【蘆洲美食】魏大爺火鍋店mr.weihotpot（已歇業），萍子推薦蘆洲火鍋，捷運三民高中站美食，三重火鍋、蘆洲親子餐廳、個人火鍋、大份量肉盤

天涼就是要吃火鍋暖胃，蘆洲美食火鍋推薦，足以讓挑嘴老饕朝聖，萍子推薦魏大爺火鍋店mr.weihotpot，位於捷運三民高中站美食，火鍋湯底全出自店家用心熬煮，健康養生無負擔湯底，推薦自製沙茶醬及辣椒醬，以個人小火鍋為主，客製化套餐提供6oz、9oz、12oz大份量肉盤，適合小鳥胃、大胃王族群、家庭聚餐，大推雙龍搶珠套餐，龍蝦兩大隻、肉盤超級浮誇澎派，自助吧飲料與明治冰淇淋無限供應，蘆洲火鍋推薦，IG打卡蘆洲美食，消費滿500元贈送7選1兌換卷，提供魏大爺菜單。

如何造訪魏大爺火鍋店mr.weihotpot 交通？可搭乘蘆洲線「捷運三民高中站」2號出口，步行5分鐘即可抵達，位於蘆洲車水馬龍的復興路上，非常熱門地段。地址：新北市蘆洲區復興路126號1樓。

 

入內可見充滿日式風格的裝潢風格，木頭紋理木地板，充滿了禪意，掛上一盞盞燈光，光看就很乾淨明亮的火鍋氛圍，每一張桌，都特別用木板屏風隔間，保有半開放式又包覆性，讓人用餐乘坐很舒適。

 

每張座位旁，提供兩張可移動式木座位，讓多人來用餐，座位可自由使用。

 

若一人來用餐，特別在側邊靠牆面位置，規劃一人座位，自己吃也不怕尷尬。

 

每張座位區，大桌可容納6人在一張桌內，一張桌有6個電磁爐可煮火鍋，適合一家人來用餐，享受晚餐聚會。

 

還沒點餐，餐桌擺放整齊的碗盤，讓你食用安心。

 

一旁走到底側邊，可見規劃無限暢飲自助吧，這裡提供明治冰淇淋、茶包、可樂、雪碧、氣泡水、果汁無限供應，另個胃可大快朵頤享受。

 

 

明治冰淇淋，冷凍溫度控管很好，冰淇淋很好挖，飯後來一兩球冰淇淋，更讓人滿足。

 

醬料全出自店內自己製作，辣椒也是自己拌炒，多了辣椒提味的辣度與香氣，連醬料都可感受到用心，讓人吃的健康，不再只是一般醬料包。

 

萍子拿取飲料與醬料，發現日式醬油味道很清爽，無負擔，跳脫一般味道很重的醬料味，搭配火鍋恰恰好。

 

愛喝茶的饕客，這裡也有提供多款茶包，從台灣本土茶到花茶系列，多種選擇。

 

熱愛台灣茶的，必喝金萱茶，散發清爽的奶香，回甘順口。

 

氣泡飲、熱飲咖啡機也有提供，咖啡機內還有好喝的法式奶茶、拿鐵，滿足不同需求，佛心來的。

 

魏大爺火鍋店mr.weihotpot 菜單，湯底有7款可挑選，每款湯底都很有特色，依照自己喜愛為選擇，火鍋菜色，有愛吃肉的首選款，也有海鮮拼盤，從小份量親民價格，到雙人套餐精緻饗宴，高檔火鍋好料都有。

 

 

 

光看鍋物套餐雙人選擇，非常精緻，兩人來品嚐可以享受尚鮮的海陸雙拼火鍋。挑選雙龍搶珠2080元，主要是海鮮、肉品2款組合，主打大份量愛吃魚肉，講求海鮮的饕客嘴。有龍蝦、阿根廷天使紅蝦、日本生食級干貝、草蝦、藍鑽蝦、南美白蝦，肉品挑選US. choice雪花牛、黑毛梅花豬（4選2）。

 

湯底選擇：起司牛奶湯底＋80元，特別會給予兩種起司，增添牛奶湯底的香氣，光看這透徹的乳白色牛奶湯底，就覺得一定很不簡單。ps：牛奶蛋奶素可食用。

 

 

湯底滾後，喝下一口牛奶火鍋，散發滿滿奶香，整個胃腸都暖起來，這種牛奶鍋很適合涮海鮮、蔬菜盤，會增加奶香，秋冬有這一鍋，彷彿寒冷的冬天，宛如雪中送炭的滿足。

 

湯底：川味麻辣湯底+ 100元，上桌光看這紅通通的麻辣湯底，愛吃辣的會很過癮又很涮嘴，一口接一口吃鍋。ps：麻辣素食可食用。

 

