愛吃台北切仔麵老饕別錯過,蘆洲切仔麵排名,蘆洲大廟口切仔麵位於新北市蘆洲區得勝街6號,近捷運三民高中站美食,蘆洲切仔麵始祖,原本是在湧蓮寺前擺攤賣麵,傳承百年到第四代了,每早6點開始營業賣到下午3點,主打切仔麵和蘆洲黑白切,銅板價美食,遵循著古法製作,從熬煮豬大骨鮮甜高湯到自製油蔥酥,有一套對古早味老味道堅持,必點切仔麵40元、黑白切生腸60元、黑白切大腸60元,現點現煮,一大球軟Q黃麵,別名布丁麵,搭配油蔥酥、韭菜、豆芽菜,濃白色大骨湯,湯頭鮮美,蘆洲在地人推薦美食,蘆洲早午餐,蘆洲中式早餐推薦,附蘆洲大廟口切仔麵菜單。
蘆洲大廟口切仔麵交通怎麼去
如何造訪蘆洲大廟口切仔麵交通?可搭乘台北捷運「三民高中站」下車,步行5分鐘。蘆洲美食地圖,蘆洲湧蓮寺美食推薦,台北捷運美食地圖,新北美食推薦。捷運三民高中站美食推薦。
蘆洲大廟口切仔麵店家資訊
蘆洲大廟口切仔麵。
電話:02 2848 4795。
地址:247新北市蘆洲區得勝街6號。
營業時間:06:00-15:30。
粉絲團:https://www.facebook.com/luzhounoodles/。
蘆洲大廟口切仔麵 蘆洲切仔麵始祖
蘆洲大廟口切仔麵位於新北市蘆洲區得勝街上,這條路上非常多間切仔麵老店,早年在湧蓮寺前擺攤賣麵,生意非常好,後來湧蓮寺改建,蘆洲大廟口切仔麵才搬到現在這店面,而北部賣切仔麵大本營就在新北蘆洲,密度之高,被封為蘆洲切仔麵的故鄉,跟三重的滷肉飯一樣,蘆洲切仔麵各有愛好者,這家蘆洲大廟口切仔麵,在蘆洲人心目中是蘆洲切仔麵排隊名店之一。
蘆洲大廟口切仔麵 傳承四代百年美食
傳承百年四代,非常不簡單,蘆洲切仔麵周乾坤,蘆洲大廟口切仔麵,創立於1931年,正宗傳統口味老店 民國光復年前,大廟口切仔麵由創始人楊萬寶先生在湧蓮寺前設攤,後因寺廟改建,便遷移至得勝街與三民路交叉口設攤,湯鮮、味美、麵質Q彈,湯頭每日由豬大骨及三層肉新鮮熬製,不添加人工味精,成為蘆洲在地美食,也是許多出外打拼的蘆洲人回鄉必來回味的經典家鄉味。
蘆洲大廟口切仔麵,主打專賣切仔麵跟黑白切,最有名是那鍋用大骨去熬煮的骨湯,很多饕客就是為了這一味而來。
店面前方就是一整大開放式廚房,一整大鍋大骨熬煮,光看就很誘人。
現在可常看到第四代來料裡煮麵,傳承下去。
蘆洲大廟口切仔麵 內用民宅空間
沒有過多裝潢,保留傳統民宅,環境衛生不是很好,介意的人就外帶吧,幾十張座位區,可容納幾十人空間,老饕熟門熟路,入內用餐,自行找位置。
蘆洲大廟口切仔麵菜單
牆面上可見菜單,這裡菜單還推出中英日文版本,可想見很多外國觀光客朝聖。
蘆洲大廟口切仔麵菜單,蘆洲大廟口切仔麵,主打就是麵類,以切仔麵為主,另外有米粉、粿仔條等,麵類有大中小碗的分別,幾十款小菜黑白切,銅板價美食,親民路線。
蘆洲大廟口切仔麵 推薦切仔麵40元
切仔麵40元,一整碗上桌,可見一球麵在湯中,使用笊籬燙煮麵條倒出來呈現布丁形狀,又別名「布丁麵」,放入油蔥、韭菜、豆芽菜提升風味,一整碗切仔麵充滿靈魂。
遵循著古法製作,從熬煮豬大骨鮮甜高湯到自製油蔥酥,有一套對古早味老味道的堅持,湯頭鮮美甜味,濃白色大骨湯,好香好喝。
切仔麵以經典黃油麵為主,現點現煮,一大球軟Q黃麵,搭配油蔥酥、韭菜、豆芽菜,湯頭鮮美。
蘆洲大廟口切仔麵 推薦黑白切生腸60元、黑白切大腸60元
黑白切生腸60元、黑白切大腸60元,小菜必加入店內獨家辣豆瓣醬,造就黑白切小菜,添增一味。
蘆洲大廟口切仔麵 推薦黑白切生腸60元
黑白切生腸60元,處理得很乾淨上桌,就愛這一味。
生腸,脆口滑溜,充滿咀嚼口感,好吃,每來必點,庶民美食啊。
蘆洲大廟口切仔麵 推薦黑白切大腸60元
黑白切大腸60元,份量給的挺多的,搭配薑絲,讓人胃口大開。
大腸沒有滷過,整個是白的,下鍋川燙,搭配薑絲上桌,脆脆彈牙大腸,處理很好,沒有臭味,老饕必吃。
蘆洲大廟口切仔麵評價
蘆洲美食地圖,蘆洲在地人美食推薦口袋名單,一定不會錯過這間蘆洲大廟口切仔麵,傳承四代切仔麵老店,好吃飄香,蘆洲切仔麵聞名天下,來訪這裡怎能錯過,古早味美食,輕鬆吃起來。吃完別急著離去,還可去附近買蘆洲三色豆花,隱藏市場美食,每來必吃。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:蘆洲大廟口切仔麵
- 所在地址:247臺灣新北市蘆洲區得勝街6號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:00-15:30
- 店家電話:02 2848 4795
- 評價:★★★★★
交通資訊
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