【大直美食】點水樓大直店，榮獲米其林必比登推介餐廳，江浙料理2025夏季菜色，宴客政商名流貴賓長輩聚會餐廳

台北高檔餐廳，老饕必吃台北美食，榮獲米其林必比登五顆星餐廳推薦，好吃到食尚玩家推薦台北內湖大直美食，點水樓大直店位於台北市中山區樂群三路上，主打江浙料理，以當令時蔬佐菜，用在地最新鮮食材來創作獨一無二料理，夏季正是吃白蘆筍季節，點了盆菜(油爆蝦、鎮江肴肉、五香鳳尾魚、麻醬黃瓜捲)、口水雞、豌豆蝦仁、雞汁白蘆筍、金蔥燜玉排、芋泥香酥鴨、剁椒魚頭、酸辣龍膽石斑海鮮鍋、天然蔬果原汁七彩小籠包(翡翠小籠包、松露小籠包、蟹皇小籠包)、薺菜素餃、奶皇玉露包、芋泥佐皇家卡比索冰淇淋，擄獲外國觀光客必吃台北美食，捷運劍南站美食推薦，附點水樓大直店菜單、點水樓菜單2025。

點水樓大直店交通怎麼去

如何造訪點水樓大直店交通？地址：台北市中山區樂群三路299號3-5樓。搭乘台北捷運文湖線「劍南路站」下車，步行約8分鐘，近美麗華旁的EAT-T大樓（3-5樓），交通便捷、停車方便，餐廳對面有付費停車場，搭乘捷運便利，這一帶美食林立，米其林餐廳加持，絡繹不絕人潮，好生意，餐廳一間比一間厲害。捷運劍南站美食推薦、大直美食推薦。

 

點水樓大直店店家資訊

點水樓大直店dianshuilou Dazhi Springdishes。

訂位專線：02-8509-8080。

地址：台北市中山區樂群三路299號3-5樓。

營業時間：11:00～22:00。

官網：http://www.dianshuilou.com.tw/。

粉絲團：https://www.facebook.com/dianshuilou/。

 

點水樓大直店 內湖大直美食餐廳推薦

點水樓大直店位於台北市中山區樂群三路上，車水馬龍，大直美食餐廳林立，很熱鬧內湖大直商圈，獨棟美麗華旁的EAT-T大樓（3-5樓），玻璃屋建築外觀，非常搶眼吸睛。

 

點水樓大直店 榮獲米其林必比登推介餐廳

電梯出來，可見中式古典等候區，大紅色裝潢，設置點水樓伴手禮專區，年節禮盒系列，店內吃得到的年菜與伴手禮，通通買得到，包裝很精美，送禮適宜。

 

點水樓大直店 中式古典用餐空間

座落這種中式餐桌，非常典雅貴氣，適合家人長輩聚餐，宴請政商名流，體面不失禮。剛好五月，母親節，宴請媽媽來用餐讓人好推薦。

 

同一樓層，中式餐桌陳列，用餐空間寬敞，挑高空間，無壓迫感，提早預約，可找有包廂座位，保有隱私性用餐氛圍。

 

點水樓大直店 推薦盆菜(油爆蝦、鎮江肴肉、五香鳳尾魚、麻醬黃瓜捲)、口水雞、豌豆蝦仁、雞汁白蘆筍、金蔥燜玉排、芋泥香酥鴨、剁椒魚頭、酸辣龍膽石斑海鮮鍋、天然蔬果原汁七彩小籠包(翡翠小籠包、松露小籠包、蟹皇小籠包)、薺菜素餃、奶皇玉露包、芋泥佐皇家卡比索冰淇淋

這天品嚐桌菜合菜，非常豐富，強力推薦，提早預訂，推出盆菜(油爆蝦、鎮江肴肉、五香鳳尾魚、麻醬黃瓜捲)、口水雞、豌豆蝦仁、雞汁白蘆筍、金蔥燜玉排、芋泥香酥鴨、剁椒魚頭、酸辣龍膽石斑海鮮鍋、天然蔬果原汁七彩小籠包(翡翠小籠包、松露小籠包、蟹皇小籠包)、薺菜素餃、奶皇玉露包、芋泥佐皇家卡比索冰淇淋。

 

點水樓大直店 推薦普洱茶

來店必喝茶，茶款可挑選烏龍、金萱、普洱茶等，萍子推薦普洱茶，這裡的茶款很嚴選，等級優質，普洱茶，厚實茶香，夜晚喝不怕喝了睡不著，回甘入味，用茶搭配季節佐菜，茶很耐泡，越喝越順口，愛喝茶饕客必點款，超愛這款茶香。

