在台大商圈找間不限時特色咖啡館，與姐妹淘聚會，萍子好愛朝聖，位於溫州街巷弄的-對沖咖啡Hedge Cafe，地處台電大樓、公館巷弄咖啡館， 白色簡約風下午茶，提供鹹食、甜點、手工布丁、司康等，強調手工製作，無服務費，對沖咖啡低消一杯飲料，台北甜點推薦，溫州街下午茶，屬Wi-Fi插座咖啡館，提供hedge cafe對沖咖啡菜單。
對沖咖啡捷運Hedge Cafe、對沖咖啡捷運出口？搭乘台北捷運可搭乘到「公館站3號」或「台電大樓站2號出口」，步行15分鐘，店位於溫州街巷弄，兩個捷運站中間，走出新生南路上，則是有台大校園，非常熱鬧，咖啡館有種鬧中取靜氛圍，對沖咖啡訂位不接受，現今店內直接入座。
斗大的圓圈招牌，白底黑體字體 ，對沖咖啡Hedge Cafe 多了一種清新、簡約、白色特色風格，讓人好喜愛這樣的設計，一看就知道這是間女性所開的咖啡館。
對沖咖啡Hedge Cafe 整個漆成白色鐵欄杆，水泥地板，以及金屬銀色細的鐵椅，有屋簷與綠蔭遮蔽的戶外區，若天氣不炎熱，坐落在此用餐，拍照也好有氣氛。
綠意盎然植栽樹木，與整個簡約的白色為主體，有種都會叢林之小庭園醞釀情境。
戶外區水泥牆面，特別放上紅色的霓虹燈光打上對沖咖啡Hedge Cafe Logo，讓人不得不注意，2017年成立至今，讓許多網美朝聖打卡。
推開門進入店內，對沖咖啡Hedge Cafe 是偌大的櫃台與吧檯座位，長條型吧台，木桌陳列，黃色燈光，營造一種很溫暖氣氛，對應整排窗戶，窗戶上擺放了許多器物，格外有特色，處處是一景，值得拍照記錄當下。
往內走到盡頭，則是一大面書櫃，以及藝文活動海報張貼，寬敞大空間，擺放二十幾個座位，座位不擁擠，走道寬敞，店長並告知小聲講話，不要喧囂，一張大長桌適合五、六位姐妹淘聚在一起聊聊，很不賴。
自己挑選想要的座位，坐下來，好好感受在對沖咖啡Hedge Cafe 午後一杯咖啡美好時光。
書櫃上有許多店老闆藏書、雜誌，具有美學品味，值得人翻閱。
隨處一角落都充滿了靈感，耐人尋味。
無臉男吃錢桶，好療癒，這裡也有，具有巧思又多了展示趣味。
對沖咖啡Hedge Cafe 小黑板上寫著每日限量提供的甜點，水杯自助，菜單也是自行拿取，所以在此用餐沒有收10%服務費，省下一筆開銷。
光看對沖咖啡menu、hedge cafe對沖咖啡菜單，從鹹食、甜點、咖啡、無咖啡因飲品都提供，每人低消一杯飲料，不含餐點及甜點，價錢從110元～160元，以咖啡館價位來說，這裡相對便宜，若是一人點兩份蛋糕＋一杯飲料500元有找。
太妃糖拿鐵160元，漸層色上桌，喝起來奶味厚實，帶點淡淡的太妃糖風味，不甜不膩，順口好喝。
奶香司康佐蜂蜜90元、檸檬蛋糕100元，特別用木盤擺盤上桌，顯得很精緻，光視覺上就好加分。
檸檬蛋糕，上頭有刨檸檬絲，以上放上薄荷裝飾，附贈濃郁現打的白色鮮奶油，視覺美外，更增添好吃風味。
上頭一整層甜甜的白色糖霜，下方清爽酸甜風味的檸檬蛋糕，沾附著新鮮很發鮮奶油，更是絕配，若鮮奶油更多，可逼出檸檬蛋糕的獨特香氣，更美味吃法。
奶香司康佐蜂蜜，一旁搭配蜂蜜與優格，把醬塗抹在司康上，司康不乾不柴，醬料因優格多了濕潤風味，加上司康粉大一個，吃完飽足感，一整個醬料沾上，塗滿司康上，好吃極了。
萍子吃過對沖咖啡Hedge Cafe，覺得這樣的台北特色咖啡館，絲毫不馬虎，不只甜點精緻，強調手工製作，現點現弄，好吃又精緻，價錢很實在，在公館、台電大樓這帶，讓人可不限時上網，打開macbook pro工作，方便又愜意，超級適合台大生來這裡聚會與工作。
對沖咖啡Hedge Cafe 地理位置。
對沖咖啡Hedge Cafe。
電話：02 2367 3307。
地址：台北市大安區溫州街74巷5弄3號1樓。（台北捷運公館站3號或台電大樓站2號出口）
營業時間：13：00～22：00。（週三公休）
粉絲團：https://www.facebook.com/Hedgecafe/。
下午茶推薦，早午餐、甜點控必朝聖～：
◎台北文華東方酒店 青隅下午茶The Jade Lounge，萍子推薦台北約會敦化站貴婦下午茶饗宴，東方文華1F奢華下午茶饗宴。
◎台北文華東方酒店Cafe Un Deux Trois下午茶，萍子推薦法式餐廳三層下午茶，東方文華5F下午茶。
