人多最適合吃快炒,在花蓮平價快炒推薦,萍子推薦花蓮市府城平價海鮮stir fries Hualien,位於花蓮和平路上,是間花蓮人口耳相傳的饕客老店,主打花蓮市中式餐廳、花蓮海鮮熱炒為主,價錢實惠平價,將漁港直送海產結合拿手料理,炒出一盤盤120元起的平價熱炒,必吃招牌洋蔥、九層塔爆香的炒蟹腳,肉質鮮Q鮮甜,道地南部口味與熱情待人的府城人情味,菜色用料新鮮實在,熱鍋快炒讓香味四溢,三五好友小酌好去處,花蓮熱炒餐廳、花蓮市海產店推薦,IG打卡花蓮美食。
如何造訪花蓮市府城平價海鮮stir fries Hualien 交通?地址:970花蓮縣花蓮市和平路368號。
花蓮市府城平價海鮮 總舖師楊志龍與妻子20年前從台南移居花蓮,靠著現撈海產與一手炒功,立足花蓮熱炒街「一級戰區」,手握鍋鏟超過30年的「阿龍師」,將漁港直送海產結合拿手料理,炒出一盤盤120元起的平價熱炒,道地南部口味與熱情待人的府城人情味,成為民眾夜裡輕鬆餐敘,享受把酒言歡的好所在。
這裡用餐空間屬於開放式,面對大馬路,濃濃的台式快炒氣氛,大圓桌呈現,讓三五好友、一家人、同事都可以自在來聚餐,大圓桌吃飯,超級熱鬧歡樂,就愛這一種氣氛。
牆壁上琳琅滿目貼著,受過各大媒體爭相報導介紹的榮譽勳章,光看就很不簡單,更讓人期待這裡的精湛廚藝。
開放式廚房,非常乾淨明亮,站在一旁就可看總鋪師大展手藝,陣陣飄香。
每天新鮮出爐的青菜,都會洗乾淨擺好放在冰櫃前方。
花蓮熱炒菜單,光看價格從120元~600元,價格親民,台灣國民美食。
清蒸石斑魚600元,只要食材新鮮,清蒸就可逼出魚肉鮮美香氣,清蒸過的石斑魚,散發酒與醬汁香氣,搭配青蔥在上頭,魚肉細緻,鮮甜好吃。
宮保高麗菜150元,挑選大顆的高麗菜,與辣椒大火快炒,炒出高麗菜的脆甜,快炒考驗著總鋪師的功力,對於火的拿捏掌控,造就菜的口感。
白灼蝦250元,挑選肥美大隻的白灼蝦,清燙上桌,沾著醬油、山葵一起吃,可吃到鮮蝦的鮮味,輕鬆就可取下蝦殼,非常新鮮。
生魚片1份200元,粉嫩色調新鮮的生魚片擺盤,下方放滿蘿蔔絲在底,每一片生魚片厚實大片,讓人滿足。
生炒花枝250元,每一卷花枝非常厚實大圈,用醬油提味大火快炒,花枝咬下QQ脆脆,口感很好。
炒海瓜子250元,加入蒜頭、薑絲、九層塔來爆香,挑選肥美的海瓜子,每一口吸吮醬汁,尚鮮無比,樸實簡單的海瓜子,因總鋪師爆香後,非常提味,讓人一口接一口,好涮嘴。
酒香十足的醉雞,肉質很有口感,表層的皮很彈牙,滿滿膠質,有水準。
蛤仔湯150元,蛤蠣吐沙吐的乾淨,蛤蠣滿滿在整碗中,光看就下重本,加入簡單的蔥、薑來提味,湯頭清澈,甘甜風味,好鮮。
炒蟹腳400元,店內招牌,遠近馳名,饕客最愛,挑選新鮮的蟹腳搭配洋蔥、九層塔爆香,大火快炒,色香味俱全,肉質Q彈鮮甜,淡淡九層塔香提味,好美味,絕對是讓外國觀光客也會愛上台灣味的一款招牌海鮮。
青蔥炒蛋,蛋整個金黃色澤,帶點焦香,看似普通的炒蛋,非常滑潤,很下飯一款炒蛋。
蔥爆牛肉150元,放入牛肉,加入洋蔥、蔥蒜,大火快炒,牛肉肉質粉嫩彈牙,不乾不柴不硬,愛吃牛肉首選。
野菜山蘇150元,山蘇很珍貴又平凡的野菜,加入蒜香去爆漿,小魚乾提味,看似普通山蘇,都如此美味。
飯後還有店老闆招待的新鮮水果,芭樂脆甜,好好吃,品嚐了花蓮市府城平價海鮮,快炒讓人驚艷,高cp值好吃美食,花蓮在地人好有口福,百元快炒就可讓人如此滿足,快來呼朋引伴吃美食吧,絕對讓你一吃成主顧。
地理位置。
花蓮市府城平價海鮮stir fries Hualien。
電話:03 8310 677。
地址:970花蓮縣花蓮市和平路368號。
營業時間:下午5點半至晚上11點(公休日不定)
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