台北好吃雞肉飄香,位於捷運永春站美食推薦,老闆用阿嬤的名字所開設的雞肉店,取名春桂雞肉,主打台式的古早味雞肉飯專賣店,位信義區永吉市場對面美食,必點阿嬤銷魂飯80元、春桂辣拌麵40元、雞腿切盤90元,銅板美食,適合小資族饕客,有著令人銷魂的的雞肉飯,提供春桂雞肉外送,復古紅磚裝潢,舊式拉門等元素混搭現代霓虹燈,非常潮,重溫小時候吃的味道,信義區平價美食推薦。
如何造訪春桂雞肉捷運chungui chicken交通?地址: 110台北市信義區永吉路326巷17號。搭乘台北捷運「永春站1號出口」下車,步行5分鐘,位於永吉市場對面,是台北信義區在地人的在地廚房,還有排隊名店「東加炸雞」、「老上海包子」等,離捷運站很近,屬於台北捷運美食地圖。
整個白底黑字招牌,充滿古早味,帶給人一種樸實感,造就IG文青打卡美食。
門口有個立牌,貼上菜單介紹,讓人清楚店內販售的價位,站在門口就可輕鬆決定是否要品嚐,講求細節。若沒法用餐可考慮春桂雞肉外送:uber eats、春桂雞肉foodpanda。
店內空間不大,小小的,裝潢融合復古又新穎,混搭台式裝潢,加入現代年輕人會想走進來用餐的定位,用霓虹燈室內燈光都充滿另種風情,有點潮,提供四張四人座位,以及吧台前方四個座位區,使用古早味傳統的紅磚與木桌椅呈現,一大半空間留給了開放式的廚房,一覽無遺,近距離可見廚房所有樣貌。
現點現弄的雞肉,每天限量推出,來自春桂阿嬤養的雞,想吃得趁早,太晚來可會吃不到,每天開門都座無虛席,好生意透露好美味。
春桂雞肉,老闆的阿嬤叫春桂,店名這樣命名,好記好念,用上近年很夯的霓虹燈,非常摩登。
一人來用餐,坐落吧台前方,也不賴,不怕尷尬,吃完就可離開。
春桂雞肉菜單,走銅板美食價格,百元有找,永春雞肉飯,主打台式的古早味雞肉飯專賣店,不會酌收10%服務費。
店內必點,這盤肉盤,雞腿切盤90元,一上桌食指大動,讓人口水直流呀。好吃雞肉 推薦,讓人想到永和竹林雞肉(銷魂雞肉飯,頂溪站巷弄美食),跟春桂雞肉這間店風格定位內容很像,還有萬華 施福建好吃雞肉(環河南路上飄香快60年台北萬華老店,運將推薦美食)、兩津號雞肉飯(板橋新埔站好吃雞肉)。
使用仿土雞,雞肉上層的皮油油亮亮,果凍膠質,飽滿肉質細緻口感,一點肉腥味都沒有,加上獨特經典醬油膏,古早味,特製雞油經典醬油膏,充滿鹹鹹甜甜味道,很加分,搭配薑絲一起吃,超級銷魂的,份量雖不多,但滿足想吃肉的饕客之心。
阿嬤銷魂飯80元,基本配備,薑絲、半熟荷包蛋、高麗菜、雞肉,裝在這充滿古早味的碗公中,高麗菜是清燙的,淋上雞油膏鹹香滋味,醬油跟雞油淋的沒有很多,不會太死鹹,充滿古早味的吃法。
整個蛋料理的很好,半生半熟,光看就好誘人。
建議可把半生熟蛋搓破,流出液體的蛋汁,與米飯攪拌一起吃。
選用不同部位的雞肉在裡頭,屬於雞肉切丁,土雞口感相當的Q彈外皮像果凍,肉質很滑嫩,雞皮油亮滑順很有Q彈度,已經先把骨頭去掉了,食用方便,雞肉好細緻好吃不柴,以台北的雞肉來說,這算有水準了。
米飯飽滿大個,粒粒分明,沾著獨特店內醬汁,鹹香風味,好下飯。
用傳統古早味來呈裝這在地日常美食,讓一碗飯成為銷魂雞肉飯,三不五時會想念這一味。
春桂辣拌麵40元,有蔥花、蒜泥、自己炒的辣油,上桌前可先把麵條拌一拌,上頭有蔥花在上頭。
麵條走的是細的麵條,醬油的膏全部與麵條吸付,辣油香氣,帶點辣香卻不嗆鼻,麵條很彈牙,很有口感,讓人好喜歡。
吃過春桂雞肉,很感動台北市也有好吃雞肉,捷運永春站美食又多一處聚會好去處,這裡好吃到近期被食尚玩家推薦必吃雞肉,永春站美食ptt推薦,聲名大噪,更夯了,想吃排隊美食,這好吃雞肉,一定要趁早。
地理位置。
春桂雞肉。
電話:02 2762 3068。
地址: 110台北市信義區永吉路326巷17號。(永春站1號出口)
營業時間:11:30-14:00。17:00-20:00。(週日公休)
春桂雞肉fb 粉絲團:連結。
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