在大直吃美食、劍南站找聚會餐廳，萍子推薦點水樓大直店 春季蟹粉白蘆筍十人桌菜dianshuilou Dazhi Springdishes，主打江浙料理，春季菜色以雲林土庫白蘆筍、雲林薺菜在地時蔬首選，一桌22000元＋10%服務費，需三天前預訂，推出雙人套餐、四人或六人合菜，豐富精緻，宴請嘉賓大氣，首推天然蔬果原汁七彩小籠包，師傅手工桿皮捏包出19摺之冠軍小籠包聞名，米其林必比登推薦之三冠王餐廳，大直美食推薦，IG打卡台北熱門名店，台北高檔餐廳，名人聚餐餐廳首選，點水樓桌菜菜單推薦。
想要造訪點水樓大直店dianshuilou Dazhi？位於台北捷運文湖線「劍南路站」附近，步行約8分鐘，近美麗華旁的EAT-T大樓（3～5樓），交通便捷、停車方便，不論開車、搭乘捷運都很便利，點水樓大直店dianshuilou Dazhi 在米其林名廚江振誠的Raw餐廳隔壁樓上，拚場意味十足，不接受米其林的評鑑，並進軍日本新宿會館開始試營運，成為台灣輸出國際的最新連鎖中餐廳品牌。點水樓大直店dianshuilou Dazhi 主要是在T大樓（3～5樓），萍子與家人們先前往3F，一出電梯可見佈置非常古色古香，很中國東方裝潢風，非常古典氣派的用餐空間。
點水樓大直店dianshuilou Dazhi 屬於南僑集團下的江南料理點心餐廳，有非常好的口碑，牆面掛上了店內招牌Logo，打上燈光，非常醒目。南僑旗下知名中式餐廳點水樓，是出自南僑集團的董事長陳飛龍經營，以北台灣市場為主，北市四家，林口、桃園、南崁、新竹一家，大陸也開設分店了；另外，日本近期開了第一家點水樓，這間點水樓在大直地區第一家分店，共有三層樓，點心、熱菜廚房分樓層，但供應不分樓層呦。
點水樓大直店dianshuilou Dazhi 室內用餐區主要有三層樓，共有196個席位，設有六間獨立包廂；最大包廂可同時容納20人座席，適合整層包場，而三樓7桌70位、四樓5桌50位、五樓另有提供桌菜，非常適合商務公司聚會、家庭聚會、尾牙、春酒、party宴會的喜愛。
盡頭則是半開放式廚房，一目了然現場主廚料理功夫表演秀，餐廳非常乾淨明亮，讓人吃的心安理得，光看廚房的乾淨氛圍，就可知好料理出自於此，拉近與顧客距離。
整個挑高空間，水晶吊燈，帶點夢幻的紫色光、黃色燈光，室內一覽無遺的無隔閡的寬敞感，3F約70位座位，走中國東方風味裝潢，光看就很奢華宮廷風。
餐桌擺盤，一看就很精緻，低調奢華大氣。
近期推出點水樓大直店 春季蟹粉白蘆筍十人桌菜dianshuilou Dazhi Springdishes 菜單，點水樓桌菜菜單首選，品嚐當地季節時蔬為主打，創造話題性桌菜，推出雙人套餐、四人或六人合菜選擇，萍子建議提早訂位。
每一次訂位，都會貼心把賓客名單打上，倍感用心。
來這裡吃飯，不可錯過必喝台灣好茶，茶資是1人50元＋10％服務費，茶有烏龍、金萱、普洱茶等多款，萍子大推金萱，這裡金萱等級很好，金黃色澤，茶香撲鼻，回甘清香，順口好喝，回沖多次，很耐泡，越喝越順口，愛喝茶饕客必點款。
開場以點水樓大直店 春季蟹粉白蘆筍十人桌菜dianshuilou Dazhi Springdishes 點水樓盆菜、點水樓小菜出場，開場是五香鳳尾魚，把鳳尾魚大火油炸過，裹上一層甜甜獨特醬汁，出出帶點脆的鳳尾魚口感，甜而不膩，拿捏恰到好處，感受江浙風味小菜。
