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從台中起家的石頭涮涮鍋，北上插旗來台北信義區松菸開分店了，萍子推薦養鍋石頭涮涮鍋台北松菸店Yang Guo，幾十款湯底可選，主打大份量高CP值小火鍋，漂亮擺盤視覺吸睛，11種品湯22種品鍋，套餐最低230元，最高699元價格，實惠超值，適合小資族，享受澎派海陸大餐，活動6/24開跑，兩人同行來店消費即可樂骰子，骰中豹子還可免費吃送龍蝦，信義區鍋物推薦，石頭涮涮鍋饕客必吃，IG網美打卡，台北松菸美食推薦，養鍋 松菸交通提供，寵物友善餐廳，快相約吃火鍋吧。

如何造訪 養鍋石頭涮涮鍋台北松菸店Yang Guo 交通？可搭乘台北捷運到市府站，步行10分鐘即可抵達，位於台北松菸附近。地址：110台北市信義區忠孝東路四段559巷28號。

 

行走在台北信義區忠孝東路四段559巷弄中，夜幕低垂，很難不注意到養鍋石頭涮涮鍋台北松菸店Yang Guo 整個白底黑字的Logo，非常醒目。

 

養鍋 品牌理念，經營十四年的火鍋人生 造就養鍋精神，從養鍋台中逢甲1號總店於2014年3月開始了火鍋生活，一直希望能帶給客人有家的味道與溫度。靠近養鍋，靠近生活，靠近溫暖 讓彼此不同，養鍋也一直本持著養滋胃、品鮮味、食尚鮮。一鍋の堅持造就，一鍋の熱情成就，一鍋の生活滿足，一鍋の溫度溫暖，養鍋，我們只敢給你最好的。

 

整大片落地窗，一覽無遺店內一景，入內可見整大片綠意盎然植栽屏風與牆面，讓人可拍照打卡，並提供等候區，讓饕客可以在此休憩，用餐的尖峰時段，有個地方乘坐，無處不感到用心。

 

櫃檯走長條型吧台，底下用光洗牆，非常有亮點，採取先點餐後結帳之服務，盡情享用。

 

店內屬於寵物友善餐廳，若您喜歡帶狗狗到處運動散步，這裡狗狗是可進入的，店內主打以柴犬為主的視覺形象，喜愛柴犬的饕客，絕對會想拍個不停。注意事項：狗狗須繫牽繩或裝寵物籠。

 

 

養鍋石頭涮涮鍋台北松菸店Yang Guo 室內裝潢以沉穩大地色系，新穎乾淨清新風，帶點綠意盎然大地色調為主要的空間，非常有質感，微黃燈光，讓室內多了文青風，吸引著老中青三代不同族群來用餐，成為一大特色。

 

牆面上也用綠意盎然等花草當作美好的裝飾，裝潢店內一景，想必會成為網美打卡火鍋店。

 

服務人員會先貼心安排座位區，走道與走道距離稍微近些，畢竟台北寸土寸金，每個座位搭配靠背椅，用起餐背有靠，坐起來也比較舒適。

 

每個座位上側邊設計好有巧思，附上插座充電，太人性化了，完全不用擔心手機沒電，可邊充電，邊拍照。

 

每張座位區，都放置了這個IH爐，不僅平坦，簡約時尚又好清理，手不小心誤觸到也不會覺得燙，非常人性化煮鍋方式。

 

餐桌上擺放餐碗筷，非常乾淨整齊擺放，給予人很乾淨、安全的用餐氛圍，這樣的好設計，非常適合親子家庭用餐。

 

特別是桌上還有個骰子機、衛生紙，配合近期剛開幕許多好康優惠，可洽詢粉絲團唷。

 

往一旁獨立的小空間，這區是提供自助式吧台，自行拿取，提供有各式醬料、飲品，依照自己喜好挑選。

 

 

飲料區，除了氣泡飲料、檸檬紅茶、蘋果汁、咖啡等，還有烏梅汁可拿，解膩又開胃。

 

醬料選擇不少，基本款的沙茶醬、蒜蓉、醬油、辣椒、蔥花、蘿蔔泥、香油、醋等，應有盡有，還特別放置花生粉、糖粉，讓南部愛偏甜的饕客多個選擇，自行調配。

 

挑選自己喜歡的醬料，吃火鍋來當沾醬，非常加分，愛吃辣的必拿這裡的辣椒，應該是用朝天椒，非常帶辣勁，好開胃呀。

 

一旁還有個冰淇淋櫃，是小美冰淇淋品牌，多款口味唷。

 

