來到台北捷運龍山寺站美食多多，華西街夜市美食超人氣名店，萍子推薦小王煮瓜（原小王清湯瓜仔肉），榮獲2020米其林必比登推薦黑金滷肉飯，飄香40多年台北老店，從早上九點半賣到晚上八點，
如何造訪小王煮瓜（原小王清湯瓜仔肉）Xiao Wang Qing Tang braised pork on rice交通？小王煮瓜地址：108台北市萬華區華西街17之4號。可搭乘台北捷運「龍山寺站」下車，往華西街夜市方向，步行5分鐘，位於華西街觀光夜市一整條街。
位於華西街夜市尾端，若從捷運站後方這頭，桂林路的華西街觀光夜市牌樓走進去約莫1分鐘的路程。
現今重新裝潢，重新裝潢後，名字也從小王清湯瓜仔肉變成了小王煮瓜，小王煮瓜（原小王清湯瓜仔肉）有了新樣貌，整個用餐空間顯得好乾淨明亮，充滿設計感，文青風店面，廣受外國觀光客必吃台北美食，常常可見日本旅客、韓國觀光客蹤跡。緊鄰隔壁的阿義魯肉飯，也是愛吃滷肉飯饕客很愛拿來相比比較的店家。
小王煮瓜（原小王清湯瓜仔肉）Xiao Wang Qing Tang braised pork on rice 創立於1975年，飄香40幾年的台北老店，傳承到第二代，被列為米其林指南臺北2019，榮獲2020米其林必比登推薦的黑金滷肉飯。榮獲google評論上有3000多則評論4.1分，還未得到米其林，就非常熱門了，得到獎項後，依舊了不起，傳統老味道都沒有改變，華西街美食首選。
小王煮瓜營業時間從早上賣到晚餐09:30-20:00，何時來用餐都很方便，一早就可當台北早餐來吃，滿足早餐愛吃米飯的饕客。
門口特別設計一個攤車，不忘本，訴說當年總鋪師阿公因這台餐車叫賣情景，可以供饕客拍照。
沒法入內吃的，可以叫小王煮瓜外送uber eats。
進入店內，整個很現代明亮風，乾淨清新，充滿文青感，跳脫傳統復古髒亂環境的氣息，更適合迎接國內外觀光客品嚐。
寬敞座位大空間，入內自己找位置，之後拿取菜單，先去櫃檯結帳，隨後會有服務人員送上餐，店內有冷氣，不管天晴下雨，天冷或熱天，都可以讓人舒服用餐。
牆面上琳琅滿目，媒體採訪報導，可想見這名氣，絡繹不絕人潮，更感受這裡好生意，下午兩、三點來吃，店內也高朋滿座。
店內入口處，開放式廚房，傳統中式廚房陳列，所有食材一覽無遺，整大鍋熱騰騰冒煙，讓你親眼所見，食用安心阿，上菜速度超快，幾乎你點完餐，隨後不到一、兩分鐘就送上桌。
生意非常好，光看店老闆與服務人員手都沒停過，太強了，飄出陣陣香氣。
小王煮瓜菜單，想吃什麼就在格子內劃單，中英文，充滿國際化，圖文並茂，讓外國觀光客用餐也不用擔心看不懂，沒有語言的障礙，價格都走銅板美食，這裡價格跟其他間魯肉飯相比，價格相比較貴，但是用料實在，光看就好超值，宛如滷肉飯界的LV精品，建議必吃魯肉飯、滷白菜、清湯瓜仔湯、小王煮瓜鮮魚湯、小王煮瓜蒜泥雞，都是店內超人氣必吃美食。
魯肉飯 30元(小) 、55元(大)，滷汁淋在米飯上，光看那滷到黑色發金醬汁，就覺得非常厲害，以為會很死鹹，卻跳脫你的想像，米其林推薦庶民小吃。
滷的黑金不死鹹，整個黑金油亮，散發著光澤，光看就超入味，散發誘人氣息，滷汁醬香完全滲透，肥肉比例偏高，每口都吃到黏稠膠質，卻不膩口，瘦肉軟嫩無比，讓人一口接一口，欲罷不能，萍子每次吃都可快速扒完飯。
