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台南火鍋,台南溫體牛火鍋,擄獲賴清德總統都愛吃的台南沙茶火鍋,松大沙茶爐位於台南市中西區成功路439號,從傍晚5點營業到凌晨12點,主打台南沙茶火鍋,松大沙茶爐訂位,不接受電話預約,只能現場乖乖排隊,獨門湯頭的豬肉爐或牛肉爐,直接選擇豬肉鍋,再加點溫體牛肉盤,一次嚐兩種美味,依人數分大中小鍋湯底,單點溫體牛一份200元,牛肉軟嫩鮮美,黏在盤上不會掉下,超神的,台灣溫體牛配爆香店家自製沙茶醬,神等級好吃台南火鍋,用心堅持台南老字號特色火鍋,配料自助式拿取,依照盤子顏色價格不同,台南美食必吃,台南汕頭火鍋食尚玩家推薦,附松大沙茶爐菜單

松大沙茶爐交通怎麼去

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如何造訪松大沙茶爐交通?可搭乘台北捷運「松大沙茶爐」,即可抵達。松大沙茶爐停車,地處熱鬧地段,只能路邊找停車格。台南美食地圖。近台南海安路藝術街、正興街、神農街步行5分鐘路程,附近還有永樂市場、國華街美食,步行約10分鐘路程。

 

松大沙茶爐店家資訊

松大沙茶爐

電話:06 226 0028。

地址:700台南市中西區成功路439號。(僅接受現場候位,無預約)

營業時間:17:00-00:00。(週二、三公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/songdachenggong

 

松大沙茶爐 台南沙茶火鍋推薦

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松大沙茶爐位於台南市中西區成功路上,一間營業將近三、四十年台南老店,傳承到第二代,現由五個兄弟姊妹一起經營並延續沙茶爐這個好滋味,從傍晚17:00開始營業,中午沒法來吃,每到開店時間,門庭若市,超級好生意,松大沙茶爐訂位,不接受電話預約,每次來必定是現場乖乖排隊,擄獲台南在地人推薦火鍋口袋名店。

 

松大沙茶爐分店介紹

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松大沙茶爐,目前有2間店,一間是在台南安平區慶平路的「松大沙茶爐慶平店/松大沙茶爐安平店」,萍子朝聖台南市區的台南成功路的松大沙茶爐成功店,台南汕頭火鍋推薦。

 

松大沙茶爐 擄獲賴清德總統愛吃火鍋

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可見賴清德總統合影,據說賴清德總統很愛這間台南沙茶火鍋,名人榜啊。

 

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入內牆面一角落,可見許多名人朝聖,合影照片,眾星雲集,更看到許多媒體報導,好吃到食尚玩家推薦台南美食,非凡大探索及台灣1001故事都來報導過。

 

松大沙茶爐 室內用餐空間

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店內沒啥裝潢,台南傳統老屋,室內幾十張座位區,木桌與圓桌,感受台灣味的傳統美食用餐氛圍,生意超級好,門庭若市,想吃建議早點來。

 

松大沙茶爐 店家自製沙茶醬

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店內開放空間桌上,擺放沙茶醬,這裡的醬汁都是店家自己製作,沙茶醬採用咖哩粉、辣椒粉、扁魚、花生粉…等,近10多種食材所調配而成的,費工繁複,請好好酌量拿取,不要浪費,愛吃辣的也可加入辣椒與青蔥。

 

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一旁可見有廚師,忙著處理每日新鮮的肉品,還可見紅通通的溫體牛。

 

松大沙茶爐 冰櫃擺放多元火鍋配料自助式拿取

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一旁整大冰箱,多元火鍋配料,擺放一盤盤小菜與火鍋配料、肉品海鮮等,每一款盤子顏色,價錢不同,自助式拿取,吃完再結帳,從銅板價錢20元-250元。

 

