是什麼樣的台北小吃,福州麵可一賣50幾年老字號成排隊名店,榮獲台北人心中第一名乾麵,樺林乾麵位於捷運小南門站附近巷弄,銅板美食,google評價4.5分,一早七點半營業到晚上七點,必點乾麵,客製化加入辣渣、辣油、烏醋、醬油、白胡椒,單點小菜放入小魚乾、干絲,像是傻瓜乾麵方式,麵條彈牙,必加點蛋包湯,附樺林乾麵菜單。
如何造訪樺林乾麵交通?地址:100台北市中正區中華路一段91巷15號。可搭乘台北捷運「小南門站」下車,步行3分鐘。地處西門町附近,比較靠近中華路這頭,鄰近「東吳大學城區部」附近美食,若開車來訪,可直接停在東吳大學停車場,過個馬路即達,比較好停車。
整排民宅中,小小咖啡色招牌,圓圈logo,寫著樺林乾麵字樣,非常低調不醒目的門面,每到吃飯時間,吸引絡繹不絕排隊人潮,感受台北老店好生意。
先在門口排隊,要內用或外帶,都是同條路線排隊,採先點餐結帳,內用會有人安排,外帶則是點完後,等候取餐,小小空間聚集了老饕。內用空間不大,略顯擁擠。
樺林乾麵菜單,銅板美食價格,一整本菜單,有中英日韓4國版本,充滿國際化,主要販售乾麵、炸醬麵、湯麵,價格從25元到65元,分成小中大,三種價格,如要干絲+15元,加蛋包+15元,+炸醬+5元,另外還有綜合湯65元、餛飩湯25元、蛋花湯25元等不同組合湯品。
桌上有醬料可自行添加,樺林乾麵提供有辣渣、辣油、烏醋、醬油、白胡椒。
乾麵 小的40元,屬傻瓜麵系,有人稱這種叫福州麵店,也有人叫福州麵、傻瓜乾麵、蛋包麵,細麵+豬油+蔥花的經典傻瓜麵組合,一上桌光看就簡單的放上蔥花在上頭,這種作法,很像是福州 乾 麵 麵條作法,麵條上桌後由客人,自行添加醬料調味者。建議可先吃一口原味,感受原始風味乾麵與豬油的香氣,麵條本身原味帶點微微鹹度。
可加入醬料,萍子喜歡加入辣渣、辣油、烏醋、醬油、白胡椒等,這幾味在乾麵中,添增自己喜愛的客製化麵條風味,愛酸一點就多加入點烏醋,愛辣點多加入點辣。
麵條屬於細的麵條,咀嚼非常有口感,份量不少,帶有麵條本身的麵勁,樸實原味風味,讓人愛吃這款乾麵,若加入辣油、辣渣,麵條充滿麻香,愛吃辣者必加入。麵條一定要早點吃,不然會黏在一起唷,要拍照也請加快腳步,店老闆人也服務超好,還問要不要換碗新的給我,個人覺得不用,放了幾分鐘吃,一樣美味。
炸醬麵45元,這裡炸醬麵是用肉燥製作,沒有肥肉,滷汁帶點甜鹹風味,但又不死鹹。
小魚乾,每一條魚乾都好新鮮,帶點辣度,搭配麵拌著吃,更提味。
綜合湯65元,有餛飩、魚丸、蛋包,湯品走半清澈帶點黃色的湯底,裡頭放入點芹菜,湯沒有特別熬煮褒過,略顯普通,屬於清爽湯底伴隨豬油香的湯。
蛋包,每桌必點,咬下一口,整個蛋白非常滑嫩,蛋液傾瀉而下,液體狀,好銷魂。
丸子有魚丸、貢丸,小小一顆,略顯普通,但至少丸子新鮮,沒有難聞的肉味。
來樺林乾麵2022品嚐,依舊沒讓人失望,老字號乾麵的好味道,古早味美食小吃,平價實惠,銅板價格,讓人負擔得起,這個高漲的年代,這樣的麵店,讓人吃的好滿足,台北乾麵推薦。
樺林乾麵。
電話: 02 2331 6371。
地址:100台北市中正區中華路一段91巷15號。
樺林乾麵營業時間:07:30-19:00。
粉絲團:連結。
#樺林乾麵 #傻瓜乾麵 #福州乾麵 #台北美食 #中正區美食 #小南門美食 #西門美食 #西門町美食 #西門站美食 #捷運美食 #平價美食 #台北麵食 #銅板美食 #東吳美食 #台灣美食 #台湾美食
