全台必吃的麻辣鍋名店，台北復古台味麻辣鍋，台北麻辣鴛鴦火鍋，詹記麻辣火鍋敦南店位於台北市大安區和平東路三段60號，用餐空間特別設計成台灣80年代火鍋店，台味復古風的潮味店裝，生意好的誇張，建議一定要先詹記麻辣火鍋訂位，史上最難訂位的台北麻辣火鍋，詹記麻辣火鍋必點，台灣牛胸肉半份225元、台灣松阪豬半份195元、香菇丸半份4顆65元、花枝蝦漿230元、飛魚卵福袋半份3顆75元、炸排骨酥半份70元、油條1份80元、茼蒿120元、科學麵60元，令人愛不釋口的果凍鴨血，大安區火鍋，受到歌神張學友青睞，港台藝人甚至韓星都會專程前來，附詹記麻辣火鍋敦南店菜單。
詹記麻辣火鍋敦南店交通怎麼去
如何造訪詹記麻辣火鍋敦南店交通？建議可google導航「詹記麻辣火鍋敦南店」，捷運：1.六張犁站（約400公尺） 2.科技大樓站（約700公尺）皆步行至敦化南路＆和平東路口，步行10分鐘，即可抵達，交通便利，即可抵達。
詹記麻辣火鍋-敦南店停車，餐廳無特約停車場，建議可停鄰近停車場（步行約3分鐘：1.遠企購物中心、2.樂業街、3.和平東路三段62巷）。大眾運輸可搭乘：公車275、294、905、906、909、913、939至敦化和平路口。
詹記麻辣火鍋敦南店店家資訊
詹記麻辣火鍋敦南店。
電話：02 2377 7799。
地址：106台北市大安區和平東路三段60號。
營業時間：12:00-01:00。
粉絲團：連結。
詹記麻辣火鍋敦南店 台北麻辣火鍋推薦
詹記麻辣火鍋敦南店位於台北市大安區和平東路三段上，邊間轉角口位置，很有種台電大樓外觀。
詹記麻辣火鍋分店資訊
最難訂的麻辣火鍋「詹記麻辣火鍋」，目前於詹記麻辣火鍋台北、詹記麻辣火鍋新北皆有分店，詹記麻辣火鍋總店位在新莊新泰路上，創立已有近30個年頭，不僅受到歌神張學友青睞，港台藝人甚至韓星都會專程前來。看到這門面，入內可訂位，可提早來現場，詹記現場候位，生意非常好，一位難求，甚至連電話都打不進去。敦南店、新莊總店目前都採網路訂位，詹記麻辣火鍋訂位，每個月1號中午12:00開放下個月底訂位，用餐時間：兩小時，需加10%服務費。
入內可見一個櫃檯，很台味的櫃檯，這裡是訂位區，第一輪沒進去，就得等好幾個小時後才可吃到，超級扯的，萍子這天在營業前11:30排隊，前方滿滿人潮了，等到候位吃到火鍋，已經是13:30了。想吃沒吃到，可選擇詹記麻辣火鍋外帶，買回家煮吧。
詹記麻辣火鍋創立於1994年，詹記麻辣火鍋粉絲專頁，以幽默的貼文型式宣布最新展店計畫，溫潤濃厚的麻辣湯底加上果凍般絲滑的鴨血，保証吃過一次就會愛上。
等到你可用餐，服務人員會引領你，走入這前方，按下按鈕，宛如電梯造景的視覺感，打開門瞬間，整個台味裝潢，跳脫你的想像，很復古摩登。
詹記麻辣火鍋敦南店 台味復古火鍋店
詹記麻辣火鍋敦南店，充滿台味復古風的潮味店裝，用餐空間特別設計成台灣80年代火鍋店，來這裡不單是飽餐一頓吃火鍋，更像一場全方位五感饗宴，詹記麻辣火鍋創辦人堅持每週試湯、試食材，謹守詹記對於品質的要求，以及口味的堅持。