◎北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) 這裡採用的英式下午茶，是以英式三層架下午茶。
◎無二烘焙工作室Wunique Patisserie法式甜點，萍子推薦遠企商圈法式甜點店，台北甜點店推薦，近捷運六張犁站甜點店，無二烘焙工作室營業時間。
◎穿石甜點空間CHANTEZ Pâtisserie，萍子推薦捷運忠孝新生站法式甜點店，忠孝新生下午茶咖啡甜點，Project 25甜點開設新品牌甜點店，台北法式甜點店，台北貴婦下午茶。
◎芙芙法式甜點Escape from Paris，萍子推薦內湖法式甜點，港墘站甜點店，內湖必吃甜點店，內湖下午茶推薦。
◎台北SEASON Cuisine Pâtissiartism大直概念餐廳，萍子推薦內湖甜點，大直法式甜點下午茶，台北法式甜點，現點現做千層派，貴婦下午茶，台北必吃法式甜點。
◎台北遠企38F馬可波羅酒廊下午茶，萍子推薦台北景觀下午茶，101盡收眼底，貴婦必吃下午茶餐廳，馬可波羅下午茶，台北必吃下午茶，2017年8月下午茶。
◎台北信義區-君悅下午茶 茶苑Cha Lounge，萍子推薦信義區下午茶，台北下午茶，貴婦下午茶，台北甜點推薦，台北法式下午茶，三層塔下午茶推薦，2017年9月份下午茶。
◎稻町森法式甜點舖Jouons Ensemble Pâtisserie，萍子推薦板橋甜點，亞東醫院站法式甜點，板橋下午茶，法式甜點。
◎台中CJSJ法式甜點概念店，萍子推薦米其林三星主廚法式甜點，台中超人氣甜點下午茶，食尚玩家介紹推薦的台中IG熱門法式甜點店。
◎3/4 Pâtisserie四分之三法式甜點，萍子推薦台南甜點店法國藍帶學院，台南南區貴婦下午茶甜點咖啡館。
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◎JellyJelly 慢工烘焙，萍子推薦潔白明亮咖啡館，日式甜點，忠孝新生站甜點店，中正區臨沂街甜點推薦，招牌茉莉花奶綠、伯爵千層，抹茶拿鐵，少女心大爆發，IG網美朝聖。
◎光扉5號kouhino5，萍子推薦忠孝復興站甜點，閃爍雲朵、大理石粉色漸層高雅設計風，台北手作甜點推薦，IG網美打卡熱門名店，大安區甜點。
◎【台北東門站】月半咖啡dwaco coffee白色貨櫃咖啡館，萍子推薦東門站特色咖啡館，永康街網美朝聖咖啡館，IG網美打卡名店，台北特色咖啡館，永康街咖啡館推薦，不限時Wi-Fi提供插電咖啡館。
新北市及板橋 IG打卡熱門、浮誇餐廳：
◎【板橋美食】L’idée Café 樂點咖啡，萍子推薦板橋早午餐咖啡館，北歐風清新餐廳，板橋網美打卡名店，樂點咖啡捷運，乾燥花早午餐餐廳，板橋聚會推薦，板橋IG打卡名店，板橋浮誇餐廳。
IG打卡熱門、浮誇餐廳：
◎台北大安-Sugar Pea Cafe白色玻璃屋餐廳，萍子推薦信義安和站早午餐下午茶，仁愛圓環早午餐，國泰醫院附近早午餐推薦，台北早午餐brunch，台北約會餐廳，IG熱門打卡名店。
◎分子藥局Molecure Pharmacy，萍子推薦台中景點，逛藥局還可喝咖啡，台中網美IG打卡名店，美到讓人驚豔的藥局，台中歌劇院旁浮誇藥局，台中西屯區拍照，台中最美藥局。
◎冪 La Miette Cafe，萍子推薦新竹美食，乾燥花打卡餐廳，新竹歐陸料理餐廳，新竹餐酒館推薦，十大網美必踩景點，IG熱門新竹餐廳，新竹經國路咖啡店。
延伸閱讀 私宅系列主題餐廳：
◎桂香私宅Flower No’5 RSVP商業午餐，萍子推薦台北私宅料理，台北大學附近餐廳推薦，主打義法料理，電話預約制，台北約會餐廳，巴洛克歐風古典浪漫餐廳，名媛貴婦朝聖餐廳，網美IG打卡餐廳。
◎香頌私宅洋樓chanson bistro，萍子推薦松江南京站美食，歐式豪華私宅生活體驗，台北私宅料理，浪漫約會推薦，台北約會餐廳，派對包場提供，網美IG熱門打卡餐廳。
◎Plan B歐陸街頭市集小酒館plan b taipei Bistro，東區小酒館推薦，台北小酒館，plan b菜單，東區plan b，忠孝敦化酒館，瘋世足賽歡聚場所。
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