飯後來份甜點,早餐可選可頌當早餐,萍子推薦八月堂殿堂級可頌HAZUKIDO,這次朝聖新店Qsquare京站時尚廣場小碧潭店5F,購買方便,堅持日式職人精神、嚴選世界級優質食材,每日現場烘烤、限量出爐,呈現天然奶油清香,推薦6入禮盒組,有伯爵奶茶、辛味明太子、黑糖麻糬、咕咕戰鬥雞、可可牛奶熊,新推出焦糖香蕉巧克可頌59元,酥脆層次,加入滿滿焦糖巧克力香氣,非常美味,新店美食推薦,可頌推薦,台北伴手禮推薦,八月堂門市提供。
如何造訪八月堂殿堂級可頌HAZUKIDO 交通?搭乘台北捷運新店「小碧潭站」,從捷運出口,直接可通往ikea那樓層,正是Qsquare京站時尚廣場小碧潭店。八月堂門市,全台門市查詢:https://reurl.cc/d0yGzD。
映入眼簾,可見新店ikea同樓層,搭乘手扶梯上樓後,先右轉,看到前方有維記茶餐廳小碧潭站 門面招牌,馬上右轉往前行,即可看見左手邊門市。
八月堂殿堂級可頌HAZUKIDO,充滿日式風格裝潢,整個走現代簡約風,非常有質感,主打以外帶店為主,整個櫃檯前方放置了一個透明玻璃櫃,一旁後方則是每日現場製作可頌機器,標榜每日現做,選用日本麵粉、法國奶油等食材,飄出陣陣可頌香氣。
堪稱台灣最夯、最高人氣的可頌專賣店「八月堂」,以日本職人精神、嚴選世界級原料、每日現烤現做三大原則,再加上不定期推出超狂期間限定口味,不斷創造可頌新話題。
店內的宣傳文案都是中英日文對照,充滿國際觀路線,萍子原以為是從日本來的品牌,沒想到這是從台中發跡的烘焙坊,除了視覺很日本,可頌口味也走日系輕盈路線,一直是很被廣為討論的名店,好吃到不負有「殿堂級可頌」名號。
八月堂殿堂級可頌菜單 HAZUKIDO menu,光看琳琅滿目可頌,口味繁多,幾十款可頌可挑選,非常精緻講究,每款口味的可頌價格,平均50元-60元,雖價格昂貴,但真材實料,還有特色八月堂流沙可頌、八月堂草莓可頌(季節限定),充滿著特色,讓人胃口大開,甜點控怎能禁得起誘惑。
Croissant為可頌,本意指新月,俗稱牛角麵包,為了口感的層次與香酥,製作時奶油含量豐富,有了意義。
在一旁櫃檯,飄出陣陣香氣,原來服務人員正在製作,剛出爐的焦糖香蕉巧克可頌,現切的香蕉,用炙燒方式處理,讓香蕉上頭多了一層脆脆的焦糖,好療癒。
萍子很推薦可購買一次6入盒裝的可頌禮盒,送禮與攜帶都很方便,也很體面又好看,整個上面有層透明賽路片,紙盒包裝。
不管有無打開盒裝,都可一覽無遺,光看就好美味。
萍子推選了自己喜歡的可頌6入口味,有:伯爵奶茶、辛味明太子、咕咕戰鬥雞、焦糖香蕉巧克可頌、可可牛奶熊、黑糖麻糬,光看這每一款可頌,堅持日式職人精神,呈現天然奶油的清香,獨門摺層手法,充滿外層酥脆外觀,內層鬆軟細緻的多層次完美口感,讓每個可頌充滿特色。
可可牛奶熊,整個充滿巧克力色澤的可頌,配上可可的牛奶餡,香濃巧克力風味厚實,加入巧克力裝點變成俏皮可愛的小熊,童趣滿滿,小熊表面的巧克力是可以吃的,帶著脆甜巧克力口味,視覺與味蕾的雙重享受。
咕咕戰鬥雞,充滿童趣,非常療癒款可頌,是親子款可頌,招牌蜂巢可頌外層妝點布里歐脆皮,可頌設計的很有巧思,彷彿就是一款小雞造型圖樣,加入香甜森永牛奶糖醬,獨特的牛奶糖香氣,讓人憶起牛奶糖的兒時記憶,可愛又療癒,讓人都快捨不得吃下肚。
焦糖香蕉巧克可頌,超愛這款最新推出的可頌,表面有黑巧克力淋醬,光看就充滿巧克力香氣,巧克力褐色的外觀,吃下一口酥脆可頌,內餡挑選天然香草莢製成卡士達醬,加入新鮮香蕉,香蕉炙燒過,上頭一層焦糖脆香,吃起來充滿感滑順層次豐富,無比療癒,絕對是香蕉控首選款可頌。
伯爵奶茶可頌,利用伯爵茶來製作,加入濃郁的鮮奶油,咬下一口裡頭餡料會爆漿,搭配酥脆的可頌,散發伯爵茶香,超級濃郁,非常有水準。
辛味明太子,嚴選採用上等明太子來製作,裡頭加入了明太子口感,伴隨一點微辣風味,非常有口感,明太子獨特香氣,咬下一口口酥脆外層可頌,發出咔咔咔聲響,每一口都好滿足。
黑糖麻糬,也是萍子好喜歡,每次必買的一款超人氣口味,經典蜂巢夾入QQ黑糖麻糬,咬下一口,裡頭散發著滿滿焦糖香氣,伴隨QQ彈牙的黑糖麻糬口感,不甜不膩,好有層次,非常厲害,黑糖控的饕客絕對一吃就上癮。
購買完,別急著走,可好好逛逛,打造新店最大最強美食商場,來自多間誠品、故宮三希堂設計師陳瑞憲之手,首間捷運共構門市,匯集生活選物、主題餐廳、美食市集將近五十間品牌新登場,京站小碧潭店僅有一層樓空間,主打新店在地人的第二餐桌,反而為新店地區注入一股美食潮流。
上千坪歐風空間,圓頂造景成為亮點,商場內最特別的莫過於是京站與人氣瓦帕品牌「微兜」合作打造的「晨曦之光」裝置藝術,歷時6個月、耗資1千萬打造挑高30公尺的圓頂教堂造景,用餐格外有氣氛,加上開放式空間光線明亮,是女孩新興約會打卡景點。
以南法普羅旺斯為主題,在偌大的空間融入大量綠意,整體氛圍簡單舒適,漫步其中非常愜意,充滿綠意盎然植栽的開放式空間,好清新,宛如室內空中花園。
一旁還有整大面故事壁畫牆可拍照,藉由影像感受每一面牆,故事意涵。
萍子吃了6入,超級推薦,這裡製作的可頌,除了可把可頌外帶當伴手禮送人外,也可買好,到一旁提供的新店Qsquare京站時尚廣場小碧潭店5F 開放式空間,當下馬上好好享受。
非常適合帶一手八月堂殿堂級可頌HAZUKIDO 伴手禮,分享給家人、親朋好友,送上情意的可頌,整個手提紙袋包裝,很精緻講究,送禮大方實在,快來購買分享吧,建議可放在冰箱冰一晚,隔天放入烤箱烤10分鐘,更酥脆美味無敵,讓人一吃越來越涮嘴,讚不絕口。
地理位置。
八月堂殿堂級可頌HAZUKIDO。
電話:02 8913 7860。
地址:新北市新店區中央路157號5樓。(Qsquare京站時尚廣場小碧潭店5F)
營業時間:週一-週日 11:00-21:30。
全台門市查詢:https://reurl.cc/d0yGzD。
八月堂 官網:http://www.hazukido.com/。
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