式料理，讓不愛吃蔬菜的都可輕鬆入口。

 

花椰菜，有牽絲的畫面，花椰菜不會太老，也不會太乾，滿滿的起司香，奶香厚實，帶點鹹香，蔬菜也好脆甜，好吃不膩口。

 

套餐＋178元升級B套餐 前菜，法式香濃野菇起司烤蛋（招牌前菜），是款用蛋加入香菇的烤蛋料理，烤蛋溫度料理，掌控很好，上頭還加入兩條荷蘭豆點綴裝飾並提味，讓整個烤蛋更視覺化。

 

 

挖下一口烤蛋，充滿牽絲，帶點濕潤度，滿滿蛋香，非常濃郁，非常適合大小朋友食用。

 

套餐＋178元升級B套餐 前菜，焗烤孔雀貝，一盤有三個，飽滿大顆的孔雀貝，加入起司與焗烤上桌，是款充滿海洋風味的義式小菜。

 

吃下一口焗烤孔雀貝，滿滿起司香，孔雀貝沒有腥臭味，鮮度十足，加入焗烤的起司奶味，美味無敵，烤的剛剛好，不會太乾，又保有汁孔雀貝中，好好吃呀。

 

分享小點加購＋99元，現烤三節雞翅腿，每份是4隻，是不辣的餐點，光看整個烤的帶褐色的烤雞，讓人食指大動。

 

吃下一口現烤三節雞翅腿，味道非常好，雞肉肉質非常細緻，充滿肉汁，不乾柴，有水準。

 

凱莉茴香番茄牛肉燉飯368元，絕對是愛吃牛肉燉飯的饕客首選，搭配白優格醬料上桌，一上桌看到這大份量，有點驚人，還沒吃就可以感受吃完的飽足感份量。

 

光看這款凱莉茴香番茄牛肉燉飯，燉飯份量不少，裡頭有滿滿的馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、牛肉、花椰菜在其中，繽紛多彩色調，增加食慾。

 

跳脫一般吃法，給了酸甜醬汁的白優格，滴了加幾滴義大利橄欖油在內，倒入凱莉茴香番茄牛肉燉飯一起食用，增添另種吃法，風味讓人難忘。

 

吃下一口凱莉茴香番茄牛肉燉飯，牛肉處理的很好，多汁不柴，不老不硬的牛肉口感，飽滿燉煮的米飯吸收宛如咖哩風味色調的醬汁，非常銷魂，每吃下一口米飯，香氣四溢，好讓人滿足。

 

芙歐招牌，必吃義大利麵首選，日本三路奶油海膽魚卵醬燉飯338元，上頭放滿了滿滿海鮮料理，光看就充滿著海洋風味，海鮮有蛤蠣、鮮蝦、透抽、花汁、小卷，本身就好愛吃海鮮的超級滿足。

 

主廚特別研發這款本三路奶油海膽魚卵醬燉飯 醬料，一整個新鮮，海膽魚卵醬沒有腥味，更沒有臭味，反倒用白醬作為基底，非常香醇，鹹香的海膽風味，與魚卵的鹹激盪出兩種鹹的層次口感，米飯吸收這醬汁，好清爽可口，好吃極了，宛如舌尖上跳舞。

 

只要點義大利麵或燉飯，會送上淋醬，是義大利麵高檔餐廳常用的特級冷壓初榨橄欖油，油清澈乾淨，金黃色澤，散發淡淡的果香味，更增添另種吃法，提昇餐點的另種豐富層次。

 

燉飯：松露蘑菇森林燉飯278元，這是無肉料理葷食，主要是用蘑菇、杏鲍菇、秀珍菇、香菇組成，光看就是一份滿滿的香菇料理為主的燉飯。

 

挑選了多種香菇製作成的松露蘑菇森林燉飯，燉飯的米飯，粒粒分明，飽滿大顆，加入獨特的松露香氣，帶點鹹香，是一款清爽香濃的燉飯料理，喜歡吃松露燉飯的饕客，絕對會愛上這一款燉飯風味。

 

獵人風檸檬嫩雞野菇義大利麵278元（泰式奶油醬汁），超人氣醬汁推薦，一上桌黃橙橙色調醬汁，一整團麵條宛如高塔的義大利麵，光看就很可口。

 

 

盤中一塊塊處理過的鮮嫩雞腿肉，肉質很彈牙，吸收泰式奶油醬汁，酸酸甜甜風味，好開胃。

 

一般義大利麵麵條都偏軟，這裡的屬於細又帶點硬的麵條口感，讓萍子很喜歡，加上醬料的新鮮，造就每款麵條吸收醬汁，味道厚實，讓人好喜歡，更感受到主廚對於醬料的用心處理，這點很不簡單。

 

芙歐招牌，必吃義大利麵首選，日本三路奶油海膽魚卵醬義大利麵338元，主廚花了很多心思專研醬汁，造就這款奶醬，不膩不死鹹，非常有水準，前面有介紹可製作成燉飯，這裡則換成麵條來品嚐。

 

 