店內寬敞大空間，半開放式包廂，座位數很多，但就是客滿。
挑選在舞廳才會看見的流明天花板內裝白日光燈，色調柔和不刺眼，光線非常明亮。
吃完再結帳買單。
老餐廳才能見到的台式鐵窗、開運竹、一整排鹽燈、色彩鮮豔照片，台味十足，充滿一種台式復古風餐廳魅力。
這天兩人來吃，被安排在獨立包廂區，享受兩人角落獨處空間。
一旁可見開放式廚房，非常乾淨明亮，復古風陳列。
詹記麻辣火鍋敦南店 自助式醬料區
開放式平台，放置醬料區，基本的醬料都有，推出特色醬汁自己調味。
詹記麻辣火鍋敦南店 詹記推薦醬料最好吃比例
詹記建議醬料比例是白醋3:香油1，撒上蔥花，再添加全蛋。
詹記麻辣火鍋敦南店 男女廁所浴室
連男女廁所，都可見台式復古風規格，像是浴室的白色磁磚牆、各種吉祥意的復古擺設，令人有時空還停留在過去的感覺。
詹記麻辣火鍋菜單、詹記麻辣火鍋敦南店菜單
詹記麻辣火鍋敦南店菜單、詹記麻辣火鍋菜單，非常台味，傳統設計，想吃什麼點什麼，上頭有標注可寫「半」，表示可選擇叫半份量上桌， 讓兩人來吃，輕鬆可多選擇幾樣，會收10%服務費。採單點制消費，鍋底有麻辣鍋和清湯鍋，以人數區分小鍋、中鍋、大鍋，麻辣湯底本身有鴨血、豆腐，喜歡的話可以另外限量加購鍋底鴨血，之後再選主菜以及以及其他火鍋料、蔬菜、餃類。
詹記麻辣火鍋敦南店 推薦台灣牛胸肉半份225元、台灣松阪豬半份195元、香菇丸半份4顆65元、花枝蝦漿230元、飛魚卵福袋半份3顆75元、炸排骨酥半份70元、油條1份80元、茼蒿120元、科學麵60元
一整桌，詹記麻辣火鍋敦南店價格雖不便宜，擺起來有模有樣，讓人好想大快朵頤。詹記麻辣火鍋必點，台灣牛胸肉半份225元、台灣松阪豬半份195元、香菇丸半份4顆65元、花枝蝦漿230元、飛魚卵福袋半份3顆75元、炸排骨酥半份70元、油條1份80元、茼蒿120元、科學麵60元。
詹記麻辣火鍋敦南店 推薦鴛鴦鍋(麻辣鍋與白湯)
鴛鴦鍋，幾乎每桌都這樣點，一款辣湯底，一款不辣的清湯白鍋，麻辣湯底口味不會刺激，麻辣湯底：花椒、各式辣椒磨粉、辣椒醬、香油熬製而成（不包含動物性油脂：牛油、雞油、豬油），喝得出豆瓣、酒釀等炒料的甜味；白湯則是以大骨昆布清湯底：豬大骨、昆布熬製，上桌時鍋底加了一些白菜、排骨酥，憑藉簡單卻經典的口味，緊緊抓住饕客的胃。
詹記麻辣火鍋敦南店 推薦麻辣鴨血豆腐沒吃到飽方案，單點方式
麻辣鴨血與豆腐，一份裡頭有各6塊，份量不多，想吃得自行再加點，詹記麻辣火鍋敦南店沒有無限吃到飽的鴨血服務，整體來說沒有像鼎王麻辣鍋可無限鴨血吃到飽方式，這裡的鴨血，絕對可被列為最嫩口的鴨血，鴨血很入味，一口咬下爆汁嫩口，被網友譽為台北最好吃鴨血，實在厲害，鴨血沒腥味，也無氣孔，實在好吃，這鴨血嫩口，也是外國人不敢吃的美食之一。溫潤濃厚的麻辣湯底加上如果凍般絲滑的鴨血豆腐，簡直絕配。老饕好友的獨門喝法：麻辣湯跟清湯比例2:1，再加一匙蒜花，湯頭好喝。
詹記麻辣火鍋敦南店 推薦茼蒿120元
茼蒿120元，冬天才有的菜，這季節來吃畢典款，下鍋煮，菜非常脆甜。