辣味雞，去骨雞腿肉先以乾鍋煎出油脂，再以辣醬來調味快炒，每一口都可吃到滿滿雞肉，帶點辣度，彈牙細緻口感。
鎮江餚肉，又名水晶餚蹄，簡稱肴肉，是江蘇鎮江的傳統名菜，流傳於江淮一帶，除鎮江外，江淮一帶都有製作，肴肉製作必精選豬前蹄為主料，經特殊的工藝加硝醃製後加工而成，是淮揚菜系中的代表菜餚，開國大典四味冷碟，周恩來總理親定鎮江肴肉，足見肴肉的美味和名聲，製作成整個宛如果凍狀，豬肉本身的香味，沾著白醋吃，增添另種風味，美味阿。
上海醬鴨，特別挑選常常在上海館子裡常見的涼菜，飽滿的鴨肉切成一片片，吃到鴨肉原味，鹹香風味，超級涮嘴。
美乃滋綠蘆筍，一條條清燙過的蘆筍上桌，沾著美乃滋一起吃，看似很平常料理，更可感受綠蘆筍食材講究的挑選，下重本，綠竹筍脆帶有甜度，好消暑又開胃的小菜。
銀絲蜇皮，本身就好愛吃蜇皮的萍子，不得不大推這款涼菜，一條條處理過的蜇皮，粗壯肥大，要有這麼好食材想必得花不少銀子，光看不只是過癮，份量還給的超值，饕客一吃便知，吃起來脆脆QQ的蜇皮，加入蘿蔔等陪襯提增味道，清爽提增脆度，好吃極了，每一次來都必點。
油爆蝦，屬年節時上桌的佳餚，開胃又不失大器，原是杭州名菜。整個大隻的鮮蝦，油炸過後，齒間能感受到蝦殼與蝦肉若即若離的層次，散發獨特香氣，咬得咖啦脆響的蝦殼，超級脆，彈牙蝦肉，味道酸甜夠勁。
爆皮蛋，整個皮蛋放入大火中，直接下去油炸，炸的脆脆外觀，火侯巧妙拿捏，皮蛋餡料與皮蛋包覆一起，多了焦香脆度的風味。。
蟹粉白蘆筍，此季節主打菜，特別挑選雲林土庫出產的白蘆筍，當令時蔬製作，淋上人工處理過的沙公蟹粉並以濃稠勾芡方式淋在蘆筍上，整齊堆疊的蘆筍在底部，看似普通簡單的菜色，卻不馬虎。
清燙過的蘆筍可吃的本身的鮮甜，黃橙橙色調視覺色彩，因上頭的的沙公蟹黃巧妙與蘆筍結合，宛如迎接春天到來的大地色彩，看似普通的菜色，蟹粉白蘆筍 清爽可口，好開胃。
蔥烤蝦籽烏參，現今越來越少主廚會製作這款精緻必吃桌菜佳餚，一條條滿滿膠質黑褐色的朱婆參，挑選上等好料，一看又感受下重本。
服務人員還會幫忙切分盤，服務真是好的沒話說。
蔥烤蝦籽烏參 以熱鍋涼油爆蔥蒜末，然後下豬絞肉炒到收乾，再加醬油、酒、雞湯，燒開後加少許鹽和糖，包覆在海參中，再次翻炒均勻後，煨15~20分鐘，入口即化，宛如果凍QQ口感，好不簡單，非常下飯。
八寶肥鴨，整隻鴨肉搭配香菜上桌，看似只是一整隻肥鴨，表面真的發亮的脆皮，果不其然只有切開分食，讓人更為驚艷。
原來八寶肥鴨，鴨內塞了八寶飯，吸收了鴨肉的鮮美肉汁，裡頭的米飯有香菇等多種配料，綿密香淳，米飯吸收鴨肉香氣，搭配外層的脆鴨皮一起吃，香脆提味。
薺菜芹香墨魚球，看似一球球宛如墨魚丸子外觀，其實這巧思出自雲林當地薺菜製作的湯品，又是一款講求在地時蔬的料理。
咬下一口薺菜芹香墨魚球，可吃到這是採用手工新鮮製作的墨魚丸，底部湯底搭配碎切薺菜芶芡燴汁，綠色宛如勾芡湯汁與墨魚丸結合，丸子入口軟綿，彈牙燙口，好吃極了。
馬祖紅燒炸鰻魚，挑選過大尾的馬祖紅糟鰻魚處理後，裏粉油炸後，大火油炸，表面帶有脆而香酥風味。
咬下馬祖紅燒炸鰻魚 超級燙口，好怕燙傷，上頭灑上胡椒粉，油脂收的恰到好處，少了油膩感，讓鰻魚鮮嫩的細緻肉質，表面的脆皮比例拿捏，滿滿膠質，不感受到膩食感。
