北城脆皮烤鴨店,中和脆皮烤鴨,36年飄香老字號一鴨三吃老店,新北脆皮烤鴨推薦

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提到中永和烤鴨推薦,賣烤鴨也能賣超過36年,北城脆皮烤鴨店位於中和中正路上美食,北二高高架橋下附近的烤鴨店,斜對面是雙和醫院,是中和超人氣烤鴨排行榜,鄰近景安站美食推薦,充滿獨特中藥的特調醬料烤鴨,一鴨三吃,手工製作的烙餅皮,烤鴨外皮酥脆、肉質鮮嫩,充滿豐富油脂香氣,台北好吃烤鴨推薦,北城脆皮烤鴨菜單

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如何造訪北城烤鴨交通交通?地址:235新北市中和區中正路248號。可搭乘台北捷運「景安站」下車,步行15分鐘。

 

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位於北二高高架橋下附近的中和烤鴨店,斜對面是雙和醫院,北城烤鴨在新北有兩家店,一家在板橋新埔站附近,另間總店則是中和的北城烤鴨,也就是萍子介紹的這間,原本位置是在圓通路與中正路交叉口,就是在隔壁另一家知名烤鴨店雲林福記烤鴨」那店面,愛吃老饕幾乎都會拿這兩家做比較。若沒法來店面買,可直接選擇北城烤鴨外送,台北烤鴨外送服務

 

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抬頭仰望,整個黃色底、紅色字體的招牌,非常醒目,地處中永和美食,新北烤鴨推薦,是中和圓通路一帶在地超過36年的烤鴨老店,非常不簡單,老字號飄香烤鴨。

 

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每到吃飯時間,可見絡繹不絕的排隊人潮,透露出好生意。

 

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一隻隻垂掛的掛爐烤鴨,就在整個透明玻璃前方,光看就好食指大動。

 

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北城脆皮烤鴨菜單,北城脆皮烤鴨價錢,烤鴨三吃推薦,半隻烤鴨350元、整隻烤鴨670元,比較可惜是北城烤鴨是沒有附蔥段,得要額外花錢買,這是與其他台式烤鴨不同。

 

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店內特別是有烙餅皮、春捲皮兩種選擇,一般烤鴨店家大多提供春捲皮,這裡有兩種餅皮可挑選。

 

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可點高麗菜50元一份,會加入爆炒裡頭。

 

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在結帳區可直接窺探店內一景,忙進忙出的店員,有負責炒鴨骨的、有負責剁鴨的、負責桿烙餅皮、有負責包烤鴨外帶的。

 

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入口處的招牌介紹,讓人一頭霧水,一位部落客米其林三星評價,米其林不是這樣弄的好嗎。

 

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萍子購買半隻烤鴨350元,適合當午餐、晚餐,脆皮烤鴨全餐,光看就好美味。

 

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片鴨的盤子是可以扣起來的,跟其他家台式烤鴨相比,這樣有扣的塑膠盒,整個包裝很乾淨整齊,不會油膩膩,外帶很方便又好看。

 

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烤鴨第一吃,講求片鴨功夫,一片片片好的烤鴨,上頭可見很酥脆的烤鴨皮,散發珍貴藥材秘方的獨特香氣。

 

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光看烤鴨外皮酥脆、肉質鮮嫩,咀嚼烤鴨的皮,滿滿油脂不膩口,好美味。跟其他許多間的台式片鴨相比,這間非常有水準,好好吃。

 

 

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片好的烤鴨,肉質吃起來也不會太柴,可沾取甜麵醬一起吃,增添豐富口感。

 

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堅持每天手工製作的烤鴨餅皮,每個環節不偷工減料,為了就是老饕吃到好吃烤鴨的美食,烙餅皮30元/1包,本身買半隻烤鴨就會附贈。

 

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烙餅皮,每日現桿現烤,餅皮會比春捲皮更厚一些,吃起來帶有微微的焦香,帶點粉粉的口感。 

 

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爆炒鴨架子,炒鴨骨是用碗裝,不是用塑膠袋裝,有了這種碗裝盒,回家比較方便,不用擔心會油膩膩,萍子本身喜歡醬汁多,每次都會請店家炒湯汁多點,在家中,準備米飯,拌著醬汁吃,超級涮口開胃。

 

 

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一鴨兩吃,第二吃,炒鴨架骨,可選擇不辣、小辣、中辣與大辣,萍子點小辣,帶有鹹香的辣度,一般炒鴨架骨很多都沒啥肉,這裡切的肉挺多的,可以啃起來,一般甜麵醬來炒,帶點微甜,蒜粒、九層塔味很香,充滿比較重口味,湯汁很濃郁,無敵下飯。

 

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這天有加高麗菜,因菜價貴,高麗菜炒的有點少。

 

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在中永和想吃台式烤鴨,絕對不會錯過這間中和烤鴨店,中和烤鴨ptt推薦,吃過北城脆皮烤鴨店,果然沒有讓人失望,整體來說,不論是片鴨,或炒鴨架骨味道上都還蠻不錯的,好吃飄香,帶有滿滿台式烤鴨油脂風味,讓人好銷魂。

 

 

地理位置。

 

北城脆皮烤鴨店

電話: 02 2246 0456

地址:235新北市中和區中正路248號。

營業時間:10:30-19:30。(週三公休)

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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