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松大沙茶爐菜單

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松大沙茶爐菜單,可依照人數點大小中鍋,有豬肉爐、牛肉爐,2種湯底可挑選,沒法來店內吃的老饕,可選擇松大沙茶爐外帶。

 

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松大沙茶爐 推薦豬肉爐一份2人份230元小鍋

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豬肉爐一份2人份230元小鍋,這天我們兩人來吃,所以點了小份的,建議直接選擇豬肉鍋,再加點溫體牛肉盤,一次嚐兩種美味,桌上擺放傳統瓦斯爐,好操作。

 

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豬肉爐,獨門湯頭,湯頭可見很清澈湯底,裡頭可見滿滿配料,有已經煸香過的扁魚與蝦米,湯頭要待煮過才會愈煮愈有味道,豐富清澈湯底,一上桌就好香,湯頭多了清爽與甘甜風味,台南沙茶爐推薦。

 

松大沙茶爐 推薦豬肉爐附贈綜合配料盤

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不論是豬肉鍋還是牛肉鍋,都配有一個綜合配料盤,不用額外先點,吃完再去冰櫃拿,有簡單的木耳、青蔥、芹菜、豆腐、番茄、魚捲、金針菇等,很豐富。

 

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也會附上一份高麗菜盤,一上桌會先給沙茶醬,店內招牌醬汁,這裡的沙茶醬標榜獨門配方自製,風味香醇,裡頭有加入花生,有花生香氣,這是跳脫北部沙茶火鍋風味做法。

 

松大沙茶爐 推薦梅花豬

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豬肉薄又大片,使用梅花豬部位,下鍋涮後,豬肉脆甜,自然回甘湯底,哪怕不沾沙茶醬吃,豬肉都好美味。

 

松大沙茶爐 推薦溫體牛1份200元(單點)

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溫體牛200元一盤,溫體牛建議要點上兩盤以上,才可以一次嚐到各種不同部位。每日新鮮現宰溫體牛,愛吃牛肉必點,這也是這間超強招牌,牛肉很神奇,放在盤中,牛肉不會掉下來,會黏在盤中,超新鮮又有趣,溫體牛火鍋就靠這一款吸睛。

 

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一般溫體牛價格高昂,這裡卻很實在,

 

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溫體牛,下鍋涮後,馬上就熟了,不用幾秒鐘,粉嫩色澤,溫體牛沒有腥味,嫩口甜感,好好吃。

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玉米,下鍋煮後,湯鍋會因玉米變甜味。

 

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冬季蔬菜茼蒿,火鍋季節菜色必吃,剛好這時來,這季節還有這款菜,茼蒿,當然要點起來。

 

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菇類,總是搭配火鍋配料的好朋友,愛吃香菇的老饕,絕對會拿取。

 

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火鍋配料,不可少,不管哪款火鍋料,放入一整鍋中煮,非常開胃。

 

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把想吃的火鍋配料,當季蔬菜,下鍋煮,不一會兒全熟了,台南在地人推薦台南火鍋,這間絕對要吃起來,每次來台南,只要吃台南沙茶火鍋,就會想到要來這裡吃,可想見多麼厲害。

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滿滿一整桌,想吃什麼拿什麼,台南自助式台味火鍋,讓人五臟廟好滿足。

 

松大沙茶爐評價

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台南沙茶火鍋,台南沙茶爐推薦,這間擄獲賴清德總統很常來吃的火鍋店,實在好飄香,這次萍子也特別朝聖松大沙茶爐,想分享介紹給大家,好吃到食尚玩家推薦台南火鍋,台南汕頭火鍋食尚玩家推薦,台南旅遊好好玩,台南府城美食推薦,火鍋控別錯過了。

 

台南美食景點推薦

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:松大沙茶爐 成功路
  • 所在地址:700臺灣台南市中西區成功路439號
  • 營業時間:日 一 四 五 六 17:00-24:00
  • 店家電話:06 226 0028
  • 評價:★★★★★


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