火鍋配料，下鍋煮，輕鬆吃起來，選擇半份，輕鬆吃起來。
詹記麻辣火鍋敦南店 推薦水晶餃半份4顆45元
香菇丸半份4顆65元、水晶餃半份4顆45元，香菇貢丸超彈牙，口感無敵好，香菇與貢丸組合，很美味。水晶餃，非常彈嫩，煮過後水晶餃好晶瑩剔透，吸附湯汁，裡頭水晶餃的肉汁好鹹香。
詹記麻辣火鍋敦南店 推薦炸排骨酥半份70元
炸排骨酥半份70元，炸過的排骨酥，下鍋煮，會變得很軟嫩，滿滿肉香。
詹記麻辣火鍋敦南店 推薦油條1份80元
油條1份80元，要放入麻辣火鍋湯底中，吸附辣油，很油膩，但油條就是要這樣搭配辣鍋吃，爽爽吃。
詹記麻辣火鍋敦南店 推薦飛魚卵福袋半份3顆75元
飛魚卵福袋半份3顆75元，宛如百寶袋，加入飛魚卵在裡頭，金黃色澤，吃下一口脆口彈牙，鮮味十足。
詹記麻辣火鍋敦南店 推薦台灣牛胸肉半份225元、台灣松阪豬半份195元
肉類選擇台灣牛胸肉半份225元、台灣松阪豬半份195元，一牛一豬組合，滿足老饕的胃。
詹記麻辣火鍋敦南店 推薦台灣牛胸肉半份225元
台灣牛胸肉半份225元，一片片切好上桌，擺放整齊，台灣溫體脆牛胸肉片，白色部份為結締組織非油質，為台灣牛特有部位，進口牛肉吃不到，口感極富嚼勁，適合略懂料理及喜愛嚐鮮的老饕品嚐。
雖說這不是油花，溫體牛肉部位，看起來好油亮，肉質部位少，牛肉有新鮮，爽脆口感，韌勁十足，入口的脆度。
詹記麻辣火鍋敦南店 推薦台灣松阪豬半份195元
台灣松阪豬半份195元，切成一條條，彌足珍貴的豬肉部位，愛吃豬肉必點款。
松阪豬，肉質彈牙，帶有Q度，嫩口不柴，好吃涮嘴，就愛這款豬肉。
詹記麻辣火鍋敦南店 推薦花枝蝦漿230元
花枝蝦漿230元，用碗裝的魚卵花枝漿，不僅有蝦仁上面還有蝦卵，得把魚卵攪拌一起，放入鍋中煮，每一口都可吃到蝦漿與魚卵鮮味，脆口又鮮又超彈牙，每一口都是滿足。
詹記麻辣火鍋敦南店 推薦科學麵60元
科學麵60元，把科學麵下鍋煮，吸收所有湯汁精華，總覺得有點可惜，麻辣鍋吃到最後實在是太鹹了，科學麵吸附這辣汁，實在鹹到讓人難以吃下，吃了幾口就掰了。
詹記麻辣火鍋敦南店 推薦飯後甜品冰淇淋
飯後甜點，冰淇淋，小小一顆，很古早味，非常厲害，檸檬蛋糕口味冰淇淋，酸甜刺激味蕾，好好吃。
詹記麻辣火鍋敦南店評價
台北麻辣鍋必吃，這間詹記麻辣火鍋敦南店，一定要吃起來，好吃到天王天后都朝聖過，你能不嘗試看看嗎？生意無敵好，想吃就得預約，或是提早現場等候，台北大安區麻辣火鍋名店，收口袋，一吃成主顧。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：詹記麻辣火鍋敦南店
- 所在地址：106臺灣台北市大安區和平東路三段60號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-01:00
- 店家電話：02 2377 7799
- 評價：★★★★
交通資訊
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