養鍋石頭涮涮鍋台北松菸店Yang Guo 菜單，選擇很簡單，先選湯底再選主鍋，會附菜盤、副食（米飯、手工麵、冬粉、王子麵、金Q蛋、黑魯飯+10元）六選一跟輕飲品無限暢飲。主打1種堅持、11種品湯及22種品鍋，來到這裡通通都能一次滿足味蕾，火鍋套餐最低230元，最高699元價格，非常適合小資族。

 

各式單點可供選擇，如有需要再加點即可。加上這裡主打石頭涮涮鍋，在內場炒後端出，牆上寫著「養鍋」的四大特色，讓人吃得安心又放心。

 

點完餐後，隨後會送上帳單。

 

親切地服務人員會先送上，每人ㄧ份的菜盤，菜盤非常大盤，澎湃視覺登場，光看就精挑細選，非常講究，讓人胃口大開，各式各樣當季新鮮蔬果盤，兼顧到飽足感及健康的元素。

 

光看擺盤繽紛多彩，可想而知，吃完都滿滿能量呀，海帶、南瓜、玉米筍、紅蘿蔔、高麗菜，食材切成條狀漂亮又容易入口。

 

湯底口味需求有：石頭鍋、牛奶鍋、蒙古鍋、當歸鍋、泡菜鍋、麻辣鍋、肉骨風味鍋、味噌鍋、海鮮鍋、素食鍋、等12種火鍋湯底。這天湯底選擇：山藥牛奶鍋湯底59元，整鍋乳白色濃稠湯底色澤上桌，特別挑選這樣的鍋物煮鍋，不一會兒時間就可馬上預熱，很快滾，熟了就可先品湯。

 

舀起一口山藥牛奶鍋湯底，空氣中飄著奶香，鍋中已先放入起司片提味，增添更醇更濃郁湯底香氣，讓這鍋牛奶鍋更多了變化性，本身就愛吃牛奶鍋的饕客，絕對一吃就愛上，牛奶湯頭濃郁又不膩。

 

湯頭選擇：蒙古天香鍋59元，是用當歸、豬骨、孜然等中藥下去熬煮，香氣厚實，非常適合用涮牛肉、豬肉等肉品鍋物。⠀⠀⠀⠀

喝下一口蒙古天香鍋湯底，口味清香鮮美，不麻不辣，以天然植物熬煮而成無刺鼻中藥味道，相傳成吉思汗戎馬一生，鍾愛此鍋，湯頭鮮美甘甜，散發誘人香氣。

 

蔬菜吸收山藥牛奶鍋，濃郁厚實的牛奶香以及起司味，下鍋煮的蔬菜本身更脆甜可口了，非常清爽，不用加入沾醬汁就無敵美味，讓人滿足。

 

點套餐，套餐還有附上一份菜盤及附餐六選一（米飯、手工麵、冬粉、王子麵、金Q蛋、黑滷飯+10元，單點是20元），挑選手工麵、黑滷飯。

 

牠是大蝦鍋599元，主要有大草蝦、阿根廷紅蝦、甜白蝦、蛤，整個大拼盤組盛裝登場，滿滿海鮮，光看擺盤就好奢華，非常超值，無比划算。

 

愛吃海鮮必點款，整盤海鮮整齊擺放，宛如花盆栽，視覺超級很有亮點，新鮮無比。

 

琳琅滿目的海鮮，非常大隻，從天使紅蝦開始先煮，特別挑選阿根廷頂級天使紅蝦，生長在純淨海域，現捕急凍，鎖住天然的鮮度，本身外觀帶有天然紅色蝦殼，飽滿的蝦肉，每一口都是滿足，下鍋煮後，可吃到整個口感層次。

 

把新鮮海鮮放入山藥牛奶鍋中煮，吸收滿滿牛奶香氣，一整個視覺性呈現。

 

 

煮熟後的蝦肉，每尾呈現橘紅色細，新鮮好蝦，簡單就可去蝦殼，蝦本身散發自然甜味，超新鮮，蝦肉彈牙可口，本身就好愛吃蝦的萍子，讚不絕口。

 

蛤蠣，有吐過沙，直接入鍋煮，不會髒髒的，蛤蠣飽滿大顆，蛤蠣肉也很飽滿，每一口都是鮮味。

 

活動2019.06/24開跑，只要兩人同行來店消費即可樂骰子，骰中豹子還可免費吃送龍蝦，超好康，萍子這天也超幸運，骰到龍蝦，馬上大放送，好感動。

 

運氣好，龍蝦上桌登場，超級大隻，擺盤非常漂亮，好日式，一旁還附上吃龍蝦的器物。

 

整隻龍蝦放入湯鍋中煮，光看就很過癮，宛如幫龍蝦坐按摩浴，貼心已先把龍蝦剖半，直接煮，非常方便。

 

