台南中西區美食,一處打卡台南景點,府中街美食,椪糖哪裡買,台南孔廟商圈手作椪糖DIY煮椪糖位於台南市中西區府中街143號,戲棚下煮椪糖,提供椪糖做法,銅板價美食,1次50元DIY椪糖體驗,古早味點心椪糖,椪糖是使用黑糖、砂糖、水、小蘇打粉所製成,又稱發財糖、泡糖,日本稱作輕目燒,台南古早味甜點小吃,感受製作椪糖的神奇魔力,外國觀光客必去台南景點,體驗童時的樂趣,讓失傳的技藝流傳下去,親子旅遊體驗,台南伴手禮推薦,附煮椪糖菜單價格。
台南孔廟煮椪糖交通怎麼去
如何造訪孔廟手作椪糖DIY、椪糖哪裡買Taiwanese Soulfood-Honeycomb toffee交通?地址:台南市中西區府中街143號 (位於孔廟商圈內) ,比較靠近台南市南門路與府中街交叉口。地處府中街美食,孔廟商圈內的馬路邊。台南孔廟椪糖推薦。台南孔廟美食景點,台南旅行必去。
台南孔廟煮椪糖店家資訊
孔廟手作椪糖DIY。
Taiwanese Soulfood-Honeycomb toffee。
電話:0963 273 680。
地址:台南市中西區府中街143號 (位於孔廟商圈內) 。
營業時間:一到五11:15-17:15。六日 10:15-18:15。
粉絲團:https://www.facebook.com/d3505676/。
台南市安平區延平街106號 (安平老街,周龍殿前)想見你場景。
營業時間:國定假日、週五、六、日 11:00-18:00。
台南孔廟煮椪糖 台南孔廟周邊美食商圈推薦
看到孔廟商圈這紅磚牆,往孔廟出入口對面的馬路走過去,府城文藝市集巷弄,「府中街牌樓下」即可抵達,很好找。
台南孔廟煮椪糖 路邊攤DIY體驗
戲棚下煮椪糖,那個年代生活單純,沒有太多的娛樂、精緻美食可吃,只會在廟口的歌仔戲攤販自己煮椪糖的童年回憶,對四、五年級生而言可能不太陌生。
在街頭擺放一個攤位,旅客可現場體驗,小小攤位共有六個體驗座位區,非常歡樂,很適合親子旅遊景點。椪糖歷史,椪糖最早出現在清末府城的廟口,是當時孩童的娛樂及零食來源。要做椪糖需要的材料有:紅糖、黑糖、水、小蘇打粉、湯勺、筷子、瓦斯爐,好古早味體驗。
攤位就位於阿信旅店旁,地標比較好找。
台南孔廟煮椪糖菜單
一整張DM海報的椪糖介紹,古早味點心椪糖,又稱「發財糖」、「泡糖」,DIY體驗,1人每次50元,銅板價格美食,佛心價,手作成品分成3種(如上圖),輕鬆玩樂台南古早味伴手禮。
椪糖做法,不難,現場還有老闆會教學,非常輕鬆製作,寓教於樂。
1.先把砂糖跟黑糖以3:1調好。
2用兩匙調好的糖再加水,以2:1到在湯勺中。
3.煮邊煮邊攪拌,到變濃稠(滴到水裡會凝固)。
4.關火,加入小蘇打快速攪拌。
5.攪拌均勻後倒在烘焙紙上,等他膨脹均勻且冷卻即可食用。
台南孔廟煮椪糖 橫掃IG網美打卡台南景點
椪糖,又名膨糖、蜂窩糖、輕目燒、Honeycomb toffee、Sponge toffee、Cinder toffee、Hokey pokey。在日本是一種廉價甜, 用少量水加熱並溶解砂糖或三溫糖。當溫度達到125°C時,加入小蘇打並快速攪拌以促進二氧化碳的起泡。冷卻時,將其硬化並以發泡和膨脹狀態塑形。椪糖由來,台灣早起也有這樣的古早味椪糖體驗,兒時童年體驗。
台南孔廟煮椪糖 韓國魷魚遊戲黑糖
首先將混合了紅糖及黑糖的糖水放在湯勺。
將湯勺置於小火加熱直到煮滾,並在熬煮的過程中以棍子不斷由外向內攪拌、避免底部燒焦,當糖水呈濃稠狀、紅褐色的時候就離火。
台南孔廟煮椪糖 製作過程
用筷子沾些許蘇打粉加入糖漿,持續快速攪拌直到糖變色(淡褐色)
抽離筷子,這時椪糖會漸漸膨脹。
台南孔廟煮椪糖 椪糖過程
拿著勺子快速攪拌,滾燙的糖漿便膨脹了起來,像是施了魔術,只要幾十分鐘就完成,椪糖就像是一種表演和零嘴的結合,好有趣,非常適合大小朋友與親子玩樂。
老闆娘很專業,有闆娘教學,椪糖成功率很高,還會教你要擺設的角度,用你自己的手機幫你拍照,非常會配合。
