【蘆洲美食】瀨戶老阿伯甜不辣專賣店蘆洲總店，神等級好吃蘆洲脆皮肉圓，捷運徐匯中學站美食

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瀨戶老阿伯甜不辣專賣店蘆洲總店交通怎麼去

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瀨戶老阿伯甜不辣專賣店蘆洲總店店家資訊

瀨戶老阿伯甜不辣專賣店蘆洲總店。

電話：02 2288 9833。

地址：247新北市蘆洲區中山一路114號。

營業時間：11:30-22:00。(週日、一公休)

粉絲團：連結。

網站：https://oldbaba114.weebly.com/。

瀨戶老阿伯甜不辣專賣店蘆洲總店 捷運徐匯中學美食

瀨戶老阿伯甜不辣專賣店蘆洲總店位於新北市蘆洲區中山一路上，非常熱鬧，車水馬龍，周邊美食林立，門面打造日式文青風，非常搶眼，讓人想朝聖。

瀨戶老阿伯甜不辣專賣店品牌介紹

取名瀨戶老阿伯，「瀨」取自於來的諧音，「戶」終於自成一門戶，創始於2010年，瀨戶就是這麼來的，在這一戶，無論何時上門，就可以吃到阿伯親手調製的美味甜不辣，魚漿的香氣加上湯頭的美味，進入胃袋的同時，感覺全身細胞都同時被餵養。

瀨戶老阿伯甜不辣專賣店蘆洲總店 大片落地窗廚房窗景

店門口大片櫥窗，透明陳列，可一覽無遺廚房，好誘人。

瀨戶老阿伯甜不辣專賣店蘆洲總店菜單

瀨戶老阿伯甜不辣專賣店蘆洲總店菜單，想吃什麼直接劃單，銅板美食，主打甜不辣、脆皮肉圓為主，還有湯與飲品可選擇。

入內找位置，可去櫃檯結帳買單，之後自助式取餐。每到用餐時間，高朋滿座，內用外帶都有人潮，翻桌率快，不用擔心等候很久。

一覽無遺開放式廚房，透明乾淨，讓人食用安心，廚房非常熱，好感恩這些料理的師傅。

牆面上可見，圖文並茂圖樣，好誘人，拍攝真好，胃口大開。

店內分前後兩區用餐空間，前半部一人座位區，大片窗景，一人用餐不怕尷尬。

瀨戶老阿伯甜不辣專賣店蘆洲總店 內用文青風日式空間

店面裝潢很台式文青，日式用餐氛圍，後方提供兩人座位區，共四張座位，小巧空間，日式木質裝潢，有提供冷氣，乾淨明亮氛圍。

牆面可見復古風手繪圖樣，畫得真好，分享早期一台以攤車形式經營販售，現有了實體店鋪。

瀨戶老阿伯甜不辣專賣店蘆洲總店 推薦脆皮紅糟肉圓55元、甜不辣大份＋脆皮紅糟肉圓套餐125元

點了脆皮紅糟肉圓55元、甜不辣大份＋脆皮紅糟肉圓套餐125元，下班蘆洲晚餐，或附近上班族的蘆洲午餐推薦。

瀨戶老阿伯甜不辣專賣店蘆洲總店 推薦甜不辣大份＋脆皮紅糟肉圓套餐125元

甜不辣大份＋脆皮紅糟肉圓套餐125元，一整碗甜不辣，配料豐富，有包含圓片與條狀的甜不辣、豬血糕、三角油豆腐、貢丸、白蘿蔔等，古早味的碗裝，店內為純手工熬醬，以甜麵醬為基底，甜不辣醬汁帶點古早味甜味。

吃完甜不辣可去加湯，湯品因甜不辣關東煮，整大鍋熬煮，可吃出甜不辣湯頭風味在其中，好喝甘甜。

瀨戶老阿伯甜不辣專賣店蘆洲總店 推薦脆皮紅糟肉圓55元

脆皮紅糟肉圓55元，炸肉圓北部多油泡、清蒸居多，這裡主打炸肉圓，把肉圓直接下鍋炸煮，兩次油炸，造就這肉圓口感，用古早味碗裝，淋粉嫩醬汁，獨門熬醬，增添肉圓風味。愛吃辣一定要加入辣椒，辣椒店家自己炒，辣香開胃。

脆皮肉圓，金黃色外觀跟一般肉圓完全不同，外皮非常酥脆，內部軟嫩彈牙，Q彈且有嚼勁，實在很有水準，裡頭以紅糟肉圓推薦，肉質鮮嫩，內餡加入紅糟醃漬筍塊與豬肉塊，搭配每日費心熬醬醬料，好美味，每一口都是享受。目前吃過最好吃的脆皮肉圓，來自桃園中壢「現炸脆皮肉圓」隱身住宅區神等級好吃中壢肉圓，這裡也不遜色。

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瀨戶老阿伯甜不辣專賣店蘆洲總店評價

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