龍蝦肉吃起來很緊實，滿滿龍蝦肉質，很嫩，龍蝦頭也不要浪費，店家有提供工具可以挖出頭內的蝦肉及蝦膏會更鮮甜。

 

啵記香酥豬88元，吃起還很像是排骨酥的口感，但是沒有骨頭，每一口都是肉，湯汁鎖在肉中，邊咬編有彈牙咬勁，好吃。

 

伊比利小豬＋122元，有LV界的伊比利豬之稱，世界上最好吃的豬肉、勞斯萊斯級豬肉美譽，西班牙國寶級食材。伊比利豬生長於西班牙南部及西南部，血緣與野豬相近，經過千年來的混種、地中海獨特氣候與特殊飼養方式，使其生長為最尊貴的豬種。講究來說，基因純度得75％以上才稱得上是伊比利豬。

 

挾起伊比利小豬 漸層色紋理，放入鍋中涮後，熟了吃起來多了豬肉本身甜味的嫩度與鮮度，脆甜帶點清香豬肉粉嫩層次，有豐富油脂卻不膩，超級好吃。

 

頂級背肩和牛256元，主要是美國極黑背肩和牛鍋，愛吃和牛又想便宜饕客，可挑選此款肉品，肩胛部，牛隻經常運動的部位，肌肉發達，筋多且肉質較堅實，油花分布均勻，嫩度僅次於腰脊與肋脊。

 

建議放入鍋中，三分熟（涮3秒鐘）最好吃，牛肉輕涮個幾秒就能起鍋，肉質最鮮嫩，才會不老不柴，油花豐富且分布均勻，軟嫩中帶有嚼勁感，涮過的肉質鮮嫩而不油膩，口感鮮甜且香氣十足。

 

最後就是要進行煮麵了，麵條丟下鍋，烹煮3~5分鐘即可，麵條就熟了。

 

手工麵非常細，有點像細的烏龍麵，一看就很扎實，由於萍子是放入山藥牛奶鍋底煮，本身就會吸收牛奶湯頭香氣，很QQ滑溜彈牙，最後再拌一些養醬也別有風味。

 

飯後要吃冰淇淋，這裡提供小美冰淇淋，冰淇淋多款口味，不會太甜，搭配整套火鍋吃下來，非常滿足。

 

 

這天點了一人一套餐，光看就很澎派，價錢實惠超值，吃完很有飽足感。

 

吃過養鍋石頭涮涮鍋台北松菸店Yang Guo，不用大老遠跑去中部品嚐，在台北信義區松菸附近就可吃到這養鍋精緻小火鍋，是間高CP值的火鍋餐廳，近期剛開幕，許多優惠好康，請洽詢，快來揪朋引伴來吃鍋吧。

 

地理位置。

 

養鍋石頭涮涮鍋台北松菸店Yang Guo。

電話：02-27682889。

地址：110台北市信義區忠孝東路四段559巷28號。

營業時間:星期一~星期五11：30～14：30。17：00～22：30。國定假日、六日11：00～22：30。

官網：http://www.yangguo.com.tw/。

粉絲團：https://www.facebook.com/junfn0428/。

 

養鍋 YANG GUO 石頭涮涮鍋 分店資訊。
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逢甲總店【台中市西屯區至善路116號 】
電話：04-24527319 
營業時間:星期一~星期五 17:00-01:00 
星期六日:11:00-24:00
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文心店【台中市北屯區文心路四段679號】
電話：04-22435589
營業時間:星期一~星期五 11:30-14:30 17:00-22:30
國定假日 星期六日:11:00-22:30
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東區東英店 【台中市東區東英路591號】
電話：04-22138957
營業時間:星期一~星期五 11:30-14:30 17:00-01:00
星期六日:11:00-01:00
本店禁止攜帶寵物。
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南屯黎明店 【台中市南屯區干城街309號 】
電話：04-22500586
營業時間:星期一~星期五 11:30-14:30 17:00-22:30
國定假日 星期六日:11:00-22:30
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台中大雅店 【台中市大雅區中清東路271號 】
電話：04-25608922
營業時間:星期一~星期五 11:30-14:30 17:00-22:30
國定假日 星期六日:11:00-22:30
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台北中正店 【台北市中正區寧波西街81號 】
電話：02-23969909
營業時間:星期一~星期五 11:00-14:30 17:00-22:30
國定假日 星期六日:11:00-22:30
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新竹市府店 【新竹市中正路117號 】
電話：03-5220815
營業時間:星期一~星期五 11:30-14:30 17:00-23:00
星期六日 國定假日 11:00-23：00
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桃園龍潭店 【桃園市龍潭區龍華路139號 】
電話：03-4799111
營業時間:星期一~星期五 11:30-14:30 17:00-22:00
國定假日 星期六日:11:00-22:30。