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台北又多了間日本名古屋甜點師傅來台開店，店名折田菓舖orita.japancakes，前身是做宅配甜點，現今有了實體店面，也改名為折田菓舖，位於忠孝復興站後方巷弄甜點店，這裡甜點走精緻日系甜點系列，清爽不膩的蛋糕，像是水果千層派、戚風蛋糕、抹茶捲蛋糕推薦等，甜點搭配飲料300元，愛吃甜點的趕快跟萍子一起朝聖，絕對是讓你吃過難忘的台北東區甜點店。

折田菓舖位在台北捷運忠孝復興站出口的後方，靠近仁愛路路口巷弄的小小店面，大面玻璃門面，水泥地板，光看門面就可感受濃厚的日本風格的設計小店。

 

進入店內，迎面而來是整個開放式空間的甜點櫃，大面簡約白色俐落的設計線所結合的吧台，帶微黃的燈光，襯托了一種溫度，多了些日系燈光的氣氛，把甜點宛如珠寶盒般亮眼主軸在前方展示，往內走則是室內用餐區。

 

一旁的玻璃前方也特別設置了垂直架，擺放比較輕的餅乾系列商品。

 

 

室內空間不大，整個以簡約大量留白的日系風為主，木桌木椅陳列，空間寬敞，座位數不多，無壓迫感，牆面放上乾燥花，讓人用起餐很舒適。

 

 

位置就這麼多，走道劃分兩邊的用餐區，宛如楚河和界。

 

就是讓人用餐很舒適，木座座椅坐起來挺舒適的。

 

入內可見茶飲製作的工作區，特別掛上了門簾與logo識別設計。

 

襯托出這店的特色與精神。原來這是折田甜點師傅以自己的姓氏開設了甜點店，所以命名折田菓舖。

 

冰櫃中擺放琳琅滿目的蛋糕，整個閃亮亮的玻璃櫃，透露出日本人講求的細節與質感，光看這些蛋糕就好好吃，讓人都好想品嚐。

 

這裡的蛋糕款式都比一般傳統日式系列蛋糕設計的大一點點，價格平均一個100多元。

 

外帶區提供的紙盒帶，很典雅日系風。

 

每款蛋糕外圍的都貼心印上了LOGO，讓蛋糕更感受精緻。

 

 

萍子點了套餐，甜點＋飲料300元。招牌千層水果蛋糕，單點則是180元，以為看到了日本HARBS長得好像阿。也另外多單點一個抹茶戚風蛋糕170元。

 

這裡的千層水果蛋糕，雖跟HARBS相比，不是非常薄層的餅皮，不過裡頭滿滿的水果餡料，豐富層次，帶有濃郁的奶油香氣，奶油融化的很快，會稠稠的，裡頭的水果，像是奇異果、香蕉、草莓等增甜口感。

 

餅皮吃起來蠻厚實的，跟HARBS相比，HARBS比較優，吃起來非常綿密不甜不膩，甜點就是讓人如此療癒。很感動是若想吃這款水果千層不用飛日本，萍子就可品嚐到，多麼讓人開心事情。

 

飲料部分，套餐的茶飲有多款選擇，焙茶、玄米茶、煎茶、青森蘋果汁、伯爵茶，萍子則選擇焙茶，使用了急須壺，這點比較讓人納悶，畢竟這樣有手把的急須壺大多使用在玉露、煎茶上，而焙茶，大多數用土瓶（上方有把手的壺），焙茶喝起來厚實，搭配甜點很對味。

 

抹茶戚風，外觀看似整個綠油油的抹茶色澤，上頭擺放了些奶油等果肉、紅豆等裝飾。

 

切開抹茶戚風，流出抹茶香氣，抹茶餡整個很濃郁，加上戚風綿密的外觀口感層次，一整個很抹茶味，快把人融化了，無比好吃，這款抹茶戚風真的好吃的沒話說，讓人吃完，還想要再吃一個，完全沒有抹茶那種噁心的腥味，所以萍子大推～。

