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西門町2019最強網美火鍋店新開幕,萍子推薦嗑火鍋EAT HOT POT,裝潢走大理石、馬卡龍色系,蝴蝶結風格椅,寬敞大空間,嚴選五款湯底,起司牛奶鍋有隻可愛白熊宛如在鍋中泡溫泉,邊煮火鍋邊療癒,愛吃辣的不可錯過川味麻辣湯頭,辣可調整辣度,肉盤推薦霜降豬肉、低脂牛肉,打卡送小肥牛或梅花豬,現今兩人同行再招待一份海鮮拼盤,非常澎湃,IG網美打卡火鍋店,西門町火鍋聚會餐廳,西門站美食火鍋,西門火鍋推薦,台北火鍋必吃,牛奶火鍋控一吃成主顧,嗑火鍋西門菜單提供。

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如何造訪嗑火鍋EAT HOT POT 交通?可搭乘台北捷運「西門站6號出口」,步行5分鐘,抵達。一旁正是UNIQLO大樓,位於車水馬龍的漢中街上,可見非常醒目外牆火鍋招牌。地址:108台北市萬華區漢中街42號4樓。

 

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嗑火鍋EAT HOT POT 位於大樓的四樓,可走樓梯,也可搭電梯,樓梯階梯清楚可見標示,一目了然。

 

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若從樓梯上去,可見樓梯間有指引,以及乾燥花等打卡牆,可以拍照。

 

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若懶得爬樓梯,可直接從星光百分百歌廳這棟,直接搭電梯上四樓。

 

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看到斗大嗑火鍋EAT HOT POT 招牌,往內進入,搭乘電梯直接上四樓,一出電梯即抵達餐廳。

 

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一出電梯有個美麗的乾燥花打卡牆,設計的很立體,很視覺性,IG網美打卡絕不能錯過。

 

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入內可見餐廳裝潢風格非常網美系,大量馬卡龍色調,霓虹燈Logo呈現,大理石紋路桌,入內請先直接告知服務人員幾位用餐,親切地好服務,直接安排座位入坐。

 

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若高朋滿座,可在前方等候區等候,乘坐在粉紅色系的燙金椅,室內飄出陣陣火鍋香,飢腸轆轆,胃口都大開了。

 

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嗑火鍋EAT HOT POT 室內非常寬敞,分成兩大區的用餐空間,非常網美系裝潢,大理石桌、蝴蝶結椅,多了一種夢幻情境的火鍋用餐環境,這絕對會炒熱成西門町最網美火鍋店,還未用餐,就先讓人拍個不停。

 

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走道很寬敞,不怕人多碰撞,親子家庭、帶長輩來用餐,也不怕危險,座位都靠著牆面圍繞,少了壓迫感,反倒更讓人輕鬆用餐。

 

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若是一人來用餐,也不怕尷尬,其中一區規劃單人用餐區,一人也可輕鬆用餐。

 

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燙金蝴蝶結椅,非常夢幻,乘坐起來不會不舒服,加上有靠背,不怕擔心身體往後仰會跌倒,可以很輕鬆、最佳舒服姿態品嚐火鍋。

 

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每張桌都是大理石紋路,非常漂亮,好有質感,多了一種品味與時尚感,吃火鍋也可很潮。

 

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其中一區規劃開放式空間,飲料、醬料、冰淇淋自行拿取,整齊擺放,非常乾淨,讓人食用安心。

 

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冰淇淋特別挑選明治冰淇淋,有四款口味,吃完火鍋,飯後來碗冰淇淋,讓人更滿足了。

 

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醬料區,基本款的蔥、蒜、青蔥、辣椒、蘿蔔泥、醋都提供,比較特別是醬油分成日式醬油、中式醬油2款,滿足不同醬油喜好的饕客,多一個醬汁選擇。

 

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萍子喜歡辣椒、日式醬油、蒜泥、蘿蔔等調配,造就這吃火鍋基本款醬料,來加入火鍋菜色一起吃。

 

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這裡採用一人一單鍋,每張桌上都是很安全的電磁爐,煮也不怕危險,很安全,火的大小都很好操作,一鍵按下即可。

 

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嗑火鍋菜單 EAT HOT POT,一整大張,設計也很有趣,建議先選湯頭,再選主菜,以及附餐4選1(白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵),若兩人共鍋消費會酌收150元費用。

 

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這天萍子跟家人兩人來用餐,湯頭選擇:起司牛奶鍋,需加價+50元,一上桌可聞到陣陣濃郁牛奶鍋香氣,萍子強力推薦愛喝牛奶鍋的饕客必點。

 

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有隻可愛的小白熊坐鎮,隨湯鍋上桌一起附上,增添創意又有趣,可愛力量大,連火鍋都可如此有話題性。

 

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直接把小白熊先放入牛奶鍋中,宛如白色小熊在鍋裡泡溫泉,並加入起司片,讓整鍋起司牛奶鍋更香淳濃郁。

 

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愛吃辣的不可錯過川味麻辣湯頭,需加價+50元,紅通通的色澤,光看就知道這款麻辣火鍋一定很夠味,喜歡吃辣的饕客絕對會一吃成主顧。

 

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這款湯底,單獨喝辣度帶有溫潤順口,若是怕太辣,還可請店家調整辣度,超級貼心。

 

