【蘆洲美食】發記麻辣火鍋三民店,110元可吃到銷魂鴨血麻辣砂鍋、手工拉麵,新北麻辣火鍋必吃,發記麻辣火鍋菜單

【蘆洲美食】發記麻辣火鍋三民店,110元可吃到銷魂鴨血麻辣砂鍋、手工拉麵,新北麻辣火鍋必吃,發記麻辣火鍋菜單 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

天冷就想吃鍋物,新北三重蘆洲美食2020麻辣火鍋必吃,萍子推薦發記麻辣火鍋三民店,沒有華麗樸實裝潢,主打一人份大份量小砂鍋,必吃肉多多砂鍋130元、招牌鴨血砂鍋110元,麻辣香氣濃郁,麻辣入口回甘不燥熱,火鍋新鮮、鴨血滑嫩好入味,彈牙手工拉麵必吃,涮嘴到底單點老冬瓜檸檬45元,爽口還解辣度,吃過一次久久難忘,一訪再訪,新北銷魂麻辣鍋、台北好吃麻辣鍋推薦,新北平價火鍋推薦,蘆洲美食聚會,發記麻辣火鍋菜單。

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如何造訪發記麻辣火鍋三民店610lexuk交通?地址: 24760新北市蘆洲區三民路246號。可搭持台北捷運「蘆洲站1號出口」下車,步行出口5分鐘。公車族可搭至「民族路口站」步行約1分鐘即可到達。開車的人,可把車停放在一旁付費停車場,1分鐘內即可到達。

 

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看這店面實在不起眼,融入整排民宅中,萍子有備而來,知道這裡名聲響亮,加上幾分鐘前朋友打卡來吃,看到照片後,心動不如馬上行動,當下立刻騎車50分鐘來品嚐,位於車水馬龍的蘆洲三民路上,很低調,不醒目,沒有華麗裝潢,只有樸實的台灣俗俗的設計風。萍子查詢了下,發記麻辣鍋,一間在北投發記麻辣火鍋,另間就是這間介紹的蘆洲發記麻辣火鍋三民店。

 

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門口轉角口,放著一台螢幕,播放店內菜單,非常亮,把飲料店與麻辣火鍋的複合式餐飲店蠻少見的,卻很對味,因吃完火鍋就想喝飲料阿。

 

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一旁等候區,可見一覽無遺的透明櫥窗,開放式廚房,好吃的火鍋全出自這裡料理,很不簡單,等候時,聞出陣陣香氣,飢腸轆轆,讓人期待。

 

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牆上張貼的海報,介紹麻辣配料,好吃麻辣鍋全出自店內熬煮多小時,不是用配料粉,真真實實的湯底熬出來。

 

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室內空間寬敞,走日式和風氣息,木桌木椅,黃色燈光,座位與座位之間不會太擁擠,可提供幾十張座位區,沒有華麗的品牌裝潢,只有實實在在的環境提供,適合包場,蘆洲聚會餐廳,萍子為了品嚐這一鍋,千里迢迢從新北永和跑來這裡品嚐,可想見這一鍋多麼銷魂了。

 

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發記麻辣火鍋三民店菜單、發記麻辣火鍋菜單,正反兩面,兩大張設計,琳琅滿目的選項,只有幾款大圖片,是主打店內大雙拼鍋610元、大雙拼爆鍋710元、無敵海陸全景鍋910元,這三款鍋適合大胃王,或是特別喜歡吃很多的饕客,必點款,萍子想推薦其他100多元的火鍋菜色,只要110元就可以吃到很浮誇的麻辣火鍋,不吃辣的還可選擇酸白菜鍋,但我更想推愛吃辣的一定要點麻辣鴨血鍋等系列,選擇微辣,感受這辣度香氣。這裡還有提供發記麻辣火鍋外送foodpandaUber eats

 

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這裡飲品也沒有連鎖手搖飲那樣琳瑯滿目清單,簡單提供幾款特色飲品,可讓你選擇,有咖啡、茶、鮮奶茶等,夠你挑選了。