#台灣 #台灣美食 #台北 #台北美食 #西門町 #西門町美食 #西門美食 #樺林#平價美食#taiwanfood #taipeifood #popyummy #foodie #yummy #igfoods
↓推薦更多優惠住宿推薦↓
〈東京Tokyo住宿〉〈箱根Hakone住宿〉〈河口湖Mount Fuji住宿〉
〈靜岡shizuoka住宿〉〈大阪Osaka住宿〉〈京都Kyoto住宿〉
〈沖繩Okinawa住宿〉〈希臘greece住宿〉〈世界各國World住宿〉
聯繫信箱:[email protected]
加入粉絲團:https://www.facebook.com/upssmile/
歡迎一起加入吃喝玩樂的有限人生
店家/景點資訊
- 店家名稱:樺林乾麵
- 所在地址:100臺灣台北市中正區中華路一段91巷15號
- 營業時間:一 二 三 四 五 07:30-19:00
- 店家電話: 02 2331 6371
- 評價:★★★★★
交通資訊
延伸閱讀
- 脆皮臭大王,土城延吉街美食,炸到外酥皮內軟爆汁臭豆腐,土城最強臭豆腐,還沒營業就大排長龍
- 桃園龍潭美食》夏夕夏景景觀餐廳,龍潭乳姑山上網美玻璃屋,遠眺101淡水河觀音山,桃園夜景深夜咖啡廳,桃園景觀餐廳、桃園寵物友善餐廳
- 花娘小館創始店,兆元男AI教父黃仁勳美食地圖,黃仁勳推薦台北川菜餐廳,必吃蔥油雞、那個蝦、蒼蠅頭,捷運小巨蛋站美食,開分店花娘小館南京店
- 芭堤雅龍潭泰式料理,獨棟洋房草地庭院餐廳,桃園泰式料理推薦,龍潭泰式料理,龍潭特色餐廳,近龍潭交流道美食
- 傳品牛排板橋店,板橋超狂CP值牛排館,280元自助吧吃到飽免服務費,捷運府中站美食,板橋牛排推薦
- 【新竹關西美食】逸園客家餐館,隱身山林世外桃源客家菜餐廳,新竹六福村附近美食,關西客家料理,新竹客家料理推薦,新竹中式庭園湖畔餐廳
- 【東門站永康街美食】韓記老虎麵食館金華店,招牌麻辣燙拉麵,綠豆湯喝到飽,邰智源推薦台北必吃三碗麵,捷運東門站美食,台北麻辣燙推薦
- 【彰化溪湖景點】彰化溪湖糖廠,五分車小火車兜風體驗、北海道彩虹霜淇淋、唱片行千層酥、台糖冰品,彰化糖觀光園區,彰化景點推薦
- 【中山站美食】四米大石鍋拌飯專賣,中山站韓式拌飯,藏身老公寓二樓韓式料理,台北韓式料理推薦
- 美花鐵板燒,桃園神等級好吃鐵板燒料理,文青風鐵板料理餐廳,桃園藝文特區美食,南平路美食
- 大江週年慶2024!多重優惠好遊感,全年停車免費就在中壢大江購物中心,Woosa南桃園首家,週年慶全攻略,桃園餐廳推薦,中壢美食推薦,桃園中壢雨天備案
- 川豫麵館,新莊排隊名店,必點新莊油潑麵與冒菜鍋,油潑麵跟皮帶一樣寬大又大份量,辣香咀嚼麵香,新莊川味麵食,川豫麵館菜單
- 【樹林美食】碳厚囍 大腸包小腸/碳烤吐司,樹林碳烤早餐店,樹林早午餐推薦,食尚玩家推薦樹林美食,樹林大腸包小腸
- 小品雅廚,台北清粥小菜推薦,米其林必比登推介名店,從晚餐6點賣到凌晨5點,捷運中山國小站美食,號稱台北最強宵夜場
- 【台中美食】潮港城太陽百匯2024,破百道餐點不用千元吃到飽,10-12月釜山海鮮季強勢登場,台中buffet期間限定鐵板海鮮、韓流美食不容錯過,潮港城國際美食館,潮港城太陽百匯6折,四人同行活動送「巨無霸檸檬泰國蝦」