鳳滷味，萍子推薦台南在地美食，食尚玩家介紹台南貨櫃屋裡的媽媽味滷味

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鳳滷味，萍子推薦台南在地美食，食尚玩家介紹台南貨櫃屋裡的媽媽味滷味

台南是美食小吃城，就連在地滷味都粉多種，萍子推薦鳳滷味，在台南貨櫃屋裡賣著媽媽味滷味，康樂街小吃因這滷味飄香，以漢方中藥滷汁滷，有食尚玩家推薦永生難忘雞絲麵、手工芋粿必點，自製椒麻辣油必加，滷味飄香不死鹹，非常好吃。

鳳滷味，萍子推薦台南在地美食，食尚玩家介紹台南貨櫃屋裡的媽媽味滷味

鳳滷味就位於康樂街與成功路的康樂街上，這條屬於熱門的貨櫃街，之所以稱為貨櫃街是因為這裡貨櫃創業正夯，近來在台南市中西區康樂街出現一排貨櫃商店，很多用貨櫃打造的小吃門面，引起有了這個新稱呼，這條逐漸成型的「貨櫃屋一條街」，4間貨櫃並排開店，其中以貨櫃小店4間：鳳滷味、彩虹咖啡、璦薇兒、DayDrink，不僅商品有特色，由於貨櫃輕巧好改裝，容易形塑裝潢風格，每間商店氛圍都獨樹一幟，宛如主題聚落，文青愛朝聖。

 

鳳滷味，萍子推薦台南在地美食，食尚玩家介紹台南貨櫃屋裡的媽媽味滷味

小小圓圈燈箱，上頭紅色字體，標示著鳳滷味，「鳳」是取自母親的名字有個鳳字。

 

鳳滷味，萍子推薦台南在地美食，食尚玩家介紹台南貨櫃屋裡的媽媽味滷味

鳳滷味貨櫃店面不大，室內用餐的位子只有兩小桌，比較適合外帶，由於萍子比較喜歡現點現吃，不喜歡外帶的口感，所以寧可漫長等待，在室內吃這鳳滷味飄香滷味，邊等待邊觀看人潮如潮水般湧上，非常好生意。

 

鳳滷味，萍子推薦台南在地美食，食尚玩家介紹台南貨櫃屋裡的媽媽味滷味

鳳滷味用台灣在地老窗花的老玻璃窗當作菜單的看板，很在地性特色，也很玩味，價錢一目了然，不用擔心不清楚價錢。

 

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鳳滷味店內賣的是店長媽媽的拿手好菜滷味，以漢方中藥材做為滷味配方的主要調味，種類菜色繁多，鳳滷味講求的是滷汁獨特香氣，滷味都先滷好一次，之後點餐後，在熱滷味滷香上桌。

 

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鳳滷味 滷味櫃中，擺放了常見的食材，有：四季蔬菜、豬肉、甜不辣、鴨米血、大小豆干、雞豬各部位、竹輪、海帶等，種類很多，喜歡什麼就點什麼在地食材，都經過滷汁先滷過。

 

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光看這些滷味，就覺得好美味阿。

 

鳳滷味，萍子推薦台南在地美食，食尚玩家介紹台南貨櫃屋裡的媽媽味滷味

萍子拿取自己喜歡的甜不辣、米血、豬五花、玉米筍、手工芋粿（店內招牌限定，賣完就沒有了），價錢這餐225元，份量粉多，很超值。

 

鳳滷味，萍子推薦台南在地美食，食尚玩家介紹台南貨櫃屋裡的媽媽味滷味

排隊等候的人潮，光看籃子就知道生意好得不得了，忙翻了，也因為鳳滷味這滷味飄香，這樣更可知道好吃程度。

 

鳳滷味，萍子推薦台南在地美食，食尚玩家介紹台南貨櫃屋裡的媽媽味滷味

一家人凝聚在一起，一起打拼事業，滷味飄香，讓人很感動。

 

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愛吃辣的必點這款鳳滷味辣油，這是鳳滷味自製的，可以購買，以台灣小農自製的香麻油加上四川大紅袍花椒熬煮的辣油，滷味上桌後，加上這辣油，更飄香了。

 

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整大盤鳳滷味，我們點的滷味上桌，光看這滷味，就讓人很療癒。

 

鳳滷味，萍子推薦台南在地美食，食尚玩家介紹台南貨櫃屋裡的媽媽味滷味

豆干、豆皮都是店內人氣招牌，還有限定版，不是人工加工，是媽媽自己製作的手工芋粿，真材實料的芋粿，吃起來口像是蘿蔔糕的那種手工芋粿，很Q嫩，加入紅蔥頭香氣，非常熱銷，晚來就沒有了。甜不辣是我的最愛之一，滷的很軟嫩的甜不辣，非常好吃，還有大腸粉嫩彈牙，滷味最怕死鹹或是油耗味，這裡完全沒有這問題。

 

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必點這款鳳滷味 雞絲麵，這款雞絲麵，連食尚玩家來訪都介紹，還稱「永生難忘雞絲麵」，萍子吃了這雞絲麵，吸收了滷汁香氣，不死鹹，中藥味道不搶過本身的香氣，加入些許自製辣油，帶有麻香，提味又開胃，非常好吃，也因這辣油整個滷汁香氣更突出了。

 

鳳滷味，萍子推薦台南在地美食，食尚玩家介紹台南貨櫃屋裡的媽媽味滷味

滷味是很多外食族的選擇，方便又快速，重點是選擇很多樣，吃了一整盤的鳳滷味，覺得康樂街因鳳滷味，滷味飄香，多了許多喧囂聲，這滷汁多了家的味道與獨特結合的滷汁香氣，自製辣油添增後，無比美味，趕快來朝聖吧，吃過後，絕對與萍子一樣永生難忘這滷味阿。

 

 

食尚玩家推薦影片。

 

鳳滷味 地理位置。

 

鳳滷味，萍子推薦台南在地美食，食尚玩家介紹台南貨櫃屋裡的媽媽味滷味

鳳滷味。

0981-058-505。

台南市中西區康樂街411號。

營業時間：16：30～23：30。（每週一公休）

粉絲團：https://www.facebook.com/%E9%B3%B3%E6%BB%B7%E5%91%B3-1701052946832918/。

 

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萍子本身是設計師，也是美食旅遊、生活部落客，愛吃愛玩愛過生活，人身苦短，感恩活著每一天。blog寫作數十年，想分享給更多的人，榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家，日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦，歡迎邀約洽詢。

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