椪糖好吃嗎?甜甜的滋味,一種幸福洋溢的古早味小吃。椪糖外觀極似發糕,但口感卻是完全不同,它酥脆且入口即化,像是核桃酥餅,最單純純粹的甜味,甜甜碰碰新滋味,椪糖製作和發糕軟綿的口感有極大的差異。
台南孔廟煮椪糖 DIY體驗碰糖完成品
最後完成的DIY椪餅,一定要來合影,IG網美打卡美食,好歡樂。
台南孔廟煮椪糖 小攤位可購買椪糖伴手禮
台南孔廟煮椪糖評價
若不想做DIY體驗,也可直接購買,店老闆娘製作好的孔廟手作椪糖包裝,價錢一個40元,讓你滿足你愛吃椪糖的風味,親手製作出來的體驗,超好玩,非常適合推薦外國觀光客體驗,感受台南古早味復刻甜品。
台南美食景點推薦
↓推薦更多優惠住宿推薦↓
〈東京Tokyo住宿〉〈箱根Hakone住宿〉〈河口湖Mount Fuji住宿〉
〈靜岡shizuoka住宿〉〈大阪Osaka住宿〉〈京都Kyoto住宿〉
〈沖繩Okinawa住宿〉〈希臘greece住宿〉〈世界各國World住宿〉
聯繫信箱:[email protected]
加入粉絲團:https://www.facebook.com/upssmile/
歡迎一起加入吃喝玩樂的有限人生
店家/景點資訊
- 店家名稱:台南煮椪糖
- 所在地址:700臺灣台南市中西區府中街143號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:15-17:15
- 店家電話:0963 273 680
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
一到五11:15-17:15。六日 10:15-18:15。
交通資訊
延伸閱讀
- 【台北景點】吉祥道Jíxiáng dào,台北信義區文青新地標,複合式經營達永建設建案、紅氣球獨立書店、萬秀洗衣店、COFFEE LAW萬秀樓頂店、選物店,台北網美景點,信義美食,捷運市府站美食景點
- 【桃園美食景點】2024母親節就來中壢大江購物中心!一站式滿足聚餐、購物、春夏打卡地標,就是要你心花朵朵開,春夏裝置藝術 幸運冰果城,桃園一日遊,桃園青埔美食地圖首選指標
- 【高雄咖啡】書店喫茶一二三亭,百年日本料亭改建高雄老宅咖啡廳,高雄捷運西子灣站美食,高雄景點,高雄文青風書店咖啡廳
- 【新北烏來美食】瀑布3号,新北烏來景觀餐廳,烏來瀑布咖啡廳,新北網美玻璃屋咖啡廳,森林系咖啡廳,新北景點推薦
- 【台北早午餐咖啡】M5 Coffee介丘咖啡台北光復門市,國父紀念館站早午餐咖啡廳,漸層五大山脈調飲,台北東區美食,台北網美咖啡廳,台北寵物友善咖啡廳
- 【台南飲料店】小塔芋頭西米露專賣店,芋頭濃到吸管吸不動,神等級好喝芋頭西米露,台南芋頭西米露,芋頭鮮奶推薦,台南飲料推薦,台南東區芋頭牛奶必喝
- 【桃園龍潭美食】Capriccio饗渴望,龍潭渴望園區美食義式餐廳,桃園特色餐廳,龍潭網美餐廳,森林系植栽餐廳氛圍,近六福村、小人國美食推薦,渴望會館附近景點
- 瑪莎咖啡柴山館MaseCafè,坐擁海景第一排,有台版小希臘之稱,IG網美打卡純白高雄咖啡廳,高雄夕陽海景咖啡廳,柴山咖啡廳推薦,景觀咖啡廳推薦
- 【台北景點】0km山物所,三棟百年日式木造建築重現日式町屋,台北森林系秘境,台北老宅咖啡廳 COFFEE LAW山物所,複合式選物店,台北免門票景點
- 【林口美食】日福林口店OH HAPPY DAY,林口甜點,林口咖啡廳不限時推薦,林口風格咖啡廳
- 【橫濱藍瓶咖啡】藍瓶咖啡港未來店,橫濱美術館前玻璃屋咖啡廳,MARK IS港未來首間公園Blue Bottle,絕佳橫濱港未來公園美景,橫濱一日遊交通
- 【高雄鼓山】新濱駅前,百年古蹟「舊三和銀行」喝金庫老宅咖啡廳,捷運西子灣站美食,高雄景點推薦,高雄咖啡廳
- 【林口美食】Second Floor貳樓林口店,全台首間山中露營小屋,挑高印地安帳棚,宛如在森林中用餐,林口早午餐咖啡廳,林口網美咖啡廳,露營風早午餐,林口寵物餐廳推薦
- 【台南伴手禮】白面酥生法式千層脆片,台南預約制甜點法式千層法夾,擁有1458層法式千層,全台最長法式千層酥法夾,台南下午茶,台南甜點推薦,白面酥生菜單