【台北美食】矮仔財滷肉飯,CNN票選台灣必吃,銷魂黑金滷肉飯,北投市場必吃,台北滷肉飯推薦

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能被CNN票選「台灣非吃不可美食」,國民美食,台北滷肉飯必吃,萍子推薦矮仔財滷肉飯,隱藏在北投市場2樓攤位,從早上七點賣到下午一點半,不管幾點這裡都得大排長龍,若是不早點來真的吃不到,屬台北排隊名店,走古早味台式小吃,整碗銷魂黑金滷肉飯25元、滷蛋10元、排骨湯45元、紅燒蹄膀50元,肥嫩魯肉飯油花,色澤黑到發亮,其中摻雜瓜仔肉所帶來的甘甜味,沒有油膩感,越吃越香,銅板美食價格小吃,矮仔財菜單。

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如何造訪矮仔財滷肉飯交通?地址:112台北市北投區新市街30號436號攤位。可搭乘台北捷運「新北投捷運站」下車,步行10分鐘抵達。

 

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北投市場挺大的,矮仔財滷肉飯位置萍子建議先直接找到北投市場6號門,從6號電動門進入開始排隊,右手邊可見樓梯,直接從這裡排隊往上,這裡就是排隊路線,這樣找矮仔財比較好找,不然你在北投市場內部繞來繞去,還得一直問人攤位在哪。

 

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每一次造訪,經常從一樓市場入口就開始排隊,等上4、50分鐘才能走到二樓是家常便飯,當你站在樓梯這兒,才看到隊伍的尾端,排了好長的人龍啊,一定得耐心等候阿,萍子這天挺幸運,排隊了20幾分鐘就吃到了,挺快速的。

 

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北投市場美食必吃,這間絕對稱得上排行榜,建議吃完滷肉飯,別急著走,還可去北投市場一樓買飲料,也是北投市場排隊名店高記茶莊」,也是北投在地飲料老店,飲料大杯實惠又好喝,屬於北投人在地飲料。

 

 

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點餐速度很快,只要3分種就搞定一切,不管內用外帶都這樣排隊。

 

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抬頭仰望矮仔財滷肉飯菜單,銅板美食價格,佛心價,雖跟多年前吃,漲價一些,但價格也不會太誇張,屬台北平價小吃路線,滷肉飯、排骨湯、赤肉湯、排骨粥、白切肉、滷白菜、滷筍絲等,矮仔財滷肉飯外帶。

 

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疫情時刻,大家還是乖乖帶著口罩排隊,一個接一個等候,食物好吃,小小攤位,造就這排隊高人潮。

 

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排隊快到自己時候,近距離可見所有開放的台灣小吃,在眼前陳列,飄出陣陣香氣。

 

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店老闆忙進忙出,手都沒停過,好不簡單,讓人好感動。

 

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整鍋滷到黑到發亮的一大鍋,不停冒泡又油油亮亮,光看就好美味,看起來有點黑黑髒髒的滷鍋,更傳達國民小吃的靈魂。

 

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點完餐到送上桌大約才等5分鐘,這時自己找想要的位置,隨後店內服務人員會端上餐盤幫你送上桌,香味實在誘人。

 

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大多提供兩人、四人的座位區,店內共幾十個位置,不大,走傳統小吃路線,沒有乾淨氛圍的環境,只有傳統菜市場的氣氛,在這裡吃飯,就別再太講究要多乾淨衛生,自在吃家常在地美食。

 

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必點紅燒蹄膀50元,滷到非常入味,感覺皮肉都快要分開,一旁擺上像是甜辣醬汁、薑絲提味,一小盤上桌。

 

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半肥半瘦,油脂瞬間佈滿齒間的紅燒蹄膀,矮仔成醬汁還不會過鹹,燉的十分軟嫩,皮的部分入口即化,QQ口感,幸福感油然而升,超級銷魂,吃完還想再來一份。原本想加點滷白菜,一早就賣光了。

 

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店內招牌必吃的滷肉飯25元、滷蛋10元,一上桌光看這碗銷魂黑金滷肉飯,讓人食指大動,胃口大開,老饕就愛這一味,台北滷肉飯 推薦必吃

 

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黑黑油油發亮的滷肉飯滷汁淋在米飯上,滷汁淋的量不算多,滷汁氣味撲鼻而來,滷汁充滿鹹甜香氣,滷肉飯口味偏甜,滷汁不至於死鹹,頗為香甜,有點黏嘴,不用擔心因這黑色調會太鹹,還帶有一點甜味,滿滿的膠質感受這古早味。

 

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滷蛋也滷到入味,咬下不會蛋黃乾柴,拌飯一起吃,好下飯。

 

三重五大滷肉飯必吃,排行榜絕對不可錯過這幾間,有:五燈獎、蓮霧、店小二魯肉飯唯豐魯肉飯今大魯肉飯等,每一間都各有擁護者與口味特色。滷飯肉是台灣國民美食,台灣小吃,當然要好好品嚐。

 

魯肉飯必吃:三元號魯肉飯(廣告人孫大偉最愛魯肉飯)、雙連街許記小吃攤魯肉飯(雙連站)、台北橋頭滷肉飯刈包(延三夜市美食魯肉飯)、天天利美食坊 半熟蛋滷肉飯(西門町魯肉飯)、小王煮瓜(萬華華西街滷肉飯,萍子心中排行前三名魯肉飯)、阿義魯肉飯(萬華華西街滷肉飯)、矮仔財滷肉飯(北投市場超人氣滷肉飯,被CNN票選為台灣非吃不可的40種小吃)、今大魯肉飯(三重第一名滷肉飯)。

 

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上面切成小塊的肥油部分,其中摻雜瓜仔肉所帶來的甘甜味,吃下一口,鹹香不死鹹,入味的滷汁香氣,肥肉與瘦肉交疊,吃起來軟軟的入口即化,白米飯是粒粒分明不軟爛,吃到最後不會糊糊的,也不會噁膩,越吃越香,超級厲害。

 

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排骨湯45元,用古早味一盅盅湯呈現,感受古早味湯頭,一小盅就愛這一碗,小心燙手。

 

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排骨湯,煮到骨肉分離,入口即化,裡頭可見有芹菜等,排骨非常入味,喝下排骨湯頭,好喝極了,大推必點這碗湯頭。

 

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吃過矮仔財滷肉飯,名不虛傳,不管多久前吃,現今吃,味道依舊沒有改變,也難怪能被CNN票選「台灣非吃不可美食」,沒吃過這間滷肉飯,你不要說你是魯肉飯控達人,依照南北部口味不同,研發出各式各樣口味滷肉飯,各有特色,這間絕對稱得上台北滷肉飯冠軍排行三大名店之一,快規劃北投一日遊吧。吃完別急著走,還可安排去逛逛北投圖書館、北投溫泉博物館、北投地熱谷公園北投社三層崎公園(台版富良野花海)台北景點走走。

 

 

地理位置。

 

矮仔財滷肉飯Ai Zai Cai Ru Rou Fan Beitou Taipei

電話: 0932 386 789

地址:112台北市北投區新市街30號436號攤位。

營業時間:07:00-13:30。(週一、週四公休)

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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