天涼就是要吃火鍋暖胃,蘆洲美食火鍋推薦,足以讓挑嘴老饕朝聖,萍子推薦魏大爺火鍋店mr.weihotpot,位於捷運三民高中站美食,火鍋湯底全出自店家用心熬煮,健康養生無負擔湯底,推薦自製沙茶醬及辣椒醬,以個人小火鍋為主,客製化套餐提供6oz、9oz、12oz大份量肉盤,適合小鳥胃、大胃王族群、家庭聚餐,大推雙龍搶珠套餐,龍蝦兩大隻、肉盤超級浮誇澎派,自助吧飲料與明治冰淇淋無限供應,蘆洲火鍋推薦,IG打卡蘆洲美食,消費滿500元贈送7選1兌換卷,提供魏大爺菜單。
如何造訪魏大爺火鍋店mr.weihotpot 交通?可搭乘蘆洲線「捷運三民高中站」2號出口,步行5分鐘即可抵達,位於蘆洲車水馬龍的復興路上,非常熱門地段。地址:新北市蘆洲區復興路126號1樓。
入內可見充滿日式風格的裝潢風格,木頭紋理木地板,充滿了禪意,掛上一盞盞燈光,光看就很乾淨明亮的火鍋氛圍,每一張桌,都特別用木板屏風隔間,保有半開放式又包覆性,讓人用餐乘坐很舒適。
每張座位旁,提供兩張可移動式木座位,讓多人來用餐,座位可自由使用。
若一人來用餐,特別在側邊靠牆面位置,規劃一人座位,自己吃也不怕尷尬。
每張座位區,大桌可容納6人在一張桌內,一張桌有6個電磁爐可煮火鍋,適合一家人來用餐,享受晚餐聚會。
還沒點餐,餐桌擺放整齊的碗盤,讓你食用安心。
一旁走到底側邊,可見規劃無限暢飲自助吧,這裡提供明治冰淇淋、茶包、可樂、雪碧、氣泡水、果汁無限供應,另個胃可大快朵頤享受。
明治冰淇淋,冷凍溫度控管很好,冰淇淋很好挖,飯後來一兩球冰淇淋,更讓人滿足。
醬料全出自店內自己製作,辣椒也是自己拌炒,多了辣椒提味的辣度與香氣,連醬料都可感受到用心,讓人吃的健康,不再只是一般醬料包。
萍子拿取飲料與醬料,發現日式醬油味道很清爽,無負擔,跳脫一般味道很重的醬料味,搭配火鍋恰恰好。
愛喝茶的饕客,這裡也有提供多款茶包,從台灣本土茶到花茶系列,多種選擇。
熱愛台灣茶的,必喝金萱茶,散發清爽的奶香,回甘順口。
氣泡飲、熱飲咖啡機也有提供,咖啡機內還有好喝的法式奶茶、拿鐵,滿足不同需求,佛心來的。
魏大爺火鍋店mr.weihotpot 菜單,湯底有7款可挑選,每款湯底都很有特色,依照自己喜愛為選擇,火鍋菜色,有愛吃肉的首選款,也有海鮮拼盤,從小份量親民價格,到雙人套餐精緻饗宴,高檔火鍋好料都有。
光看鍋物套餐雙人選擇,非常精緻,兩人來品嚐可以享受尚鮮的海陸雙拼火鍋。挑選雙龍搶珠2080元,主要是海鮮、肉品2款組合,主打大份量愛吃魚肉,講求海鮮的饕客嘴。有龍蝦、阿根廷天使紅蝦、日本生食級干貝、草蝦、藍鑽蝦、南美白蝦,肉品挑選US. choice雪花牛、黑毛梅花豬(4選2)。
湯底選擇:起司牛奶湯底+80元,特別會給予兩種起司,增添牛奶湯底的香氣,光看這透徹的乳白色牛奶湯底,就覺得一定很不簡單。ps:牛奶蛋奶素可食用。
湯底滾後,喝下一口牛奶火鍋,散發滿滿奶香,整個胃腸都暖起來,這種牛奶鍋很適合涮海鮮、蔬菜盤,會增加奶香,秋冬有這一鍋,彷彿寒冷的冬天,宛如雪中送炭的滿足。
湯底:川味麻辣湯底+ 100元,上桌光看這紅通通的麻辣湯底,愛吃辣的會很過癮又很涮嘴,一口接一口吃鍋。ps:麻辣素食可食用。
裡頭會有鴨血在其中,整鍋湯底色澤紅通通,是店家自己先把辣拌炒過,是款自然散發中藥的麻辣湯底,涮入肉與海鮮,會多了尾韻回甘的麻辣香,跳脫一般麻辣醬用粉調配的方式,反倒更健康養生,讓你吃辣無負擔。