 

點水樓大直店 推薦盆菜(五香鳳尾魚)

五香鳳尾魚，大火油炸過，裹上一層甜甜獨特醬汁，很脆口的鳳尾魚口感，整尾可下肚，輕鬆咬後入口，帶點甜而不膩，拿捏恰到好處，江浙風味小菜，餐前吃，很涮嘴開胃。

 

 

點水樓大直店 推薦盆菜(鎮江肴肉)

鎮江餚肉，又名水晶餚蹄，簡稱肴肉，江蘇鎮江的傳統名菜，流傳於江淮一帶，除鎮江外，江淮一帶都有製作，肴肉製作必精選豬前蹄為主料，經特殊的工藝加硝醃製後加工而成，是淮揚菜系中的代表菜餚，開國大典四味冷碟，周恩來總理親定鎮江肴肉，足見肴肉的美味和名聲。

 

鎮江餚肉，製作成整個宛如果凍狀，豬肉本身的香味，沒有油膩感，也不膩口，沾著白醋吃，增添另種風味，美味阿。

 

點水樓大直店 推薦盆菜(麻醬黃瓜捲)

麻醬黃瓜捲，黃瓜加入胡麻醬，散發花生濃郁香氣，開胃爽口，開胃脆甜。

 

 

點水樓大直店 推薦盆菜(油爆蝦)

油爆蝦，原是杭州名菜，年節佳餚美食，平日用餐可輕鬆點起來，整大隻鮮蝦油炸過後，齒間能感受到蝦殼與蝦肉若即若離層次，咬下可聽到脆響，蝦外層吃起來帶點甜味，彈牙蝦口感，吃下一口，好銷魂，嘴巴停不下來，脆蝦的美味，宛如舌尖上跳舞。

 

 

點水樓大直店 推薦口水雞

口水雞，川燙起鍋後要先經過「冰鎮」保有雞皮，造就柔嫩肉質的關鍵，一整大片厚切雞肉，雞肉Q彈，醬料的調配上佐以麻勁濃厚的花椒與麻辣子來調和，體現出川菜香麻辣，好開胃。

 

 

點水樓大直店 推薦豌豆蝦仁

豌豆蝦仁，飽滿大顆蝦仁一整盤上桌，搭配豌豆大火快炒，豌豆那翠綠，好迎接夏天，整盤蝦仁用料實在，份量十足，滿滿海洋風味，蝦仁Q嫩，一口接一口，好過癮。

 

 

點水樓大直店 推薦金蔥燜玉排

金蔥燜玉排，一整大片排骨，煮的肉入口即化，使用江浙菜特有烹調手法「㸆」，濃稠的醬汁完全不靠芶芡，靠小火慢慢收出濃稠度，軟嫩的玉排，香味與口感好誘人。

 

 

點水樓大直店 推薦雞汁白蘆筍

雞汁白蘆筍，在法國料理中是非常高級食材，中餐廳以白蘆筍入菜少見，白蘆筍本身很稀有，彌足珍貴且屬於比較好的昂貴食材，現正是臺灣白蘆筍的產季，精選本地雲林土庫產地契作直送新鮮白蘆筍，以江浙元素老母雞高湯慢火細煨，將雞湯的鮮甜與白蘆筍的清甜充分融合、是道講究的功夫菜。

 

雞汁白蘆筍，用白蘆筍、雞汁、火腿組成，白蘆筍纖維比一般進口的來得細，本身香味特殊外，只有短短幾個月時間有生產，選用用煨雞湯汁來處理，讓白蘆筍與雞湯結合，更顯湯鮮甜美味。

 

點水樓大直店 推薦芋泥香酥鴨

芋泥香酥鴨，芋頭與鴨肉絕妙組合，使用大甲芋頭，把芋頭炸至酥香蓬鬆入口又不油膩，鴨肉帶著芋頭的淡雅香氣，考驗主廚實力。

 

鴨肉經過精心處理，肉質鮮嫩，外層則以酥脆的麵衣包裹，芋泥吃起來綿糯軟滑綿密，與鴨肉完美搭配，烹製過程中，師傅需掌握芋泥的溼度，鴨肉緊密，芋頭鹹甜味層次，使得這道菜的口感獨特，令人難以忘懷。

 

點水樓大直店 推薦天然蔬果原汁七彩小籠包(翡翠小籠包、松露小籠包、蟹皇小籠包)

