KOS CAFE 絕美神祕台南咖啡廳必去,橫掃IG網美打卡台南景點,毛森江清水模建築,低消每人350元一杯熱的冰的咖啡,台南咖啡廳不限時

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台南咖啡廳必去,2022一開幕就橫掃IG台南網美咖啡廳打卡熱點,台南清水模建築,KOS CAFE位於台南市南區健康路一段113巷,由建築師毛森江設計的清水模建築,私人民宅複合式經營,台南自家烘焙咖啡店,使用賽風壺來煮咖啡,低消是一人兩杯咖啡350元(冷、熱咖啡各一杯),老闆沖什麼就喝什麼,提供好喝咖啡、台南甜點、巴斯克乳酪蛋糕、提拉米蘇等,台南咖啡廳不限時,台南絕美神祕咖啡廳一定要收口袋,附kos cafe菜單

KOS CAFE交通怎麼去

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如何造訪KOS CAFE交通?直接google搜尋「kos cafe」,現今有google map地標了,很好找,從台南健康路轉進來,即可見這棟建築,附近都是台南住宅區。開車來訪,建議在路邊找停車位,或「竹溪街公有停車場」,正對面是「台南市忠烈祠」公有停車場。鄰近台南市立棒球場附近咖啡廳。

 

KOS CAFE店家資訊

KOS CAFE

電話:0918 353 389

地址:702台南市南區健康路一段113巷6號。

營業時間:14:00-18:00。(週二、週三公休)

粉絲團:無。

 

KOS CAFE 台南健康路咖啡廳

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KOS CAFE位於台南健康路咖啡廳,是2022年台南最紅咖啡廳,兩棟清水模建築外觀,台南清水模建築組成,直接可見中間的交叉樓梯,交互的天橋,顯得很吸睛,獨特建築元素,清水模控又多間可朝聖台南景點,這對於熱愛清水模的萍子,放入口袋名單已久,這趟台南旅行終於朝聖,台南景點必去。

 

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KOS CAFE 兩棟五層樓台南清水模建築

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外觀是兩棟五層樓的清水模建物,清水模工法來呈現,右側落地窗是此店入口, 店門是一扇對開的復古木門,斜坡的路面,整個灰色調建築,在一整排民宅中,顯得好矚目。

 

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開一個木門,一旁側邊還有個大門,大片落地窗可窺探店內一景,若推娃娃車來,可從側門入內。

 

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建築師毛森江在台南蓋了許多清水模,從早期的毛鏗、台南知名千層蛋糕界LV等級的深藍咖啡旗艦店,以及鄰近ORO咖啡竹溪店,都是出自毛森江之手。

 

 

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KOS CAFE老闆介紹

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kos cafe老闆,是這棟清水模建築的主人,一樓複合式經營咖啡廳,二樓以上是民宅,不提供開放參觀,Koscafe由喜愛清水模的知名建築師毛森江,所設計的住宅中,台南清水模建築又多間他的作品。

 

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取名KOS是挪威語中美好時光的意思,這是老闆想要帶給我們咖啡與生活的美好。

 

KOS CAFE菜單

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門口有一設計一木牌,KOS CAFE菜單,介紹店內低消每人350元,咖啡有一杯熱的,一杯冷的,以及提供幾款台南甜點。

 

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一入內可見開放式咖啡吧台,木質色調、磨石子地板,混搭老屋等元素與配件,大片落地窗,光線撒落,結合清水模建築體,非常有格調。

 

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老闆背景是自家烘焙咖啡師,專業烘豆機就放置在大門旁邊,每一次造訪,咖啡豆風味不同,老闆出什麼喝什麼,沒法選擇。

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KOS CAFE 採虹吸式咖啡壺製作

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映入眼簾,可見店老闆使用虹吸式咖啡壺,能把「虹吸式咖啡壺」把咖啡處理好,沖好一杯咖啡,不簡單。

 

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虹吸式咖啡壺,也稱賽風壺,它最早起源於德國。其藉由加熱下壺氣體,增加壓力,虹吸將水推至上壺萃取咖啡。虹吸壺在日本與台灣是很流行的咖啡沖調方法,但是手沖式咖啡興起後虹吸壺比較不具備沖煮咖啡器具的必需性。與其他方式相比,虹吸式的操作較為複雜。

 

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左右兩邊室內空間,室內提供四、五張室內座位,磨石子、洗石子地板,感受老屋魅力。

 

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推開門走出戶外,兩棟清水模中間,一長廊,這裡沒有冷氣,不過秋冬來,挺涼快,夏天可能會偏熱。

 

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戶外露天座位區,中庭空間,這區非常熱門,別有洞天。

 

KOS CAFE 橫掃IG網美打卡景點

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這一場景,這是橫掃IG網美打卡台南景點,也是秒殺快門所在,清水模建築,自然光引進,搭配編織老藤椅、老物件、木頭等元素,讓清水模的灰少了冰冷感,混搭新舊元素,很有格調與品味。

 

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若人潮多,另一間室內空間也會開放,一長桌,共享座位區,溫潤木質大地色系,暖黃色燈光,意境也很美。

 

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抬頭仰望,不同角度,交錯的幾何造型清水模建築樓梯,搭配落地窗,自然光,綠色植栽,好有生氣,超美的。

 

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洗手間規劃在角落,三角窗位置,整個打上燈光,連洗手間都顯得好有藝術美感。

 

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首先會先上熱咖啡,來自店家自家烘焙的咖啡豆,這天提供宏都拉斯咖啡豆子,趁熱騰騰上桌,先聞到乾淨明亮的咖啡香氣,宏都拉斯是現今中美洲最大的咖啡生產國,咖啡豆帶有柑橘類水果、熱帶水果果香,宛如果汁般的口感,酸度相當均衡,整杯處理,造就咖啡很有水準。

 

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再來上一杯冰咖啡,賽風壺煮的帶點油脂,但這裡沒有太油膩,一樣也是宏都拉斯的豆子,是用均質機攪拌出來的crema,冰的風味,更可感受到果香與柑橘層次與風味,用玻璃杯裝,漸層色調,上頭一層奶泡口感是咖啡油脂,很滑順,好好喝。

 

Kos Cafe 評論

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來訪KOS CAFE,果然沒失望,比google map給予的評價更高分,這裡不只是台南網美咖啡廳,更是台南景點,熱愛台南清水模建築的旅客,一定要來朝聖,讓你沒有失望,台南旅行超好玩,台南咖啡廳不限時,讓人坐落這裡台南下午茶的美好,讓人好喜歡。

 

 

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:KOS CAFE
  • 所在地址:702臺灣台南市南區健康路一段113巷6號
  • 營業時間:日 一 四 五 六 14:00-18:00
  • 店家電話:0918 353 389
  • 評價:★★★★★


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