2022年末新開幕新竹韓風咖啡廳，木柘MU JHE位於新竹市北區世界街上，新竹城隍廟附近早午餐咖啡廳，偽出國景點，一秒飛韓國咖啡廳氣氛，整個室內鋪滿松木屑，充滿溫度的森林系空間，秒殺快門，橫掃IG網美打卡新竹網美咖啡廳，提供潛艇堡、義大利麵、咖啡、氣泡飲、茶、戚風蛋糕甜點等，情侶約會又多一新竹聚會場所，附木柘MU JHE菜單。
木柘MU JHE交通怎麼去
如何造訪木柘MU JHE交通？直接搜尋「木柘MU JHE」，開車來訪，可停放「新竹市政府」附近，或是「府後停車場」，步行5分鐘路程。店門面有騎樓，前方可停放幾台機車。鄰近新竹城隍廟附近美食。新竹美食推薦、新竹咖啡廳推薦。
木柘MU JHE店家資訊
木柘MU JHE。
電話：03 522 8271。
地址：300新竹市北區世界街132號。
營業時間：10:30-18:30。
粉絲團：無。
木柘MU JHE 新竹韓風咖啡廳
木柘MU JHE位於城隍廟附近新竹咖啡廳，整個門面還內凹木質色調風格，走復古風氣息，長虹玻璃、圓弧型木門質感，光門面就非常好拍。
取名木柘「ㄇㄨ、 ㄓㄜ、」MU JHE，是指韓文「목재」木頭的音譯。
木柘MU JHE 來自本事空間設計
這裡的設計是出自店老闆們自己規劃，不是本事空間設計，讓人會聯想到，很像是本事空間設計的風格，近年來隨處可見他的作品，像是台南的La Cupola 圓頂西餐廳、台南的窟仔kula、StableNice BLDG.、十平日本料理 ZYUU TSUBO、台南咖啡廳Paripari apt.（飛鳥古物）、嘉義的茂生壽司屋、台中Coffee Stopover Black、台北詹記麻辣鍋敦南店、台北的Sidoli Radio小島裡。
木柘MU JHE 新竹木質調森林系咖啡廳
推開門入內，映入眼簾是整個寬敞的開放式廚房，右邊則是一覽無遺，通透的長條型空間，地板鋪滿木屑，一秒像是到了韓國咖啡廳氣息，整間木質色調咖啡廳氛圍，帶有溫潤的大地色，非常溫暖，充滿森林系咖啡廳定位。
店內空間不大，小巧精緻，室內提供七、八張雙人座位區，以及盡頭四人沙發座位，座位數量不多，建議提早訂位，如有攜帶寵物，請安置於推車或提籃內即可。
白色皮革沙發，上頭剛好有個天井玻璃，光線從上頭撒落，充滿暖意，光線充足，挺好拍。
這是繼新竹最美歐風咖啡廳COVER CAFE、新竹超美純白簡約風洞穴玻璃屋Daily Ping平日，2022年末、2023年新開幕受矚目，橫掃IG網美打卡新竹咖啡廳。
地面鋪上進口松木，特地訂製這種品質較好的進口松木，不容易發霉、不易長蟲，特別選用這木頭，讓人聯想到宛如到了「冬季戀歌」韓風溫暖色調場景錯覺，挺唯美浪漫。ps：如果食物或飲品不慎打翻，會需酌收清潔費100元。
角落也擺放marshall音響，充滿質感。
店內無10％服務費，杯水與餐具採自助式，放置於面對吧檯右方的木藤架上，請自取唷。
開放式廚房，可直接面對店內饕客，所有碗盤整齊擺放在吧台，因開放式，店內還會聞到料理香氣，排煙可以處理更好點，但整體沒得嫌棄，店家好服務，讓人推薦。
木柘MU JHE菜單，每人低消一杯飲品貨餐點，用餐限90分鐘，提供潛艇堡、義大利麵、點心、甜點、咖啡、茶、氣泡飲等。
推薦當季水果戚風蛋糕160元
甜點：當季水果戚風蛋糕160元（麝香葡萄伯爵白巧克力戚風蛋糕），這天是綠葡萄，搭配伯爵白巧克力醬在一旁，醬汁比較像是鍋煮奶茶風味，整個擺盤挺美的。
戚風蛋糕比較像是海綿蛋糕基底，很蓬鬆，裡頭加入卡士達醬，造就整個戚風蛋糕帶濕潤不乾柴口感，軟軟綿綿，淋上宛如鍋煮奶茶醬，多另一種吃法。
推薦明太子雲朵鮮蝦義大利麵270元
明太子雲朵鮮蝦義大利麵270元，下面放滿義大利麵條，把食材宛如解構主義，直接完整地把鮮蝦、明太子、宛如鮮奶油的白醬、青菜呈現在上頭，刻意不把義大利麵拌開，整個看起來很豐盛上桌。
要吃前得先把義大利麵整個拌開，奶油白醬吸附麵條，麵條煮的很彈牙可口，麵條比較偏硬的口感，麵條也不軟爛，飽滿大顆的鮮蝦，新鮮多汁，明太子的鹹香，讓醬汁不死鹹，醬汁刻意不先拌炒，用這樣呈現，整個義大利麵風味也挺好的，不膩口。
推薦原味拿鐵130元
原味拿鐵130元，用日系杯裝，挺美的，咖啡走中淺烘焙，散發柑橘與淡淡酒香風味，咖啡風味帶點淡，上頭很濃郁奶泡，但整體上咖啡很順口香濃，不苦澀，烘焙味道也不會過重。
品嚐了木柘MU JHE，新竹咖啡廳又多間收入口袋名單，超美，超好拍，加上店家親切地好服務，整體印象很好，若您也是網美控，網美打卡咖啡廳，滿滿韓風，超級推薦。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：木柘MU JHE
- 所在地址：300臺灣新竹市北區世界街132號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-18:30
- 店家電話：03 522 8271
- 評價：★★★★★
交通資訊
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