網路超人氣甜點貝果店,據說一開團就秒殺,網路販售三年,實現夢想有了台北甜點實體店,萍子推薦林氏貝果Lin’s.bakery,鄰近上引水產、捷運行天宮站附近超人氣排隊名店,每天下午兩點開門就大排長龍,一週只賣四天,四五六日/下午14:00-19:00,內有貓咪,屬寵物友善餐廳,專販售貝果、吐司、蛋糕、咖啡、抹茶飲品,店內寬敞大空間,好適合姐妹淘聚會,內用低消一杯飲料,台北貝果推薦,林氏貝果菜單。
如何造訪林氏貝果Lin’s.bakery交通?地址:台北市中山區建國北路3段113巷31弄23號1樓。可搭乘台北捷運「行天宮站」附近,上引水產附近低調巷弄實體店。
門口放置一個潔白的日式立牌,帶有手寫曲線字體,小巧可愛。在捷運行天宮站這一帶萍子近期好喜歡山海工作室咖啡與甜點百匯「草莓杯杯」,這區越來越多特色好店了,讓住戶更多新選擇。
位於靜謐巷弄,整個大片落地窗,屬於行天宮站附近咖啡館,行天宮站下午茶聚會。網路起家的手作烘焙師,歷經三年終於開了自己的貝果咖啡店,以姓氏「林」取作店名紀念逝去的爸爸。
一入內櫃檯旁,可見一大櫃,琳琅滿目的貝果,口味超級多,賣完就沒有了,貝果推薦團購名店,人氣很高的貝果只能現場購買,想吃就得現場排隊阿。
每天還沒開門,13:00就有人排隊,14:00才營業,超級浮誇,超高人氣的台北甜點店。賣完的貝果會直接在這個小黑板上標註,價錢、口味都一目了然。
冰櫃擺放可口甜點,每日限量推出,搭配草莓季,推出草莓生乳酪蛋糕、戚風蛋糕、巴斯克,價格從140元-180元。
2020全台瘋狂巴斯克起司蛋糕,很多甜點店主推款,廣受IG網美打卡甜點。近年來很夯的巴斯克有:
台北甜點 Pennylane Studio移動甜點工作室(捷運北門站)。
台北甜點 zomi cafe簡約白風格咖啡館(中山國中站)。
摸摸桃子洋菓子,日本夫婦經營日式甜點店,全台最便宜巴斯克乳酪蛋糕(雙連站)。
綠河咖啡Green River Roastery 三角鐵皮屋老屋再生成日本京町家(新店大坪林站)。
台北赤峰街HAVEN by nest 鐵窗花老屋喝咖啡(中山站)。
宇宙小艇 Cosmoship(台北市立圖書館,大安森林公園旁)。
Xiaomijo小米酒咖啡館2020(麟光站甜點)。
板橋甜點 沐甜。(江子翠站,一人甜點工作室)。
新竹甜點 辛志平校長故居後棟 Taivii餐酒館、王策咖啡(新竹老屋再生,IG網美打卡日式景點)。
走入室內,整個好寬敞大空間,座位分成三區,左右兩邊靠牆面的圓桌,以及中間一排的高腳椅區,整個燙金古銅色,搭配鵝黃色的牆面,非常清新,結合可愛的插圖設計,讓人好療癒的空間。
寬敞空間,座位數有20幾人位置,水泥灰色木質地板,冷色調又加點溫馨風,因座位陳列擺放,少了壓迫感,反倒多了留白的空氣系空間,好適合姐妹淘聚會。
整大片鵝黃色,搭配可愛插圖,絕對讓少女心大爆發。
坐落室內可見開了一個窗,透明玻璃,可見忙進忙出的服務人員的吧台。
室內一區綠色收納櫃,自助式提供水杯、餐巾只,自行拿取。
其中一櫃,擺放許多特色設計書籍,公仔小物,非常玩味,透露出店內品味與喜好。
林氏貝果菜單,簡單兩頁面,貝果得在櫃檯直接點餐,甜點直接選擇冰櫃內的甜點,內用每人低消一杯飲料,從茶類、咖啡、氣泡飲、抹茶都有,滿足不同姐妹淘、貴婦下午茶需求,雖品項不多,熱飲冷飲都有,內用若滿座,限制用餐90分鐘。
貝果口味粉多,有包餡料的貝果,也有沒有餡料的,這裡的貝果與一般常見美國的美式貝果造型不同,口感也不同,直接吃越嚼越香像老麵饅頭的口感,跳脫你的想像,創造另種麵包風味。
咬下貝果,外酥內軟、餡料紮實,每一口都吃得到均衡內餡跟貝果,貝果層次,咀嚼很有飽足感,依照個人喜愛的口味挑選吧。
只要購買貝果,就會給一張貝果的最佳賞味期,建議提供使用方式,冷藏保存7天,冷凍可保存一個月,有烤箱、電鍋、電鍋+烤箱、微波爐作法。
伯爵焦糖脆脆160元,走創意戚風路線,一上桌馬上被眼球吸引,上頭擺放焦糖脆脆餅乾,淋上焦糖醬汁,下方有鮮奶油夾層,戚風蛋糕好幾層,光看就好美味,下重本,使用錫蘭紅茶、佛手柑製成的伯爵茶粉,熊本製珍珠麵粉,並用香草莢混合上白糖變成的香草糖,中澤鮮奶油,本身就好愛吃戚風蛋糕的萍子,看到馬上必點,決定要來一塊充滿日式風戚風蛋糕,台北戚風蛋糕外帶推薦。
吃下一口焦糖的甜,甜吱吱,是熬煮兩小時的焦糖醬,充滿脆度的焦糖脆脆,讓人幸福洋溢,伯爵茶風味的戚風蛋糕很蓬鬆,散發茶香,焦糖的鹹甜、脆脆的蜂蜜、伯爵的茶香,配上中澤鮮奶油就是好清爽不膩口,好好吃。
草莓生乳酪140元,使用當季水果,搭配著cream cheese的酸更能顯現水果的甜,依照季節限量推出,芒果盛產,還可吃到芒果乳酪蛋糕推薦,超讓人期待。
漸層透明好幾層堆疊,上層有QQ的果凍,裡頭可見飽滿大顆草莓所製成的生乳酪蛋糕,底部是使用餅乾配方去做成的餅乾底,讓整體吃起來更順口, 又能保持餅乾酥脆,下重本食材,使用紐麥福cream cheese、卡提亞鮮奶油、母傳優格、藍絲可無鹽奶油,更顯得有層次,屬於充滿細節的草莓生乳酪。
飲料:抹茶歐蕾130元,這裡使用小山園抹茶粉,非常濃郁,漸層胖胖圓杯裝,非常小巧可愛,沒有加糖,很超值,泡的非常厚實濃郁,直接可吃到抹茶自然散發的苦帶回甘,好香醇。
坐落林氏貝果Lin’s.bakery,品嚐店內製作的手作甜點、貝果,好吃又有特色,無比用心,來這裡購買貝果,除了可內用,也可外帶使用外,隔日早午餐輕鬆品嚐,迎接美好早晨,很感動台北行天宮站甜點下午茶又多一間,住戶與上班族不再感到無助,輕鬆吃美食阿。
地理位置。
林氏貝果Lin’s.bakery。
電話:02 2518 5215。
地址:台北市中山區建國北路3段113巷31弄23號1樓。(行天宮捷運站附近,上引水產附近)
營業時間:每週四五六日/下午14:00-晚上19:00。(一二三公休)
IG:https://www.instagram.com/lin.s_bakery/。
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