 

萍子吃了折田菓舖，日本師傅來台開設的甜點店，走日系風精緻的蛋糕，很感動台北東區忠孝復興站這兒，又多了一間甜點店，跟萍子一樣甜點控的饕客姊妹們，快來朝聖吧，今天開幕第三天，人潮就滿滿了，好誇張。

 

下午茶推薦，甜點控必朝聖：

◎台北文華東方酒店 青隅下午茶The Jade Lounge，萍子推薦台北約會敦化站貴婦下午茶饗宴，東方文華1F奢華下午茶饗宴。

◎台北文華東方酒店Cafe Un Deux Trois下午茶，萍子推薦法式餐廳三層下午茶，東方文華5F下午茶。

◎誠品行旅The Chapter下午茶，萍子推薦信義區法式下午茶，誠品松山文創園區下午茶，The Chapter巴洛克花園雙人下午茶組一份，一組三層塔配上兩杯飲品（咖啡或茶），TWD$1,180元+10%饗宴。

◎北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) 這裡採用的英式下午茶，是以英式三層架下午茶。

◎無二烘焙工作室Wunique Patisserie法式甜點，萍子推薦遠企商圈法式甜點店，台北甜點店推薦，近捷運六張犁站甜點店，無二烘焙工作室營業時間。

◎穿石甜點空間CHANTEZ Pâtisserie，萍子推薦捷運忠孝新生站法式甜點店，忠孝新生下午茶咖啡甜點，Project 25甜點開設新品牌甜點店，台北法式甜點店，台北貴婦下午茶。

◎芙芙法式甜點Escape from Paris，萍子推薦內湖法式甜點，港墘站甜點店，內湖必吃甜點店，內湖下午茶推薦。

◎台北SEASON Cuisine Pâtissiartism大直概念餐廳，萍子推薦內湖甜點，大直法式甜點下午茶，台北法式甜點，現點現做千層派，貴婦下午茶，台北必吃法式甜點。

◎台北遠企38F馬可波羅酒廊下午茶，萍子推薦台北景觀下午茶，101盡收眼底，貴婦必吃下午茶餐廳，馬可波羅下午茶，台北必吃下午茶，2017年8月下午茶。

◎台北信義區-君悅下午茶 茶苑Cha Lounge，萍子推薦信義區下午茶，台北下午茶，貴婦下午茶，台北甜點推薦，台北法式下午茶，三層塔下午茶推薦，2017年9月份下午茶。

◎稻町森法式甜點舖Jouons Ensemble Pâtisserie，萍子推薦板橋甜點，亞東醫院站法式甜點，板橋下午茶，法式甜點。

◎台中CJSJ法式甜點概念店，萍子推薦米其林三星主廚法式甜點，台中超人氣甜點下午茶，食尚玩家介紹推薦的台中IG熱門法式甜點店。

◎3/4 Pâtisserie四分之三法式甜點，萍子推薦台南甜點店法國藍帶學院，台南南區貴婦下午茶甜點咖啡館。

◎台北SEASON Cuisine Pâtissiartism大直概念餐廳，萍子推薦內湖甜點，內湖大直法式甜點下午茶，台北高檔法式甜點，現點現做千層派，大直站美食甜點，台北必吃法式甜點。

◎台北信義區甜點-gelato pique cafe Taiwan法式可麗餅專賣店，萍子推薦東京必吃甜點進駐信義區A8，抹茶紅豆可麗餅、季節限定栗子可麗餅，台南蜷尾家冰淇淋、pique café咖啡、天然蔬果果昔，信義區甜點推薦。

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地理位置。

 

折田菓舖。

02-27216350。

台北市大安區仁愛路3段123巷6號。提供Wi-Fi無插電。

營業時間：13:00~19:30。（周一休）

粉絲團：https://www.facebook.com/orita.japancakes/。