裡頭會有鴨血在其中，整鍋湯底色澤紅通通，是店家自己先把辣拌炒過，是款自然散發中藥的麻辣湯底，涮入肉與海鮮，會多了尾韻回甘的麻辣香，跳脫一般麻辣醬用粉調配的方式，反倒更健康養生，讓你吃辣無負擔。

 

一人一份菜盤，菜盤也很大份量，菜盤滿到快要溢出來，有整大份高麗菜、火鍋料、金針菇、玉米筍等。

 

附餐選擇王子麵、寬粉絲，吃完蔬菜、肉盤、海鮮，吸收最後所有湯汁的精華，讓麵條更Q彈可口。

 

把火鍋料、菜盤放入牛奶鍋涮，菜很脆甜，火鍋料咬下很新鮮，不會臭臭的怪味，吸收牛奶湯底香氣，非常香醇厚實，好好吃，讓人好滿足。

 

肉品：黑毛梅花豬（4選2），挑選台灣的上等級的豬肉製作，黑毛梅花豬，取自肩胛的上半部位，有點像牛隻的沙朗位置。黑毛梅花豬的瘦肉中帶有漂亮油花， 沒有五花肉的肥、里肌肉的乾、腿肉的硬柴，讓愛吃豬肉的饕客多個選擇。

 

 

黑毛梅花豬，雖切成薄片，但放入鍋中涮，幾秒鐘湯底滾就熟了，吃下一口黑毛梅花豬，沒有腥味，肉也帶點彈牙，什麼醬汁不加就好入味，每一口都充滿著肉香，好過癮。

 

肉品：選US. choice雪花牛，切成一片片擺盤上桌，光看雪花牛肉盤的紋理，肉纖維整個色調有明顯的紅、白相間狀似大理石花紋的牛肉，國內外也稱其為大理石狀牛肉，是很常用於涮火鍋肉盤款。

 

吃下選US. choice雪花牛，吸收麻辣香氣，帶點麻辣，雪花牛肉非常涮嘴，很嫩，口中咀嚼多了豐富的油花在其中，口感很好。

 

雙龍搶珠，一上桌，整大盤海鮮成為視覺焦點，有：龍蝦、阿根廷天使紅蝦、日本生食級干貝、草蝦、藍鑽蝦、南美白蝦，光看就好浮誇，完全滿足萍子味蕾，迫不及待要好好品嚐。

 

海鮮要新鮮，簡單放入鍋中涮，就可吃到鮮度，光看這一整盤海鮮，就覺得店家精心挑選，下重本，滿足饕客。

 

天使蝦，非常飽滿大隻，放入牛奶鍋涮，馬上呈現橘紅色熟的色調，視覺讓人感到過癮，生食級干貝很大顆飽滿，吃下非常Q，鮮味無敵。

 

天使蝦的肉質緊實，帶點甜味，咬下還有點脆脆口感，好好吃。

 

草蝦、藍鑽蝦、南美白蝦，給的份量真不少，數一數有30幾隻，光看就好過癮，再次覺得老闆佛心來得。

 

 

不管是草蝦、藍鑽蝦、南美白蝦，吃下都帶點嫩度，超大特甜Q彈的蝦，鮮甜爽脆，每隻蝦仁都結實飽滿，肉質Q彈，一口咬下，充滿大海的鮮甜味。

 

龍蝦，直接剖成好幾部位，讓你方便直接下鍋煮，一般這種雙人套餐都只有兩人吃一隻龍蝦，這裡佛心來的，給的是兩大隻龍蝦，一人可吃到一整隻龍蝦，無比滿足。

 

 

 

龍蝦下鍋後，光看那白色純潔色調的龍蝦肉，飽滿肉質，本身龍蝦尾部有強力的肌能，肉質更增添豐富，口感極佳，用鉗子直接一挖就輕鬆取出肉質，吃完宛如舌尖上跳舞，好銷魂。

 

萍子這天品嚐了雙龍搶珠2080元，或許你覺得價格不便宜，但光看到這鮮度十足的海鮮龍蝦拼盤，龍蝦還有兩大隻，肉盤也很大份量，你就知道絕對超值。

 

現今只要來店魏大爺火鍋店mr.weihotpot 消費，消費滿500元贈送7選1兌換卷，好康優惠，下次來吃火鍋就可免費兌換，讓愛吃火鍋饕客更多選擇，吃的新鮮健康，讓你還吃到賺到，完全讓餐桌加菜加肉，快來朝聖，趕快到蘆洲魏大爺吃火鍋吧。

 

地理位置。

 

魏大爺火鍋店mr.weihotpot。

電話：02 8285 9333。

地址：新北市蘆洲區復興路126號1樓。（蘆洲線「捷運三民高中站」2號出口）

營業時間：星期一~星期五 11:30~15:00(收客到14:00)；17:00~22:00(收客至21:00)。
星期六~星期日 11:30~22:00(收客至21:00)

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