熱騰騰上桌，每人有一籠3款口味小籠包，天然蔬菜原汁七彩小籠包（翡翠小籠包、松露小籠包、蟹皇小籠包），每款小籠包彩色外皮為天然蔬果原汁，由師傅手工桿皮捏包出19摺之冠軍小籠包，共多達七種口味的小籠包，挑戰您的味蕾，比鼎泰豐小籠包還厲害。

 

之前跟鼎泰豐PK，榮獲全台人氣小籠包評比第一名，鼎泰豐小籠包是18摺，點水樓則是19摺，點水樓的小籠包足以匹敵鼎泰豐是無庸置疑的，令人驚艷萬分。

 

每款湯包有19層捏皮，好不簡單，晶瑩剔透、飽滿湯汁的湯包，一定要趁熱吃，吃小籠包有口訣：輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡。得先用筷子挾起，之後放入湯匙中，用筷子搓湯包一個小洞，讓湯汁流出，湯汁溢出，吸收肉汁，可吃到裡頭餡料新鮮，肉質肥美的鮮味，沾著桌上的醋與醬油，一比三的比例吃，好銷魂，名不虛傳。每款小籠包彩色外皮為天然蔬果原汁，師傅手工桿皮捏包出19摺之冠軍小籠包，挑戰您的味蕾，滿滿湯汁餡料，豬肉細緻鮮嫩，每款小籠湯吧，好吃有水準。

 

點水樓大直店 推薦薺菜素餃

薺菜蒸餃，薺菜是中國民間春天普遍的野菜，嚴選雲林所盛產，每年12月-3月(殺菁冷凍全年供應)，口感帶些滑順，有其獨特的美味及鮮感，在中國是雪融的2、3月才能採收，開了花就變硬，必須先汆燙、曬乾等才能烹調，有「三月三，薺菜當靈丹」。

 

薺菜蒸餃，那抹翠綠，包入整個麵衣中，可吃出薺菜鮮味與甜味，自然芳香。

 

點水樓大直店 推薦剁椒魚頭

剁椒魚頭，中國八大菜系之一，湘菜的代表菜色，該菜以大魚魚頭，輔以湖南特色調味料剁辣椒，一同蒸熟即可，剁椒魚頭味辣、偏鹹鮮，尤以湖南湘潭所作最為出名。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩，肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口，魚肉肉質細緻，好嫩口。

 

點水樓大直店 推薦酸辣龍膽石斑海鮮鍋

酸辣龍膽石斑海鮮鍋，一整大盅湯，堪稱酸菜魚的豪華升級版，以江浙菜的靈魂老母雞高湯為湯底，加入芥菜製成的酸菜心與酸白菜熬煮，2種不同的酸菜賦予湯頭多層次的天然酸香，是坊間喝不到的味道。

 

酸辣龍膽石斑海鮮鍋，酸菜都是精心挑選，師傅每一次都必須用心熬煮味道，才能保持湯底味道的穩定，搭配龍膽石斑的魚鮮，造就鮮美魚料理風味，搭配酸菜心的酸脆，使用每日現作福州魚丸的海味，湯頭鹹鮮酸香帶點微辣，讓人忍不住想多喝幾碗。

 

點水樓大直店 推薦奶皇玉露包

奶皇玉露包就是奶黃包，熱騰騰上桌，外皮粉嫩，一人一個，得小心翼翼拿起來，小心食用。

 

奶黃包熱騰騰，爆漿金沙醬汁傾瀉而下，非常燙口，好好吃，讓人好愛，飯後來份甜點與奶黃包，劃下完美句點。

 

點水樓大直店 推薦芋泥佐皇家卡比索冰淇淋

芋泥佐皇家卡比索冰淇淋，沁涼消暑，使用台灣在地芋頭，將香甜濃郁的皇家卡比索香草冰淇淋，巧妙結合，造就這古早味混搭西式冰淇淋組合，老少咸宜好愛的飯後甜品。

 

點水樓大直店評價

台北大直美食餐廳推薦，老饕想吃好吃美味料理，點水樓大直店評價很高，好吃好拍，主廚精湛廚藝，高雅氣派中式用餐空間氛圍，宴客與招呼家人聚會，實在很體面，榮獲米其林必比登推介餐廳，老饕一吃成主顧，讓人好喜歡，若剛好母親節或父親節聚會，這裡絕對值得你朝聖，藝人與政商名流聚會餐廳首選。

 

台北大直內湖美食推薦

 

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