汀洲路無名鹹粥,中正區中式早餐,必點紅燒肉、雞捲,台北萬華鹹粥推薦

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早餐想吃碗鹹粥,老饕鹹粥口袋名單,台北中正區中式早午餐,萍子推薦汀洲路 無名鹹粥、萬華無名鹹粥tingzhouroad congee必吃招牌鹹粥25元、紅燒肉80元、雞捲50元,銅板價格美食,看似不起眼街邊轉角的汀州路店面,衛生比較不符合現代潮流,感受早期老台北人日常,汀州路早餐推薦,台北早餐推薦,台北鹹粥推薦,與uber eats外送平台合作,吃完還可逛逛南機場夜市美食無名鹹粥菜單

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如何造訪汀洲路無名鹹粥tingzhouroad congee交通?地址:100台北市中正區汀州路一段90號。對面有個消防局對面,位於汀州路、西藏路、三元街的交叉口,車水馬龍的位置,屬於三不管地帶,捷運周邊還在蓋,位台北捷運中正紀念堂站及小南門站之間,離龍山寺站有一大段距離,南機場夜市距離這大概兩百公尺,比較建議騎車或開車前往比較方便。所以可以搭乘有到南機場夜市的公車後走來,要不就是騎ubike來。

 

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這間鹹粥真的是沒有招牌,所以才以無名稱之,生意很不錯,非常不起眼低調的轉角位置,你一定很難想像中正區汀州路還有這樣的老店,來這種類傳統小吃店,環境不是符合潮流的,環境衛生不是很好,若有潔癖的,可能得外帶比較適合。

 

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這裡一旁轉角位置就是洗碗洗水槽,所有作業流程,都可一覽無遺。很妙是這裡除了農曆春節以外,幾乎全年無休,早上06:00一路賣到下午14:00。

 

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在吧台前方直接可看到整個攤位,料理作業過程。一樓提供三張小座位,若滿了就要做在前方的吧台,或是等候人家用餐完畢。採取口頭點餐,想吃啥直接跟店家說,有空位就可以坐下,等候送餐。

 

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無名鹹粥菜單,非常傳統,價格跟多年前吃相比有調整,除了鹹粥25元,還有海鮮粥可選,其他則是小菜為佐。

 

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鹹粥25元,走的是銅板價美食,好久沒在台北吃到如此便宜鹹粥,價錢讓人滿意,幾乎每桌都必點這碗鹹粥。

 

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這裡的鹹粥,不是用生米煮的,一看就知道是熟米煮,很南部的風味作法,可吃到飽滿的米粒,比較像是湯泡飯那樣,米粒並沒有過度的軟爛,不過度死鹹,搭配小菜一起吃,恰恰好,裡頭有鮮香的小肉末,不過萍子比較愛生米煮成的鹹粥。

 

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鹹粥的湯品,很甘甜,卻帶有淡淡的鹹香入味,充滿肉香湯汁,讓人喜歡,冬日喝上這碗湯,宛如暖陽。

 

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雞捲50元,每來必點,不過看人口味,萍子喜歡吃,但家人不愛,炸過後的雞捲,外酥內軟,一整大條,切成一段段的,灑上香菜,光看就讓人胃口大開。

 

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新鮮大條美味的機捲,雞捲外層腐皮造就這獨特的酥脆外衣,魚漿軟糊、荸薺、肉條,加入些許洋蔥在其中,帶有清新脆口口感,造就這有點濕潤的綿密視覺層次,用料實在,但不是扎實口感,雞捲沒有雞味,沾著類似豆瓣醬沾醬一起吃,好開胃,口味大勝延三夜市的葉家五香雞捲

 

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炸豆腐20元,淋上醬汁,這次吃這豆腐,感覺像是沒炸過的,多了Q彈嫩的豆腐香。

 

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說到台北的美味紅燒肉,在台北老饕間有個口號名單,三大肉粥、三大紅燒肉,列為這兩點,很有名的有:賣麵炎仔、周記肉粥(萬華美食)、阿角紅燒肉(捷運大橋頭站附近太平市場裡),這家汀洲路無名鹹粥店的燒肉也是很多人心中的排行榜,也在榜單上,萍子就一起來介紹分享了。

 

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紅燒肉80元,現今漲價不少,紅燒肉價格有點驚人,但還是每來必點款,因想在台北市內找尋好吃的紅燒肉,進而搜尋到了這間無名鹹粥的紅燒肉,這裡的紅燒肉,肥瘦不固定,若不要太肥可跟老闆先講,這天吃到的比較偏向多點瘦肉肉質,吃下會脆脆的,現點現炸,好好吃,台北紅燒肉推薦

 

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點了滿滿一桌,一早六點就輕鬆可吃到可口的台北中正區美食,意猶未盡,讓人滿足。

 

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若您吃完,還想繼續吃美食,不妨可朝聖一旁距離10分鐘距離的南機場夜市美食,這裡有些好吃的店家,白天也有營業,讓你中午也輕鬆可吃到台北美食,讓人好滿足。

 

 

地理位置。

 

汀洲路無名鹹粥tingzhouroad congee

電話:0937 521 095

地址:100台北市中正區汀州路一段90號。(位於汀州路、西藏路、三元街的交叉口

營業時間:06:00-14:00。

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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