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天冷就是要進補,吃暖暖胃火鍋,在竹北想找間新開幕網美打卡視覺系火鍋,萍子推薦同樂食鍋tong le hot pot,一樓吧台如伸展台U型桌,清新白色風裝潢,很有設計感,主打一人一鍋小火鍋,雙人套餐鳥籠登場,視覺浮誇唯美,必吃啵啵蛤蜊鍋、熊熊牛奶鍋、爆香石頭鍋,滿到快溢出來蛤蠣,新鮮無比,熊熊牛奶鍋宛如泡在鍋中洗溫泉,少女心大爆發,充滿起司奶香,配海鮮蔬菜好絕配,爆香石頭鍋的香醇厚實涮肉超彈牙,新竹美食推薦,竹北美食必吃,竹北火鍋,IG打卡竹北美食,新竹火鍋餐廳,竹北自強南路美食。

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如何造訪同樂食鍋tong le hot pot 交通?位於新竹高鐵站,15分鐘距離,竹北喜來登附近。地址:新竹縣竹北市自強南路111號。若開車來的饕客,可以在店門口旁有付費停車場可停靠,位於竹北自強南路上非常好找,隔壁是POYA寶雅。店門前廣場從鬍鬚張到NET共有8停車格,用餐都可免費停,附近成功二路、成功三路也都有付費停車場。

 

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店門口前方設計了直立式招牌,充滿童趣,現代文青風,非常醒目,白底搭配藍色視覺主色調,是一間讓人期待想吃的新竹竹北火鍋店。

 

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門面是整大片落地窗,站在門外可窺探店內一景,跳脫一般火鍋店裝潢與印象,是具有設計感的清新白色系簡約風,整間火鍋店顯得非常明亮。

 

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簡簡單單的設計,乾淨色調,取名同樂,吃火鍋就是要一起分享,一起同樂。

 

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入內可見入口處設計一個結帳區與帶位區吧台,主要以一、二樓空間用餐為主,餐廳氛圍走日式簡約風,充滿了設計感,絕對是IG網美打卡新竹名店,竹北最美火鍋店話題。

 

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映入眼簾,走入室內寬敞大空間,一、二樓空間共設置了78席座位,一樓樓層會看見主要的圓弧吧檯區,旁邊還有可以坐上四人桌的座位區,開放式的用餐位置,更容易服務到客人,吧台走U字型曲線設計,非常有設計感,搭配有靠背的高腳椅,乘坐起來很舒適,給人一種放鬆悠閒的感覺。

 

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一人來用餐吃火鍋,不用怕尷尬,坐落吧台區,很enjoy。

 

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若攜帶年長長輩來用餐,一樓一旁特別規劃四人用餐座位區,不用擔心沒有位置,一樣可很輕鬆舒適享受吃火鍋的樂趣。

 

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每張四人桌,桌上都會有煮火鍋電磁爐,乾淨整齊擺放菜單、碗盤,非常乾淨空間。

 

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往二樓走,與一樓的氛圍不同,更有質感了,這裡主要以兩人、四人的大桌為主,兩邊靠牆面陳列位置,中間是走道,盡頭則是一整大片落地窗,採光明亮,絕佳視野,可觀看車水馬龍的街頭風景。

 

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不管是親子家庭,周邊上班族聚會,都非常適合,強力推薦。店裡有提供嬰兒座椅,親子家庭來這用餐也好方便。

 

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開放式空間提供自助吧,醬料、飲料、冰淇淋都提供,自在拿取,無限量供應。

 

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這裡冰淇淋是提供杜老爺品牌的冰淇淋。

 

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每日現切新鮮醬料區,基本的蔥、蒜、辣椒、醬油、醋都提供,讓饕客吃的健康。

 

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萍子喜歡沙茶、辣椒、醋、醬油,這樣清爽的沾醬來吃。

 

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碗盤走整個瓷盤,跳脫一般塑膠碗盤,整個質感更升級。

 

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同樂食鍋tong le hot pot 菜單,光看菜色內容非常多選擇,連湯底都好多可挑選,以一人一小火鍋為主,顛覆傳統鍋物,強力推薦兩人同樂、三人同樂、四人同樂的套餐組,超級實惠,免收10%服務費

 

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萍子點了:同樂食鍋2人同樂優惠套餐「與龍共舞雙人套餐 ($999元)」極上海陸拼盤(澳洲M9和牛+伊比利梅花豬+老漁夫海鮮總匯:天使紅蝦、藍鑽蝦、白蝦、鯛魚、蛤蜊)、兩盤綜合菜盤,也可選擇另款999元套餐擇豬肉拼盤 ( 梅花豬 + 培根豬 + 伊比利梅花豬 ),或者牛肉拼盤 ( 小肥牛+ 板腱牛+ 雪花牛 ),光看就很澎派,雙人絕對很飽足感。

 

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湯底:熊熊牛奶鍋,會給予一片起司、一罐純香濃「高大鮮乳」,讓這鍋牛奶火鍋提味,光鮮乳選擇就比一般牛奶鍋店家挑選更下重本,直接提昇牛奶鍋的濃厚度,有親子家庭的必選這款鍋,絕對讓大小朋友話題性十足。

 

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整隻熊坐在鍋中,等著加入高大鮮乳,來個熊熊泡湯鍋,泡在牛奶高湯的小熊無敵可愛啦,療癒指數破錶。

 

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不一會兒,熊熊慢慢整隻融化,與湯底結合,很有梗,但也好捨不得熊熊整隻融化阿,舀起牛奶火鍋,非常濃厚,不是用粉提味調味,濃醇香的奶香,不噁膩感,高湯加上牛奶,喝起來像是起司鍋,每一口都令人滿足,最後服務人員會來加入高湯,湯會更濃郁阿 。