三重五大滷肉飯必吃，排行榜絕對不可錯過這幾間，有：五燈獎、蓮霧、店小二魯肉飯、唯豐魯肉飯、今大魯肉飯等，每一間都各有擁護者與口味特色。滷飯肉是台灣國民美食，台灣小吃，當然要好好品嚐。
魯肉飯必吃：三元號魯肉飯（廣告人孫大偉最愛魯肉飯）、雙連街許記小吃攤魯肉飯（雙連站）、台北橋頭滷肉飯刈包（延三夜市美食魯肉飯）、天天利美食坊 半熟蛋滷肉飯（西門町魯肉飯）、小王煮瓜（萬華華西街滷肉飯，萍子心中排行前三名魯肉飯）、阿義魯肉飯（萬華華西街滷肉飯）、矮仔財滷肉飯（北投市場超人氣滷肉飯，被CNN票選為台灣非吃不可的40種小吃）、今大魯肉飯（三重第一名滷肉飯）。
香菇魯肉飯66元，現今價格大小碗漲價不少，但也是走台北平價美食路線，用傳統古早味的碗裝，採用日光花瓜、一樣是手工豬肉切丁，食材、製程、口味都要按照爸爸那輩作法的步驟而來。醃肉、滷肉等關鍵步驟，不假他人之手，造就這碗銷魂黑金滷肉飯。
這裡被列為台北三大滷肉飯，台北滷肉飯冠軍，非常厲害，創立品牌，第二代接班，傳承下去，更具有特色，名聲更響亮啦。
萍子更愛加入香菇的滷肉飯，畫龍點睛，處理香菇更有水準，香菇給超多超大，超下飯 ，沒有傳統香菇一種味道，花菇帶有軟嫩又有口感，充滿獨特香菇清香，咬下一口飽滿濕潤的香菇，會噴汁伴隨鹹香魯肉一起吃，不一會兒，整大碗都吃完了，還想再來一碗。
滷鴨蛋 16元，跳脫一般傳統會用的滷蛋，這裡用鴨蛋，看起來很鹹，其實不會，整個鴨蛋外頭夜滷的非常黑金，吃下鴨蛋，滷味入味不死鹹，建議可與魯肉飯攪拌一起吃，更添增層次。
滷白菜 34元(小) 、56元(大)，這碗是小的，連滷白菜都可感受到深色系，白菜滷的非常有水準，帶點脆甜，還有蝦米香，滷白菜是脆的不是軟的，喜歡吃軟的人可能會不習慣，但萍子都好愛這種脆的滷白菜風味，搭配魯肉飯吃，讓人好滿足。
清湯瓜仔肉湯66元，看似普通的湯，不要小看這碗老店傳承魅力，屬庶民的酒家菜，老艋舺王家的手路菜。
清湯瓜仔肉湯，醬瓜開胃，也是黑的發亮，不會因醬瓜過度死鹹，拿捏恰恰好，帶點鹹脆的古早味，整個褐色湯汁，有濃郁的胡椒味，好喝自然熬煮的甜香，湯頭清甜成為店內一大特色，湯喝完還可免費續湯，超級佛心。
招牌湯品清湯瓜仔肉的肉羹紮實，用溫體豬後腿肉與新鮮魚漿攪打出肉羹，現捏現煮魚漿新鮮，取代傳統帶骨雞肉，入口甜嫩湯頭偏鹹，份量給的挺多的，讓一碗湯都顯得充滿古早味靈魂。
台北魯肉飯 推薦，小王煮瓜（原小王清湯瓜仔肉）這間絕對必吃，無比銷魂，美味無敵，每一次吃完，滿滿感動，超級愛吃這一味台北小吃，價格實惠，台北魯肉飯 必吃，銅板美食價格，屬於台北平價美食，每次提到萬華美食，這間絕對要推薦給其他朋友饕客，已經成為台北心中排行榜魯肉飯前三名，可想見這多麼好吃，小王煮瓜ptt平價很高，快規劃龍山寺旅遊一日旅。
地理位置。
小王煮瓜（原小王清湯瓜仔肉）。
電話：02 2370 7118。
地址：108台北市萬華區華西街17之4號。
營業時間：09:30-20:00。（週二休）
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