北城脆皮烤鴨店，中和脆皮烤鴨，36年飄香老字號一鴨三吃老店，新北脆皮烤鴨推薦

提到中永和烤鴨推薦，賣烤鴨也能賣超過36年，北城脆皮烤鴨店位於中和中正路上美食，北二高高架橋下附近的烤鴨店，斜對面是雙和醫院，是中和超人氣烤鴨排行榜，鄰近景安站美食推薦，充滿獨特中藥的特調醬料烤鴨，一鴨三吃，手工製作的烙餅皮，烤鴨外皮酥脆、肉質鮮嫩，充滿豐富油脂香氣，台北好吃烤鴨推薦，北城脆皮烤鴨菜單。

如何造訪北城烤鴨交通交通？地址：235新北市中和區中正路248號。可搭乘台北捷運「景安站」下車，步行15分鐘。

 

位於北二高高架橋下附近的中和烤鴨店，斜對面是雙和醫院，北城烤鴨在新北有兩家店，一家在板橋新埔站附近，另間總店則是中和的北城烤鴨，也就是萍子介紹的這間，原本位置是在圓通路與中正路交叉口，就是在隔壁另一家知名烤鴨店「雲林福記烤鴨」那店面，愛吃老饕幾乎都會拿這兩家做比較。若沒法來店面買，可直接選擇北城烤鴨外送，台北烤鴨外送服務。

 

抬頭仰望，整個黃色底、紅色字體的招牌，非常醒目，地處中永和美食，新北烤鴨推薦，是中和圓通路一帶在地超過36年的烤鴨老店，非常不簡單，老字號飄香烤鴨。

 

每到吃飯時間，可見絡繹不絕的排隊人潮，透露出好生意。

 

 

一隻隻垂掛的掛爐烤鴨，就在整個透明玻璃前方，光看就好食指大動。

 

北城脆皮烤鴨菜單，北城脆皮烤鴨價錢，烤鴨三吃推薦，半隻烤鴨350元、整隻烤鴨670元，比較可惜是北城烤鴨是沒有附蔥段，得要額外花錢買，這是與其他台式烤鴨不同。

 

店內特別是有烙餅皮、春捲皮兩種選擇，一般烤鴨店家大多提供春捲皮，這裡有兩種餅皮可挑選。

 

可點高麗菜50元一份，會加入爆炒裡頭。

 

在結帳區可直接窺探店內一景，忙進忙出的店員，有負責炒鴨骨的、有負責剁鴨的、負責桿烙餅皮、有負責包烤鴨外帶的。

 

入口處的招牌介紹，讓人一頭霧水，一位部落客米其林三星評價，米其林不是這樣弄的好嗎。

 

 

片鴨的盤子是可以扣起來的，跟其他家台式烤鴨相比，這樣有扣的塑膠盒，整個包裝很乾淨整齊，不會油膩膩，外帶很方便又好看。

 

 

光看烤鴨外皮酥脆、肉質鮮嫩，咀嚼烤鴨的皮，滿滿油脂不膩口，好美味。跟其他許多間的台式片鴨相比，這間非常有水準，好好吃。

 

 

片好的烤鴨，肉質吃起來也不會太柴，可沾取甜麵醬一起吃，增添豐富口感。

 

堅持每天手工製作的烤鴨餅皮，每個環節不偷工減料，為了就是老饕吃到好吃烤鴨的美食，烙餅皮30元/1包，本身買半隻烤鴨就會附贈。

 

烙餅皮，每日現桿現烤，餅皮會比春捲皮更厚一些，吃起來帶有微微的焦香，帶點粉粉的口感。 

 

爆炒鴨架子，炒鴨骨是用碗裝，不是用塑膠袋裝，有了這種碗裝盒，回家比較方便，不用擔心會油膩膩，萍子本身喜歡醬汁多，每次都會請店家炒湯汁多點，在家中，準備米飯，拌著醬汁吃，超級涮口開胃。

 

 

一鴨兩吃，第二吃，炒鴨架骨，可選擇不辣、小辣、中辣與大辣，萍子點小辣，帶有鹹香的辣度，一般炒鴨架骨很多都沒啥肉，這裡切的肉挺多的，可以啃起來，一般甜麵醬來炒，帶點微甜，蒜粒、九層塔味很香，充滿比較重口味，湯汁很濃郁，無敵下飯。

 

這天有加高麗菜，因菜價貴，高麗菜炒的有點少。

 

在中永和想吃台式烤鴨，絕對不會錯過這間中和烤鴨店，中和烤鴨ptt推薦，吃過北城脆皮烤鴨店，果然沒有讓人失望，整體來說，不論是片鴨，或炒鴨架骨味道上都還蠻不錯的，好吃飄香，帶有滿滿台式烤鴨油脂風味，讓人好銷魂。

 

 

地理位置。

 

北城脆皮烤鴨店。

電話： 02 2246 0456。

地址：235新北市中和區中正路248號。

營業時間：10:30-19:30。(週三公休)

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