王記排骨酥,古亭美食,老饕才知道的古早味小吃,傳統排骨酥湯、南部筒仔米糕飄香

王記排骨酥,古亭美食,老饕才知道的古早味小吃,傳統排骨酥湯、南部筒仔米糕飄香 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

古亭站美食,有間老饕的隱藏版美食小吃,王記排骨酥位於車水馬龍的汀州路上,好吃到食尚玩家推薦,台北小吃名單上榜,必點筒仔米糕、排骨酥湯、魯肉飯、雞肉飯、佛跳牆等,銅板美食價格,飄香20幾年老字號台北排隊名店,台北宵夜推薦,每天都大排長龍人潮,中正區美食推薦,一吃過就變主顧,文內附王記排骨酥菜單

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如何造訪王記排骨酥交通?地址:100台北市中正區汀州路二段81號。可搭乘台北捷運「古亭站」下車,步行10分鐘,比較靠近重慶南路這一頭的汀州路,屬於台北捷運美食地圖,古亭站小吃推薦。

 

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整個黃色招牌,在整排汀州路民宅中,顯得很耀眼,成為街頭的醒目招牌,照耀這中正區美食飄香。這附近還有南機場夜市很夯的山內雞肉古亭站。古亭美食多多阿,越來越多人喜歡居住這中正區。

 

 

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開業20幾年,不起眼的小小門面,招牌上寫著店內的招牌,筒仔米糕、排骨酥湯、魯肉飯、雞肉飯、佛跳牆,讓你一目了然,不容錯過這美食。

 

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小小室內空間,可內用,提供三大張桌,以及一排四位的吧台區位置,僅此這幾個位置,每到吃飯時刻,總是可見絡繹不絕人潮排隊,透露出這台北小吃好生意。

 

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王記排骨酥菜單,走銅板美食價格,從35元-60元,什麼都漲價的時代,這銅板美食,顯得很實惠,吸引一堆老饕品嚐。王記佛跳牆,王記魯肉飯、雞肉飯,是很多饕客會點的,也會有人會點魯肉飯+雞肉飯,兩種綜合吃法,

 

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小小店面,聚集了滿滿吃貨,人潮再次透露出這好生意,你能不好好品嚐吧。

 

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坐落一旁,可見整個冒煙的爐火,一盅盅包著湯品,造就這古早味,就愛這種作法的湯。

 

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幾乎每桌必點,筒仔米糕35元、排骨酥湯45元,店內超人氣主打招牌,老闆也很貼心,會把米糕、排骨酥湯放在長盤中,避免燙手。

 

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筒仔米糕35元,像是台北油飯,一旁放入香菜、肉鬆、醬瓜。

 

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一定要加入桌上的甜辣醬,古早味吃法,讓米糕更具有風味,有了甜辣醬加持,一整個大加分,更美味啦。

 

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飽滿的米飯,米糕這是糯米,米飯偏軟帶扎實飽滿口感,搭配肉鬆一起吃,裡頭的香菇,實在美味。

 

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冬瓜排骨酥湯45元,這裡排骨酥湯,分成好幾種配料,這款用冬瓜熬煮入味,古早味湯品,湯滑順清甜散發一點胡椒香氣,絕對被列為台北市好吃排骨酥 推薦

 

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排骨酥湯冬瓜作法,把冬瓜煮到晶瑩剔透,非常軟嫩,一咬下就化開,看起來很油膩,其實湯頭很清甜回甘。

 

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排骨煮到骨肉分離,整個燉到很軟很嫩,充滿古早味,非常銷魂,好好喝。跟永和排隊名店的下港米糕排骨酥店,作法很相似,味道相投,萍子覺得這兩間都具有水準,非常厲害。

 

 

講到好吃的排骨酥湯,排骨酥 台北推薦,北車美食的福珍排骨酥排骨酥湯也好銷魂,不同風味作法,也是超人氣排隊的名店,台北大同區小吃。

 

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苦瓜排骨酥湯45元,把台灣家常美食,把苦瓜與排骨酥湯熬煮,整個色澤一樣走清湯路線,加入香菜提味。

 

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苦瓜非常甘甜,沒有了苦味,苦瓜也給的很大塊,下重本,對於用料不小氣,與排骨酥一起熬煮,綿綿密密,更增添湯頭的鮮度,苦瓜很降火,一石二鳥的湯品組合。

 

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你也愛吃排骨酥湯,別錯過王記排骨酥,便宜好吃,價格公道,也因這價錢,吸引許多網紅、吃貨朝聖,下班後的晚餐,就靠這一味。

 

 

地理位置。

 

王記排骨酥

電話:02 2367 1168

地址:100台北市中正區汀州路二段81號。

營業時間:12:00-23:00。(週日公休)

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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