【萬華美食】三姐鵝肉,神等級好吃甜嫩萬華鵝肉,台北鵝肉推薦,萬華鵝肉推薦,萬華在地人早餐,捷運龍山寺站美食推薦

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台北好吃鵝肉推薦,台北鵝肉必吃,萬華鵝肉推薦這間收口袋,三姐鵝肉隱身在萬華艋舺大理街巷弄美食,附近是中國時報大樓,早上九點半營業到下午兩點半就休息,常常開店不到兩小時售完要吃請早,台北早午餐推薦,台北人中式料理,不管內用外帶都在門口排隊,必點老饕激推Q嫩白斬鵝,秤重算,鵝肉軟嫩多汁鮮甜,還要點米血糕30元、粿仔條湯的35元、米苔目湯的35元,滑溜粿仔條,彈牙有口感,油蔥酥的湯頭,實在鮮美甘甜,銷魂美味,台北萬華人早餐就愛這一味,台北早餐推薦,萬華美食必吃,附三姐鵝肉菜單

三姐鵝肉交通怎麼去

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如何造訪三姐鵝肉交通?搭乘台北捷運「龍山寺站」下車,步行過去10-15分鐘路程。非常低調萬華巷弄美食,若騎車來比較方便,前方有機車停車格。捷運龍山寺站美食、龍山寺站小吃,萬華美食推薦。萬華鵝肉、龍山寺鵝肉收口袋。

 

三姐鵝肉店家資訊

三姐鵝肉

電話:02 2306 8686

地址:108台北市萬華區大理街170巷1弄7號

營業時間:09:30-12:30。(週二公休)

粉絲團:無。

 

三姐鵝肉 萬華鵝肉店推薦

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三姐鵝肉位於台北市萬華區大理街170巷弄,巷弄美食,隱身一整排民宅中,周邊沒什麼美食,看到人潮排隊就知道店到了,小小一餐車,寫上招牌,不管內用外帶都得排隊,等輪到你點好餐,再入內用餐,找位置,老闆一邊切鵝肉一邊記餐點,實在很強。

 

三姐鵝肉 鵝肉秤重計價

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小攤車前方,可見一整大塊鵝肉,分成好幾部位,鵝肉的切肉、秤重算錢與點餐都由前面服務人員或老闆全都包了,依序你想要的,直接跟店老闆或服務人員點,光看鵝肉就讓人流口水了。後段1/4部位鵝肉,一整隻腿,大約都300元-500元,秤重算。

 

三姐鵝肉 內用空間

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入內空間挺寬敞,分成方桌、圓桌,幾十張座位區,傳統老屋格局,再次感受高手在民間。

 

三姐鵝肉菜單

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三姐鵝肉菜單,價格都寫在上頭,主食有油麵、米苔目、冬粉、米粉跟粿仔條等,可單點麵食,另外還有鵝頭、鵝翅、鵝腳、鵝腸、鵝肝等小菜,建議大家先入內看下菜單,當你點餐後,服務人員或老闆,會把切好的鵝肉盤,直接先告知你價錢,再加上你的麵條、粿仔條、小菜,吃完離開前再結帳。

 

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搭配切盤鵝肉必備的醬汁,用豆醬或是豆腐乳來增添風味,一定要拿取。

 

三姐鵝肉 推薦鵝肉切盤

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來店必點切盤鵝肉,鵝肉用鹽水處理,要好吃透露出功力,上桌前老闆會先淋上自製的滷汁,讓鵝肉看起來油亮亮,帶多汁外觀擺盤上桌,擄獲老饕激推Q嫩白斬鵝,用秤重,這天這盤鵝肉225元,搭配薑絲擺盤,光看鵝肉油亮外皮,皮嫩多汁,鵝肉處理得好乾淨,光看這點就可知道鵝肉實在很強。

 

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鵝肉稍微把骨頭去掉,剩下一點點骨頭,吃下鵝肉,鮮美多汁,油脂豐富不油膩,肉質Q彈,軟嫩彈牙,實在好美味。本身就好愛吃鵝肉的萍子,萍子個人覺得米其林的阿城鵝肉這間,我比較愛煙燻鵝肉,而白斬鵝肉,則是三姐鵝肉略勝一籌。

 

三姐鵝肉 推薦米血糕30元

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米血糕30元,上桌也會淋上鹽水,帶點鹹味,米血糕拿捏恰恰好的口感,川燙處理上桌後,很Q彈軟嫩,超級好吃,變成每來必點。

 

三姐鵝肉 推薦粿仔條35元

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粿仔條湯的35元,放入油蔥酥,份量不少,添加韭菜,一整碗清湯底,香氣逼人,沒有過多其他添加物,造就這樸實的粿仔條湯風味。

 

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粿仔條因有了油蔥香,非常入味,湯頭好有靈魂,帶點厚度與粗度,好滑溜,彷彿粿仔條快從碗中跳出來,整碗非常鮮美,每次吃上這一粿仔條,都好想吃上好幾碗。

 

三姐鵝肉 推薦米苔目湯的35元

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米苔目湯的35元,跟粿仔條一樣湯底,米苔目看起來就像是比較粗的粿仔條,加強版的板條上桌。

 

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米苔目略帶粗的,很滑溜外,更多了咀嚼口感,米苔目吸收湯汁,湯汁用大骨與豬油,搭配蝦皮,整碗湯充滿靈魂,多了鹹香提味,實在好鮮美,每口都是滿足,銅板美食,看似普通的湯米苔目可如此有水準,庶民美食,非常不簡單。

 

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一整份料理上桌,三姐鵝肉,好吃好拍,宛如舌尖上跳舞,實在太銷魂。

 

三姐鵝肉評價

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每次來吃三姐鵝肉,都要早起來吃,晚來吃不到,加上一早9點半營業,萬華人早餐靠這一款,中式料理,吃個鵝肉,搭配個粿仔湯,實在滿足,萬華鵝肉店實在好強,吃完這一餐,元氣滿滿,台北好吃鵝肉推薦,這間老饕一定要吃起來,萬華美食地圖收口袋。

 

台北萬華美食推薦

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:三姐鵝肉
  • 所在地址:108臺灣台北市萬華區大理街170巷1弄7號
  • 營業時間:日 一 三 四 五 六 09:30-14:30
  • 店家電話:02 2306 8686
  • 評價:★★★★★


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