光看海鮮、蛤蠣、孔雀貝、花汁等，食材新鮮，下重本，給的量真的好多唷，新鮮Q彈的海鮮的配料，鮮甜甘味的滋味，彷彿在嘴中充滿了一場海洋饗宴料理大餐。

 

 

每一口超級香的奶醬，沾著義大利麵一起吃，超級涮嘴的啦，麵條與醬汁結合的稠滑口感，風味很好，完全想把整個盤子拿起來舔，超級推薦必點款招牌義大利麵，人氣款首選。

 

白酒嗆燒蛤義大利麵268元（經典原味）非常經典招牌的白醬義大利麵款，滿滿的蛤蠣爆香把放在盤中，光看就很過癮。

 

 

光看這飽滿大顆的蛤蠣，吐沙很乾淨，不會盤中黑黑的，蛤蠣份量也不少，每吃下一口蛤蠣，就是鮮，無比銷魂。

 

 

若是愛吃麻辣鍋的饕客，這裡也有另款風味首選，變成川味麻辣海鮮義大利（湯）麵，是真的可以喝的麻辣湯麵，一上桌馬上被川味麻辣湯底香吸引，太有創意了。

 

店內的義大利麵的麵條是挑選細麵條，並帶點硬的口感麵條，吸收麻辣湯底湯汁，風味極好，川味的辣，不會只有辣的層次，還有花椒香氣，湯品也是可以全部喝光的麻湯底，非常有水準，讓愛吃辣的饕客又多款義大利麵調風味新選擇。

 

飯後甜點，可挑選甜點加購＋99元，花生巧克力雙拼QQ麻糬甜薄餅，巧克力與花生一上桌，雙拼口味增添豐富性，兩種口味不容易吃膩，非常飄香，愛吃這一味的絕對會想加點，大小朋友的最愛。

 

帶點薄、脆，宛如披薩的薄餅片，上頭灑滿了花生粉，裡頭加入麻糬QQ的口感，帶點彈牙，很有創意巧思，同時可吃到脆與彈牙麻糬的兩種口感，好好吃。

 

萍子更愛巧克力味道的QQ麻糬甜薄餅，巧克力香氣在口中劃開，濃郁的巧克力，巧克力帶點微苦伴隨一點點甜度，薄餅皮的酥脆與麻糬結合很搭，絕對是大小朋友的最愛。

 

熱的靜岡抹茶牛奶歐蕾（微糖），用馬克杯呈裝，非常濃郁抹茶香，挑選靜岡抹茶粉，抹茶帶點微苦回甘，不苦澀，好好喝，本身是抹茶控的萍子，好愛這一味。

 

熱的靜岡抹茶牛奶歐蕾（微糖），一樣挑選靜岡抹茶粉，冰的價錢比熱的貴10元，牛奶漸層與抹茶交疊，冰的抹茶歐蕾，喝起來奶味比較厚實，抹茶也不會有粉粉的，很順口好喝。

 

紅茶拿鐵鮮奶，泡好的紅茶，加入鮮奶，搖身一變新鮮好喝的鮮奶茶，紅茶香氣，不苦澀，帶點微甜，喜歡喝奶茶可挑選這款飲品。

 

葡萄柚寒天果汁，微酸有果粒，整杯葡萄柚是用新鮮現打，葡萄柚本身就是酸酸甜甜，建議可以加入點糖入內，會更好喝。

 

冰榛果拿鐵咖啡，漸層色調，上頭奶泡打的很發，咖啡結合榛果香氣，加入鮮奶，真的很絕配，喜歡特調咖啡的饕客首選款。

 

果汁類，店內餐廳也有提供，喜歡果汁的養生愛好者，可輕鬆點此飲品為選擇，光果汁類選項也粉多，這杯是現打果汁（蘋果＋鳳梨），建議要喝前要先攪拌，滿滿的水果纖維會分上下層，蘋果的甜，鳳梨的酸，一酸一甜的果汁，讓果香香氣味道豐富，喝完這杯果汁，可感受到滿滿元氣。

 

現打果汁（蘋果＋芭樂），建議要喝前要先攪拌，滿滿的水果纖維會分層，新鮮果汁，現點現做，光看就滿滿果肉在杯中，蘋果的甜，加入芭樂的風味，味道極好，很絕配，好好喝。 

 

品嚐了芙歐2020料理，非常有水準，一家人在週末時光或下班後的晚餐，挑選高檔精緻、價錢實惠不昂貴的義式餐廳用餐，滿足周邊許多新竹饕客的味蕾，不用在擔心新竹沒什麼好吃，新竹是美食沙漠的話題，讓你一吃成主顧，愛上這裡義式料理的好味道，快來預約朝聖吧，新竹美食餐廳聚會首選。

 

地理位置。

 

芙歐義式餐廳FULLPASTA。

電話： 03 573 5511。

地址： 300新竹市東區金城二路38號。

營業時間：11：30～14：30。17：30～21：30。

官網：https://www.fullpasta.com/。

粉絲團：https://www.facebook.com/fullpasta。

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