 

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採自助式,所以餐具、碗筷、筷子都自行拿取,沒有收10%服務費。

 

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必點飲品:老冬瓜檸檬45元,看似普通的飲料卻不凡,透明杯裝,上頭寫著一個發字,自己熬煮,冬瓜茶來自嘉義梅山太平老街的冬瓜妹,吃暖呼呼麻辣火鍋就是要配這杯飲品,檸檬的酸搭配冬瓜甜,比例調和恰恰好,冬瓜不過甜膩,還多了茶的甜味,新鮮檸檬散發的微酸,還可解膩,喝了這杯讓你不再辣的流下鼻水,好喝到想要再來一杯,好厲害。

 

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這裡不是用電磁爐或瓦斯爐煮火鍋,也不是一般火鍋菜盤上桌,是在廚房料理好再端出來,選用保溫溫度極佳的砂鍋,想讓饕客從頭到尾吃到熱騰騰火鍋,很用心,萍子也很喜歡這種吃法,砂鍋外頭刻上店家logo識別,有分大、小砂鍋尺寸,依照你選的鍋物尺寸。

 

發記麻辣鍋有4款湯底:嚴選紅湯(麻辣)、白湯(龍骨)、黃湯(國宴果釀酸白菜)、粉紅湯(果釀韓式泡菜) ,主打:牛爆鍋/雙拼鍋/雙拼爆鍋 都可以做大鍋,適合全家人一起共食分享,紅湯的辣度分為:麻辣、大辣、中辣、小辣、微辣、麻而不辣,依客人的喜好客製化火鍋調配

 

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肉多多砂鍋130元,一整大鍋,一個人感覺吃完會很有飽足感,原本搭配王子麵,但萍子換成加價的手工拉麵,麵條直接在整個砂鍋中,一上桌雲霧裊裊,整個看起來好美味,深得我心。

 

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招牌鴨血砂鍋110元,鴨血豆腐整個在鍋中,滿到快溢出來,裡頭還有豐富的新鮮火鍋配料,看似普通的一鍋卻不平凡,價錢實惠,百元麻辣鍋也不馬虎,很講究。

 

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砂鍋中可見整包王子麵放入,一會兒麵條就熟了。

 

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麻辣鴨血非常厚切大塊,橫切面完全沒有大顆氣乳,咬下很juice彈牙,咬開會爆汁,要小心燙口,沒有鴨血的腥味,超級嫩的,好滿足。

 

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湯頭選擇微辣,滿滿中藥香氣,加上高麗菜的甜,讓湯頭更增加自然菜鮮甜度,麻辣湯頭入口回甘不燥熱,吃完也不口乾,很厲害的麻辣湯頭。

 

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愛吃麵條饕客,必吃手工麵條,麵條吸收麻辣香氣,很涮嘴,麵條泡久也不會軟爛,很厲害,好愛這種黃色麵條,萍子一吃就上癮,吃完明明很飽足感,卻還想要再來一份,超級美味阿。

 

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豬肉挑選梅花豬,肉質整大片,非常嫩,肉的份量不少,有七、八片之多,110元就可吃到這樣整鍋滿滿的麻辣砂鍋,真是cp值爆表,肉片QQ脆甜,搭配麻辣香氣,越嚼越香,萍子就愛這一款肉多多砂鍋。

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近期吃到最好吃又銷魂的新北百元麻辣火鍋,就屬發記麻辣火鍋三民店,蘆洲麻辣鍋推薦必吃款,便宜好吃,真材實料,蘆洲在地美食,收錄口袋名單又一間,三重蘆洲美食2020,超強推薦,今年冬天蘆洲人好幸福,就靠這一鍋,暖暖胃唷。

 

 

地理位置。

 

發記麻辣火鍋三民店

電話: 02 2288 8078

地址: 24760新北市蘆洲區三民路246號。(捷運蘆洲站1號出口,步行5分鐘

營業時間:11:00-21:00

粉絲團:https://www.facebook.com/610lexuk/

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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