 

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湯底:爆香石頭鍋,會先看到湯鍋備妥洋蔥、香油、蔥蒜等配料,等上桌隨後會有服務人員桌邊拌炒。

 

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服務人員桌邊拌炒洋蔥後,再淋上高湯,再加入料,湯頭會增添鮮甜風味。這年頭火鍋店沒幾家是自己熬製湯底,這裡湯底都是店家自己選用新鮮蔬果熬製,不加人工添加物,喝起來溫順不口乾舌燥,吃的好健康。

 

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拌炒當下,香氣一直撲鼻而來,讓飢腸轆轆的肚子,都因氣味而食慾大開。

 

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湯底:啵啵蛤蜊鍋,一上桌可見湯底已經有滿滿蛤蠣在其中,蛤蠣給的份量很驚人,給一斤的蛤蠣,下重本,店老闆真是佛心來的。

 

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吃下一口啵啵蛤蜊鍋的蛤蠣,鮮度十足,蛤蠣肉每一顆都很飽滿,吐沙吐的乾淨,湯底不會髒髒的,喝下一口湯,蛤蠣煮過的精華全在湯鍋中,好鮮,好喝程度破錶。

 

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附餐選擇王子麵、冬粉,火鍋的好朋友,在最後放入湯鍋煮,超級涮嘴。

 

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蔬菜盤用日式木盒裝,走現代風,乾乾淨淨呈現,整個擺盤也精緻,蔬菜挑選也不馬虎。

 

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菜盤非常有五行色彩,繽紛多款蔬菜,一盤蔬菜把一整餐的營養都補上了。

 

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放入小熊牛奶鍋,蔬菜多了滿滿濃郁的奶香,非常脆甜,不沾醬直接吃,都好讓人滿足。

 

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火鍋配料份量也不少,全都是台灣在地小農栽種的可口蔬菜,光吃完這份蔬菜盤,都可以感受到滿滿能量。

 

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點了同樂食鍋2人同樂優惠套餐「與龍共舞雙人套餐 ($999元)」極上海陸拼盤(澳洲M9和牛+伊比利梅花豬+老漁夫海鮮總匯:天使紅蝦、藍鑽蝦、白蝦、鯛魚、蛤蜊),ㄧ看到鳥籠盛裝,浮誇系登場,非常唯美,一上桌成為視覺焦點,現在火鍋店一間比還網美,好拍外,還要擺盤好看,美感增加,自然食慾也會提昇。

 

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上面一層擺放是肉品,主要是澳洲M9和牛、伊比利梅花豬,店家在肉品的選擇上有一定水準的。

 

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澳洲M9和牛,在竹北也能吃到和牛火鍋啦,澳洲牛肉分為M1-M9九個等級,M9、M10這兩級和牛接近日本和牛A3,價格約是美國牛的USDA Prime 等級的兩倍以上,因此多出了M10、M11、M12三個等級,市面上最常見是M9、M10牛肉,這裡主打澳洲M9和牛,澳洲M9級純血和牛是選用澳洲在地好山好水精心飼養600天之頂級9+純血和牛,一個月只供應50頭牛給全世界的餐廳,堺坊是新竹縣市獨賣的餐廳。獨有的雪花紋,入口即化,使用黃金比例切割,完美鎖住肉本身的鮮甜,肉質細膩多汁,一口咬入綻放出無懈可擊的美味。

 

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伊比利梅花豬,被稱世界上最好吃的豬肉,萍子最愛這款肉,愛吃豬肉必點阿,也有勞斯萊斯級豬肉美譽,光看西班牙伊比利梅花豬紅色紋路,層次分明,還沒吃就讓人口水直流,簡單涮幾秒鐘,肉就熟了,吃起來帶有淡淡的核果香氣,肉質很細緻,一點都沒有腥味,非常美味,不一會兒就把整盤肉吃光了。

 

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鳥籠下層則是擺放老漁夫海鮮總匯: 天使紅蝦、藍鑽蝦、白蝦、鯛魚、蛤蜊,光看海鮮擺設尚鮮無比,愛吃海鮮饕客絕對讚不絕口。

 

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新鮮海鮮,只要簡單煮過,就可吃出海鮮本身的鮮度。

 

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天使紅蝦、藍鑽蝦、白蝦,每一隻品種不同,飽滿大隻,肥美外觀。

 

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吃下蝦肉,肉質緊實,很有口感,鮮度好吃的讓人沒話說。

 

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鯛魚,放入鍋中煮,幾分鐘後就熟了,白肉肉質細緻可口。

 

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啵啵蛤蜊鍋,所附贈的梅花豬,份量不少,也有幾十片肉。

 

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梅花豬屬於上肩胛肉,油脂分布均勻,是最常使用的部位,因有筋有肉,吃起來口感好,用途廣泛,過去也是價位最高,俗稱「上肉」。現代人大多不喜歡油脂過多的肉質,帶點豐富油花的,梅花豬涮火鍋,肉質很鮮甜,咀嚼也很有口感。

 

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三人來用餐,一人一鍋,光看這滿桌子的好菜,非常滿足,沒想到竹北也也有這麼棒的火鍋餐廳。

 

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新竹市美食 景點:

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新竹縣市 竹東。

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新竹縣市 芎林。

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新竹縣 新埔美食:

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新竹縣 湖口美食:

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新竹縣 峨眉美食景點:

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同樂食鍋tong le hot pot 地理位置。

 

同樂食鍋tong le hot pot

電話:03 5509 530。

地址:新竹縣竹北市自強南路111號。(鄰近新竹高鐵站、新竹竹北喜來登附近)。

營業時間:週一至週五11:30-15:00(最後收客14:00)。17:30-23:00(最後收客21:30)
週六、日、例假日11:30-23:00(最後收客21:30)。

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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