【大直美食】點水樓大直店,榮獲米其林必比登推介餐廳,江浙料理2025夏季菜色,宴客政商名流貴賓長輩聚會餐廳

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台北高檔餐廳,老饕必吃台北美食,榮獲米其林必比登五顆星餐廳推薦,好吃到食尚玩家推薦台北內湖大直美食,點水樓大直店位於台北市中山區樂群三路上,主打江浙料理,以當令時蔬佐菜,用在地最新鮮食材來創作獨一無二料理,夏季正是吃白蘆筍季節,點了盆菜(油爆蝦、鎮江肴肉、五香鳳尾魚、麻醬黃瓜捲)、口水雞、豌豆蝦仁、雞汁白蘆筍、金蔥燜玉排、芋泥香酥鴨、剁椒魚頭、酸辣龍膽石斑海鮮鍋、天然蔬果原汁七彩小籠包(翡翠小籠包、松露小籠包、蟹皇小籠包)、薺菜素餃、奶皇玉露包、芋泥佐皇家卡比索冰淇淋,擄獲外國觀光客必吃台北美食,捷運劍南站美食推薦,附點水樓大直店菜單、點水樓菜單2025

點水樓大直店交通怎麼去

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如何造訪點水樓大直店交通?地址:台北市中山區樂群三路299號3-5樓。搭乘台北捷運文湖線「劍南路站」下車,步行約8分鐘,近美麗華旁的EAT-T大樓(3-5樓),交通便捷、停車方便,餐廳對面有付費停車場,搭乘捷運便利,這一帶美食林立,米其林餐廳加持,絡繹不絕人潮,好生意,餐廳一間比一間厲害。捷運劍南站美食推薦、大直美食推薦。

 

點水樓大直店店家資訊

點水樓大直店dianshuilou Dazhi Springdishes

訂位專線:02-8509-8080。

地址:台北市中山區樂群三路299號3-5樓。

營業時間:11:00~22:00。

官網:http://www.dianshuilou.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/dianshuilou/

 

點水樓大直店 內湖大直美食餐廳推薦

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點水樓大直店位於台北市中山區樂群三路上,車水馬龍,大直美食餐廳林立,很熱鬧內湖大直商圈,獨棟美麗華旁的EAT-T大樓(3-5樓),玻璃屋建築外觀,非常搶眼吸睛。

 

點水樓大直店 榮獲米其林必比登推介餐廳

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電梯出來,可見中式古典等候區,大紅色裝潢,設置點水樓伴手禮專區,年節禮盒系列,店內吃得到的年菜與伴手禮,通通買得到,包裝很精美,送禮適宜。

 

點水樓大直店 中式古典用餐空間

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座落這種中式餐桌,非常典雅貴氣,適合家人長輩聚餐,宴請政商名流,體面不失禮。剛好五月,母親節,宴請媽媽來用餐讓人好推薦。

 

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同一樓層,中式餐桌陳列,用餐空間寬敞,挑高空間,無壓迫感,提早預約,可找有包廂座位,保有隱私性用餐氛圍。

 

點水樓大直店 推薦盆菜(油爆蝦、鎮江肴肉、五香鳳尾魚、麻醬黃瓜捲)、口水雞、豌豆蝦仁、雞汁白蘆筍、金蔥燜玉排、芋泥香酥鴨、剁椒魚頭、酸辣龍膽石斑海鮮鍋、天然蔬果原汁七彩小籠包(翡翠小籠包、松露小籠包、蟹皇小籠包)、薺菜素餃、奶皇玉露包、芋泥佐皇家卡比索冰淇淋

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這天品嚐桌菜合菜,非常豐富,強力推薦,提早預訂,推出盆菜(油爆蝦、鎮江肴肉、五香鳳尾魚、麻醬黃瓜捲)、口水雞、豌豆蝦仁、雞汁白蘆筍、金蔥燜玉排、芋泥香酥鴨、剁椒魚頭、酸辣龍膽石斑海鮮鍋、天然蔬果原汁七彩小籠包(翡翠小籠包、松露小籠包、蟹皇小籠包)、薺菜素餃、奶皇玉露包、芋泥佐皇家卡比索冰淇淋。

 

點水樓大直店 推薦普洱茶

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來店必喝茶,茶款可挑選烏龍、金萱、普洱茶等,萍子推薦普洱茶,這裡的茶款很嚴選,等級優質,普洱茶,厚實茶香,夜晚喝不怕喝了睡不著,回甘入味,用茶搭配季節佐菜,茶很耐泡,越喝越順口,愛喝茶饕客必點款,超愛這款茶香。