一人一份菜盤,菜盤也很大份量,菜盤滿到快要溢出來,有整大份高麗菜、火鍋料、金針菇、玉米筍等。
附餐選擇王子麵、寬粉絲,吃完蔬菜、肉盤、海鮮,吸收最後所有湯汁的精華,讓麵條更Q彈可口。
把火鍋料、菜盤放入牛奶鍋涮,菜很脆甜,火鍋料咬下很新鮮,不會臭臭的怪味,吸收牛奶湯底香氣,非常香醇厚實,好好吃,讓人好滿足。
肉品:黑毛梅花豬(4選2),挑選台灣的上等級的豬肉製作,黑毛梅花豬,取自肩胛的上半部位,有點像牛隻的沙朗位置。黑毛梅花豬的瘦肉中帶有漂亮油花, 沒有五花肉的肥、里肌肉的乾、腿肉的硬柴,讓愛吃豬肉的饕客多個選擇。
黑毛梅花豬,雖切成薄片,但放入鍋中涮,幾秒鐘湯底滾就熟了,吃下一口黑毛梅花豬,沒有腥味,肉也帶點彈牙,什麼醬汁不加就好入味,每一口都充滿著肉香,好過癮。
肉品:選US. choice雪花牛,切成一片片擺盤上桌,光看雪花牛肉盤的紋理,肉纖維整個色調有明顯的紅、白相間狀似大理石花紋的牛肉,國內外也稱其為大理石狀牛肉,是很常用於涮火鍋肉盤款。
吃下選US. choice雪花牛,吸收麻辣香氣,帶點麻辣,雪花牛肉非常涮嘴,很嫩,口中咀嚼多了豐富的油花在其中,口感很好。
雙龍搶珠,一上桌,整大盤海鮮成為視覺焦點,有:龍蝦、阿根廷天使紅蝦、日本生食級干貝、草蝦、藍鑽蝦、南美白蝦,光看就好浮誇,完全滿足萍子味蕾,迫不及待要好好品嚐。
海鮮要新鮮,簡單放入鍋中涮,就可吃到鮮度,光看這一整盤海鮮,就覺得店家精心挑選,下重本,滿足饕客。
天使蝦,非常飽滿大隻,放入牛奶鍋涮,馬上呈現橘紅色熟的色調,視覺讓人感到過癮,生食級干貝很大顆飽滿,吃下非常Q,鮮味無敵。
天使蝦的肉質緊實,帶點甜味,咬下還有點脆脆口感,好好吃。
草蝦、藍鑽蝦、南美白蝦,給的份量真不少,數一數有30幾隻,光看就好過癮,再次覺得老闆佛心來得。
不管是草蝦、藍鑽蝦、南美白蝦,吃下都帶點嫩度,超大特甜Q彈的蝦,鮮甜爽脆,每隻蝦仁都結實飽滿,肉質Q彈,一口咬下,充滿大海的鮮甜味。
龍蝦,直接剖成好幾部位,讓你方便直接下鍋煮,一般這種雙人套餐都只有兩人吃一隻龍蝦,這裡佛心來的,給的是兩大隻龍蝦,一人可吃到一整隻龍蝦,無比滿足。
龍蝦下鍋後,光看那白色純潔色調的龍蝦肉,飽滿肉質,本身龍蝦尾部有強力的肌能,肉質更增添豐富,口感極佳,用鉗子直接一挖就輕鬆取出肉質,吃完宛如舌尖上跳舞,好銷魂。
萍子這天品嚐了雙龍搶珠2080元,或許你覺得價格不便宜,但光看到這鮮度十足的海鮮龍蝦拼盤,龍蝦還有兩大隻,肉盤也很大份量,你就知道絕對超值。
現今只要來店魏大爺火鍋店mr.weihotpot 消費,消費滿500元贈送7選1兌換卷,好康優惠,下次來吃火鍋就可免費兌換,讓愛吃火鍋饕客更多選擇,吃的新鮮健康,讓你還吃到賺到,完全讓餐桌加菜加肉,快來朝聖,趕快到蘆洲魏大爺吃火鍋吧。
地理位置。
魏大爺火鍋店mr.weihotpot。
電話:02 8285 9333。
地址:新北市蘆洲區復興路126號1樓。(蘆洲線「捷運三民高中站」2號出口)
營業時間:星期一~星期五 11:30~15:00(收客到14:00);17:00~22:00(收客至21:00)。
星期六~星期日 11:30~22:00(收客至21:00)
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