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菜盤是一人一份,光看菜盤就覺得很豐盛,裡頭有高麗菜、大白菜、貢丸、玉米、南瓜、燕餃、紅蘿蔔等,吃不完可打包。

 

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建議湯頭滾後,直接先把蔬菜下鍋煮,吸收起司牛奶鍋的湯底香氣。

 

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喝下一口起司牛奶鍋,奶香厚實,香淳入味,好好喝,好久沒喝到好喝的起司牛奶鍋了,大大推薦。

 

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蔬菜吸收起司牛奶鍋香氣,多了牛奶香,菜本身的脆甜,增添風味,入喜歡吃更中口味的,則可以選擇加入調味醬料,多了另種吃法。

 

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吃火鍋不可錯過就是火鍋料,這裡的火鍋料,很新鮮,沒有腥味,不管是魚板、甜不辣、貢丸、香菇,都深受萍子喜愛,好好吃呀。

 

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主菜:究好豬 霜降豬肉520元(愛嗑肉),特別挑選這品牌的肉品,就是要告訴大家,究好豬,就是好豬,提供台灣講究的好豬肉,堅持從飼料、營養品、飼養到分切、包裝嚴格管控品質,本身就好愛吃豬肉的萍子,對於豬肉挑選也很挑剔講究,很喜歡這部位的豬肉。霜降肉就是肉的油脂紋路分布細小均勻,就像是降霜或是大理石的線路模樣,有人說是臉肉、嘴邊肉、兩頰肉、下腮肉、下顎肉、頸肉、前腿肉、上肩肉、胛心肉、2層肉等等;其實,只要肌肉中油花線條分布均勻美觀者,不論是何部位,都可稱之為霜降肉,霜降肉還有很多別名,例如:菊花肉、雪花肉、松阪肉等等。

 

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直接把究好豬 霜降豬肉 鍋中涮,光看外觀宛如大理石紋理,花紋分布均勻美觀,每頭豬只能切兩片,這部位的肉咀嚼,運動量高,既有花紋、吃起來咬感甚佳,非常嫩,帶點Q勁,美味無敵。

 

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主菜:低脂牛肉490元(愛嗑肉),一上桌光看點這大份量愛嗑肉的牛肉,整齊擺放堆疊宛如花綻放的肉盤,份量好驚人。

 

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低脂牛肉490元(愛嗑肉),現代人講求養生吃的健康,牛肉挑選也不可不挑剔,低脂高蛋白且含不飽和脂肪酸的牛肉,對於減脂中的朋友確實是首選食材,吃下這款牛肉,在鍋中萬肉,整鍋湯鍋不會很油膩很混濁湯底,牛肉帶點筋卻不膩,很彈牙,QQ好口感。

 

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登入google帳號評論,打卡就送小肥牛或梅花豬一盤。這款打卡送的是小肥牛,份量也不少,肥牛是一類特別美味的食品,按照部位不同,口感吃起來也有不同。

 

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嚴選小肥牛,具有肥而不膩、瘦而不柴等特點,適合涮食,是火鍋中很常見基本款牛肉盤,吃下這款小肥牛,涮食口感細膩如絲,宛如舌尖上跳舞。

 

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這款打卡送的是梅花豬,一盤約五、六片,是豬肉中常見一款肉品,胸的上半部為梅花肉,屬於上肩胛肉,下半部即為胛心肉,取自豬隻背脊前方到肩胛骨處的肉,屬於豬隻身上運動量較大的部位,特別挑選梅花肉,是因為很適合涮火鍋。

 

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梅花豬是整隻豬,價位很高的一部位,也俗稱上肉,吃下梅花豬,油脂分布均勻,帶點筋與肉,吃起來口感好,愛吃豬肉會喜愛這部位。

 

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兩人同行,只要開兩鍋,就送海鮮拼盤,海鮮也不馬虎,有兩隻小卷、蛤蠣、草蝦拼盤組。

 

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鮮蝦下鍋後,除了吸收湯底香氣,蝦肉很脆甜,輕鬆就可取下蝦殼,小卷飽滿大隻,很彈牙,咬下一口,鮮度十足,吃完一隻還想要再來一份。

 

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附餐,挑選烏龍麵、王子麵。

 

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烏龍麵挑選比一般火鍋店的烏龍麵來的更粗,吃起來比較有口感,烏龍麵吸收火鍋湯底的肉、海鮮的精華所煮成,烏龍麵更具豐富味道,好好吃。

 

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強力推薦兩人來用餐,來西門町吃美食,挑選火鍋,滿足饗宴。

 

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吃完嗑火鍋EAT HOT POT,印象很深刻,很久沒喝到好喝的牛奶鍋湯底,這裡的牛奶鍋,讓人讚不絕口,加上有起司、可愛熊加持,整個很加分,加上室內裝潢非常網美視覺性,冷氣涼快,與家人、朋友聚會,是讓人值得推薦的火鍋好所在,絕對是西門町2019最強網美火鍋系,西門町好吃火鍋排名,快來相約吃鍋吧。

 

 

嗑火鍋EAT HOT POT 地理位置。

 

嗑火鍋EAT HOT POT

電話: 02 2388 8866

地址:108台北市萬華區漢中街42號4樓。(台北捷運「西門站6號出口」,步行5分鐘

營業時間:11:30~24:00。(最後收客22:30)

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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