 

點水樓大直店 推薦盆菜(五香鳳尾魚)

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五香鳳尾魚,大火油炸過,裹上一層甜甜獨特醬汁,很脆口的鳳尾魚口感,整尾可下肚,輕鬆咬後入口,帶點甜而不膩,拿捏恰到好處,江浙風味小菜,餐前吃,很涮嘴開胃。

 

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點水樓大直店 推薦盆菜(鎮江肴肉)

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鎮江餚肉又名水晶餚蹄,簡稱肴肉,江蘇鎮江的傳統名菜,流傳於江淮一帶,除鎮江外,江淮一帶都有製作,肴肉製作必精選豬前蹄為主料,經特殊的工藝加硝醃製後加工而成,是淮揚菜系中的代表菜餚,開國大典四味冷碟,周恩來總理親定鎮江肴肉,足見肴肉的美味和名聲。

 

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鎮江餚肉,製作成整個宛如果凍狀,豬肉本身的香味,沒有油膩感,也不膩口,沾著白醋吃,增添另種風味,美味阿。

 

點水樓大直店 推薦盆菜(麻醬黃瓜捲)

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麻醬黃瓜捲,黃瓜加入胡麻醬,散發花生濃郁香氣,開胃爽口,開胃脆甜。

 

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點水樓大直店 推薦盆菜(油爆蝦)

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油爆蝦,原是杭州名菜,年節佳餚美食,平日用餐可輕鬆點起來,整大隻鮮蝦油炸過後,齒間能感受到蝦殼與蝦肉若即若離層次,咬下可聽到脆響,蝦外層吃起來帶點甜味,彈牙蝦口感,吃下一口,好銷魂,嘴巴停不下來,脆蝦的美味,宛如舌尖上跳舞。

 

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點水樓大直店 推薦口水雞

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口水雞,川燙起鍋後要先經過「冰鎮」保有雞皮,造就柔嫩肉質的關鍵,一整大片厚切雞肉,雞肉Q彈,醬料的調配上佐以麻勁濃厚的花椒與麻辣子來調和,體現出川菜香麻辣,好開胃。

 

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點水樓大直店 推薦豌豆蝦仁

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豌豆蝦仁,飽滿大顆蝦仁一整盤上桌,搭配豌豆大火快炒,豌豆那翠綠,好迎接夏天,整盤蝦仁用料實在,份量十足,滿滿海洋風味,蝦仁Q嫩,一口接一口,好過癮。

 

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點水樓大直店 推薦金蔥燜玉排

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金蔥燜玉排,一整大片排骨,煮的肉入口即化,使用江浙菜特有烹調手法「㸆」,濃稠的醬汁完全不靠芶芡,靠小火慢慢收出濃稠度,軟嫩的玉排,香味與口感好誘人。

 

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點水樓大直店 推薦雞汁白蘆筍

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雞汁白蘆筍,在法國料理中是非常高級食材,中餐廳以白蘆筍入菜少見,白蘆筍本身很稀有,彌足珍貴且屬於比較好的昂貴食材,現正是臺灣白蘆筍的產季,精選本地雲林土庫產地契作直送新鮮白蘆筍,以江浙元素老母雞高湯慢火細煨,將雞湯的鮮甜與白蘆筍的清甜充分融合、是道講究的功夫菜。

 

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雞汁白蘆筍,用白蘆筍、雞汁、火腿組成,白蘆筍纖維比一般進口的來得細,本身香味特殊外,只有短短幾個月時間有生產,選用用煨雞湯汁來處理,讓白蘆筍與雞湯結合,更顯湯鮮甜美味。

 

點水樓大直店 推薦芋泥香酥鴨

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芋泥香酥鴨,芋頭與鴨肉絕妙組合,使用大甲芋頭,把芋頭炸至酥香蓬鬆入口又不油膩,鴨肉帶著芋頭的淡雅香氣,考驗主廚實力。

 

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鴨肉經過精心處理,肉質鮮嫩,外層則以酥脆的麵衣包裹,芋泥吃起來綿糯軟滑綿密,與鴨肉完美搭配,烹製過程中,師傅需掌握芋泥的溼度,鴨肉緊密,芋頭鹹甜味層次,使得這道菜的口感獨特,令人難以忘懷。

 

點水樓大直店 推薦天然蔬果原汁七彩小籠包(翡翠小籠包、松露小籠包、蟹皇小籠包)