黃豆豬腳湯，一上桌看就知這是熬煮多小時的湯，是採用乳白色老母雞湯頭和黃豆去熬煮，整個金黃色澤，香沉透徹，光看就可感受到主廚師父很下功夫，是款不可多得的功夫菜。
拿起湯匙，舀起湯中物，可見整大隻豬腳在其中，非常霸氣，太浮誇了，視覺再次震撼。
滿滿的黃豆在其中，粒粒分明，飽滿大顆，乳白色老母雞湯頭和黃豆去熬煮，熱這款湯頭，喝起來超級濃郁厚實。
服務人員會很貼心，舀起湯中豬腳，這豬腳挑選重達兩斤黑毛豬前腿來料理，非常厚切，食材講究不馬虎，並貼心單獨放入盤中，一塊塊切好，整齊擺放，豬腳滿滿膠質，一點腥味都沒有，搭配乳白色老母雞湯頭和黃豆湯頭風味一起吃，增添兩種吃法，好過癮。
薺菜鍋餅，特別挑選雲林薺菜製作成烤餅，表面整個芝麻烤的金黃酥脆，水份收的恰恰好，裡頭的薺餅散發著清香，看似普通的鍋餅，很畫龍點睛，是款很值得推薦的飯後小點。
天然蔬菜原汁七彩小籠包（小籠包、蘆筍蝦仁小籠包、黑蒜小籠包），每款小籠包彩色外皮為天然蔬果原汁，由師傅手工桿皮捏包出19摺之冠軍小籠包，共多達七種口味的小籠包，這天這桌菜是主推三款，挑戰您的味蕾。
每款湯包有19層捏皮，好不簡單，晶瑩剔透、飽滿湯汁的湯包，一定要趁熱吃，吃小籠包有口訣：輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡。得先用筷子挾起，之後放入湯匙中，用筷子搓湯包一個小洞，讓湯汁流出，湯汁溢出，吸收肉汁，可吃到裡頭餡料新鮮，肉質肥美的鮮味，再沾著桌上的醋、醬油，一比三的比例吃，好銷魂，名不虛傳。蘆筍蝦仁小籠包，綠橘兩色，漸層色系，小籠包都能如此精緻，吃到蘆筍的脆與蝦仁的鮮，而黑蒜小籠包，整個黑色視覺外觀，是用墨魚的墨魚汁，加入黑蒜結合，蒜香撲鼻而不嗆，滿滿新鮮肉餡與蒜香結合，巧妙精緻又可口。
時令鮮果，挑選台灣在地很甜的西瓜、哈密瓜擺盤，擺盤也很視覺性，水果的鮮甜，讓飯後多了種劃下完美句點的滿足感。
百果芋泥佐皇家俄羅斯冰淇淋，這款甜點一上桌，讓萍子再次驚艷，怎麼可以連冰淇淋都可如此美味，底部放滿了滿滿的芋泥餡料，上頭整大球香草俄羅斯冰淇淋，冰淇淋香草風味與芋頭不甜不膩，芋泥的綿密恰恰好與冰淇淋結合，卻意外的好吃，讓人吃完一碗，還想再來一份，太棒了。萍子強力推薦若想在大直吃飯，想要饗宴請嘉賓，非常有面子，這裡不只環境優質，高雅大氣的裝潢用餐氛圍，讓你吃完讚不絕口，加上榮耀傳千里，dianshuilou Dazhi榮獲康熙來了大力推薦台灣餐館評鑑五顆星，台版米其林五星冠軍，中港台等外國觀光客必吃台灣餐廳，米其林必比登推薦之三冠王餐廳，快來訂位吧，來點水樓聚餐感受這澎湃饗宴。
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地理位置。
點水樓大直店dianshuilou Dazhi Springdishes。
訂位專線：02-8509-8080。
地址：台北市中山區樂群三路299號3-5樓。
營業時間：11:00～22:00。
官網：http://www.dianshuilou.com.tw/。
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