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熱騰騰上桌,每人有一籠3款口味小籠包,天然蔬菜原汁七彩小籠包(翡翠小籠包、松露小籠包、蟹皇小籠包),每款小籠包彩色外皮為天然蔬果原汁,由師傅手工桿皮捏包出19摺之冠軍小籠包,共多達七種口味的小籠包,挑戰您的味蕾,比鼎泰豐小籠包還厲害。

 

之前跟鼎泰豐PK,榮獲全台人氣小籠包評比第一名,鼎泰豐小籠包是18摺,點水樓則是19摺,點水樓的小籠包足以匹敵鼎泰豐是無庸置疑的,令人驚艷萬分

 

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每款湯包有19層捏皮,好不簡單,晶瑩剔透、飽滿湯汁的湯包,一定要趁熱吃,吃小籠包有口訣:輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡。得先用筷子挾起,之後放入湯匙中,用筷子搓湯包一個小洞,讓湯汁流出,湯汁溢出,吸收肉汁,可吃到裡頭餡料新鮮,肉質肥美的鮮味,沾著桌上的醋與醬油,一比三的比例吃,好銷魂,名不虛傳。每款小籠包彩色外皮為天然蔬果原汁,師傅手工桿皮捏包出19摺之冠軍小籠包,挑戰您的味蕾,滿滿湯汁餡料,豬肉細緻鮮嫩,每款小籠湯吧,好吃有水準。

 

點水樓大直店 推薦薺菜素餃

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薺菜蒸餃,薺菜是中國民間春天普遍的野菜,嚴選雲林所盛產,每年12月-3月(殺菁冷凍全年供應),口感帶些滑順,有其獨特的美味及鮮感,在中國是雪融的2、3月才能採收,開了花就變硬,必須先汆燙、曬乾等才能烹調,有「三月三,薺菜當靈丹」。

 

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薺菜蒸餃,那抹翠綠,包入整個麵衣中,可吃出薺菜鮮味與甜味,自然芳香。

 

點水樓大直店 推薦剁椒魚頭

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剁椒魚頭,中國八大菜系之一,湘菜的代表菜色,該菜以大魚魚頭,輔以湖南特色調味料剁辣椒,一同蒸熟即可,剁椒魚頭味辣、偏鹹鮮,尤以湖南湘潭所作最為出名。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩,肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口,魚肉肉質細緻,好嫩口。

 

點水樓大直店 推薦酸辣龍膽石斑海鮮鍋

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酸辣龍膽石斑海鮮鍋,一整大盅湯,堪稱酸菜魚的豪華升級版,以江浙菜的靈魂老母雞高湯為湯底,加入芥菜製成的酸菜心與酸白菜熬煮,2種不同的酸菜賦予湯頭多層次的天然酸香,是坊間喝不到的味道。

 

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酸辣龍膽石斑海鮮鍋,酸菜都是精心挑選,師傅每一次都必須用心熬煮味道,才能保持湯底味道的穩定,搭配龍膽石斑的魚鮮,造就鮮美魚料理風味,搭配酸菜心的酸脆,使用每日現作福州魚丸的海味,湯頭鹹鮮酸香帶點微辣,讓人忍不住想多喝幾碗。

 

點水樓大直店 推薦奶皇玉露包

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奶皇玉露包就是奶黃包,熱騰騰上桌,外皮粉嫩,一人一個,得小心翼翼拿起來,小心食用。

 

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奶黃包熱騰騰,爆漿金沙醬汁傾瀉而下,非常燙口,好好吃,讓人好愛,飯後來份甜點與奶黃包,劃下完美句點。

 

點水樓大直店 推薦芋泥佐皇家卡比索冰淇淋

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芋泥佐皇家卡比索冰淇淋,沁涼消暑,使用台灣在地芋頭,將香甜濃郁的皇家卡比索香草冰淇淋,巧妙結合,造就這古早味混搭西式冰淇淋組合,老少咸宜好愛的飯後甜品。

 

點水樓大直店評價

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台北大直美食餐廳推薦,老饕想吃好吃美味料理,點水樓大直店評價很高,好吃好拍,主廚精湛廚藝,高雅氣派中式用餐空間氛圍,宴客與招呼家人聚會,實在很體面,榮獲米其林必比登推介餐廳,老饕一吃成主顧,讓人好喜歡,若剛好母親節或父親節聚會,這裡絕對值得你朝聖,藝人與政商名流聚會餐廳首選。

 

台北大直內湖美食推薦

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:點水樓大直店
  • 所在地址:台北市臺灣中山區樂群三路299號3-5樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話:02 8509 8080
  • 評價:★★★★★


交通資訊

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